Čoko-lískáček s tvarohem

Name: Čoko-lískáček s tvarohem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g čokolády se 70% kakaa; 100 g tuku na pečení; 3 žloutky; 75 ml vody; 100 g mletých lískových ořechů; 120 g třtinového cukru; sníh ze 3 bílků (ušlehaný do polotuha); 250 g tvarohu v kostce

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Kanyla

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

Porce: koláčová forma

100 g 100 g čokolády se 70% kakaa

100 g 100 g tuku na pečení

3 3 žloutky

75 ml 75 ml vody

100 g 100 g mletých lískových ořechů

120 g 120 g třtinového cukru

sníh ze 3 sníh ze 3 bílků (ušlehaný do polotuha)

250 g 250 g tvarohu v kostce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 264 kJ / 2 692 kcal
Bílkoviny	68,94 g
Tuky	178,07 g
Vláknina	11,50 g
Cholesterol	678 mg
Sodík	539 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	197,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vodní lázni rozpustit čokoládu a tuk. Krok 2: Vodu a žloutky ušlehat, pak postupně přilít mírně vychladlou směs čokolády a tuku, šlehat metličkami 3-5min. Krok 3: Vmíchat oříšky a cukr a opět důkladně prošlehat. Krok 4: Nakonec řádně spojit s poloušlehanými bílky a celou směs nalít do koláčové formy /nebo čtvercové formy 20x20cm/ - vyložené pečícím papírem. Krok 5: Dvěma lžičkami vykrajovat z tvarohu nočky a ty klást na čoko-ořechovou hmotu. 180°C - cca 25min (střed by měl být mírně nedopečený).

S krájením je lepší počkat až do úplného vychladnutí, ideálně však přes noc.

Ve vodní lázni rozpustit čokoládu a tuk.
Vodu a žloutky ušlehat, pak postupně přilít mírně vychladlou směs čokolády a tuku, šlehat metličkami 3-5min.
Vmíchat oříšky a cukr a opět důkladně prošlehat.
Nakonec řádně spojit s poloušlehanými bílky a celou směs nalít do koláčové formy /nebo čtvercové formy 20x20cm/ - vyložené pečícím papírem.
Dvěma lžičkami vykrajovat z tvarohu nočky a ty klást na čoko-ořechovou hmotu. 180°C - cca 25min (střed by měl být mírně nedopečený).

S krájením je lepší počkat až do úplného vychladnutí, ideálně však přes noc.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2011

Poznámka autorky Kanyla

Recept je z kuchařky Lenky Požárové "Tvaroh" (edice: Což takhle dát si...) - /mírně upraveno/ a je děsně dobrej... =) Chuťově velmi intenzívní, takže spíš než koláč je to dezertík.

Pro labužníky možno podávat s kopečkem zakysanky (příp.zakysanka s měkkým tvarohem půl na půl).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čoko-lískáček s tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M55O

Čoko-ořechová buchta s tvarohem (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

DlabemeZdrave

Cukrářská čoko poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzka42 15 min

Kiwi čoko-roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Čoko-kávové oválky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mischelinka 70 min

Hrušková čoko-bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kroupovka 20 min

Čoko-mátový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kanyla

Zobrazit více

Smetanové tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kanyla

Mascarpone cake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kanyla

Kedlubnová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kanyla 25 min

Tvarohová bublanina Videorecept

Tvarohová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kanyla 65 min

Dýňové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kanyla 50 min

Dětské banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kanyla

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Pečení
Bezlepkové recepty
Sváteční recepty
Svačina
Běžný den
Ořechy

Moje poznámka

Čoko-lískáček s tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M55O

Náhodný recept

Bůčkové nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Škvarkové pagáčky s kysanou smetanou

Přidáno před 5 hodinami

Vepřové koleno

Přidáno před 9 hodinami

Vánočka s rumem

Přidáno před 10 hodinami

Sýrové jednohubky

Přidáno před 11 hodinami

Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky

Přidáno před 14 hodinami

Topinky podle Jaroslava Sapíka Videorecept

Topinky podle Jaroslava Sapíka

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zlatovlaska 27. 9. 2023 04:16

Výborný. Dělala jsem jako koláč do dortové formy. Jen se po něm zaprášilo.

Kanyla 26. 12. 2011 13:32

Tanicka: Tvaroh nesladím vůbec, rovnou se vykrajuje z té kostky, co se vybalí z papíru =)Kdyby byl výsledek málo sladký, dá se docukrovat posypem nahoře. A tučnost tvarohu záleží vždycky na každém, skoro nikdy nepoužívám plnotučný, spíš polo- nebo nízkotučný.

Tanicka 26. 12. 2011 12:01

Mám ráda tyto recepty bez mouky, takže

Jak tučný dáváte ten tvaroh a jak moc ho sladíte?

zizala moderátorka 22. 10. 2011 18:56

Kombinace tvarohu, oříšků a čokolády musí být výborná

rebeka 22. 10. 2011 15:28

Kanyla:děkuji

mě se moc líbí a věřím, že je to výýýborné..i na obrázku to vypadá velmi, velmi jedle

příležitostně vyzkouším, rcp si ukládám

majda 2 22. 10. 2011 15:19

To bude hodně dobré!Všechny suroviny mám ráda!

Kanyla 22. 10. 2011 13:17

rebeka: Jojo, já jsem použila Stellu, co jsem tu zrovna měla, určitě by šla i Hera spol. Mám to tak nějak zažité, že tuky na pečení jsou tyhle (tuk kolem 82%, mám pocit...) a tuky na smažení a fritování jsou ty 100%.
A jinak děkuju

určitě zkuste, je to dobrota!