Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketová salsa

Chcete zpracovat cukety pro pozdější využití? Zkuste variantu zeleninové omáčky podle našeho receptu. Cukety ochotně přeberou chuť všech přísad a výsledek využijete při přípravě těstovin, mletého masa, či jako salsu k oblíbeným tacos.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lemarti

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min + 20 minut sterilování

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, + 20 minut sterilování)

Cuketová salsa
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 299 kJ /
4 135 kcal
Bílkoviny26,13 g
Tuky384,74 g
Vláknina69,47 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 292 mg
Sůl0,80 g
Sacharidy123,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mladé cukety pouze očistíme, větší zbavíme slupky a středové části se semeny. Papriky očistíme, zbavíme semen a stopek. Pokud jsou mezi nimi i pálivé a máme v oblibě pikantní chuť, můžeme ponechat několik paprik i se semínky. Cibuli oloupeme. Krok 2: Zeleninu nakrájíme na podobně malé kousky, česnek nadrobno. Krok 3: Společně s kořením, kečupem a olejem dáme vše pozvolna vařit zhruba na hodinu. Hmota by měla přiměřeně zhoustnout. Krok 4: Horké plníme hned do sklenic. Otřeme hrdla sklenic, uzavřeme a otočíme na několik minut na víčko. Případně můžeme pro delší uchování ještě sterilovat 20 minut při 85 °C.

TIP: Sterilování zeleniny

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 8. 2011

Poznámka autorky lemarti

Výsledná zeleninová zavařenina se výborně hodí k mletému masu a těstovinám.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketová salsa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/93KB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketová salsa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/93KB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

BlaV. 23. 8. 2021 16:52
JezulkaS: já pokud zavařuji, tak dávám rajčata (nahrubo je umelu i se slupkou) a nechám vařit s cuketou na požadovanou hustotu

JezulkaS 16. 9. 2012 05:47
Chci se zeptat: opravdu kečup a nebo tam mají být rajčata? Je to zajímavý recept a tak ho chci vyzkoušet.

eva hubova eva hubova 15. 9. 2012 20:55
Leni, cuketu jsem nastrouhala, česneku přidala víc a oleje dala polovinu:-p přidávám Ti foto a:yes:

eva hubova eva hubova přidala novou fotografii! 15. 9. 2012 20:53

Cuketová salsa

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 8. 2011 18:35
Leni, určitě se bude hodit;-)

1974andrea 1974andrea 16. 8. 2011 09:57
Mně se určitě receptík hodit bude a vyzkouším, cuket je naopak nadbytek. Díky za další inspiraci na využití cukety:-p:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketová salsa, salsa z cukety, salza z cukety, cuketová salza, salsa z cuket, salsa recept, recepty z cukety salsa, salsa cuketová, zavařená salsa, salsa s cukety, využiti cuket, salsa z rajčat a cukety, salza s cuketa, zavarena cuketa s rajcaty recept, salsa, recept salsa s cuketou paprikou rajčetem, salsa s cukety a rajčat, svestkova salsa omacka, křepelčí maso na cuketách, cuketové salsa

Suroviny:
kečup sladký, cuketa, paprika, cibule, tabasco, omáčka worcesterová, česnek, olej olivový

Přidat fotografie receptu