Medová bábovka s jablky

Name: Medová bábovka s jablky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek hladké mouky; 3/4 hrnku cukru; 1 hrnek hrubě nastrouhaných jablek; 1/2 hrnku oleje; 1/2 hrnku vody (podle potřeby i více); 50 g rozinek (nebo sušeného ovoce); 2 vejce; 3 lžíce medu (tekutého); 1 prášek do pečiva; 1 lžička skořice; trochu tuku na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání (nebo strouhanka)

Nenáročnou hrníčkovou bábovku zvládne upéct opravdu každý. V těstě se skrývají kromě jiného také nastrouhaná jablka, která dodají bábovce potřebnou šťavnatost. Dochucena je pak medem, skořicí a rozinkami.

Hodnocení receptu je 4,9 (32×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 761 kJ / 5 440 kcal
Bílkoviny	99,16 g
Tuky	152,04 g
Vláknina	35,10 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	365 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	901,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme s práškem do pečiva a skořicí. Krok 2: Přidáme vejce prošlehaná s vodou, cukrem a olejem, nastrouhaná jablka, rozinky a med. Vše smícháme a vytvoříme těsto. Pokud je moc husté, přidáme ještě trochu vody. Krok 3: Těsto nalijeme do předem tukem vymazané a moukou nebo strouhankou vysypané formy a povrch uhladíme. Krok 4: Vložíme do předehřáté trouby a zhruba 40 minut pečeme při teplotě cca 160-170 °C. Krok 5: Pak vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout.

Mouku prosejeme s práškem do pečiva a skořicí.
Přidáme vejce prošlehaná s vodou, cukrem a olejem, nastrouhaná jablka, rozinky a med. Vše smícháme a vytvoříme těsto. Pokud je moc husté, přidáme ještě trochu vody.
Těsto nalijeme do předem tukem vymazané a moukou nebo strouhankou vysypané formy a povrch uhladíme.
Jak připravit formu na bábovku
Vložíme do předehřáté trouby a zhruba 40 minut pečeme při teplotě cca 160-170 °C.
Pak vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout.

TIP: Bábovka s jablky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 8. 2011

Poznámka autorky Merylas

Zdroj: Žena a kuchyně. Nyní se časopis jmenuje Kuchyně.

V původním receptu je 1 hrnek cukru, ale zdá se mi to moc, bábovka je dost sladká. Příště určitě uberu a v surovinách jsem už gramáž snížila na 3/4 hrnku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (109× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medová bábovka s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oA53

Medová bábovka s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hanahcotton 60 min

Medové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka 50 min

Medová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Medová kachna s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

phamka 195 min

Medová kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 190 min

Medové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jarkagre 20 min

Zobrazit více

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 57 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Banánové vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Svačina
Snadné recepty
Pečení
Česká kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Recepty do 100 korun
Snídaně
Hrníčkové recepty
Recepty pro začátečníky
Jablka

Moje poznámka

Medová bábovka s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oA53

Náhodný recept

Kefírovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martina Kockova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pistáciové košíčky

Přidáno před 10 minutami

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 17 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 18 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 19 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 20 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas 19. 11. 2022 09:56

Janja: Tak to mě velice mrzí. Konzistence těsta závisí na šťavnatosti jablek, některá jsou velmi šťavnatá a některá méně. V tom případě bych přidala více vody, aby vzniklo středně husté těsto. Dopíšu to ještě do receptu.

Janja 19. 11. 2022 09:35

Nevím, kde se stala chyba

? Dodržela jsem postup, ale těsto bylo velmi husté. Přidala jsem olej a vodu....Buchta má dobrou chuť, ale konzistence je taková upěchovaná. Jak říkaly mé děti, jako malé, je to "dusítko". Dělávám podobné těsto léta, kde je množství mouky stejné jako nastrouhaných jablek. Bohužel, opakovat nebudu