Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bůček v kysaném zelí

Bůček dušený v kysaném zelí je spojením zdravého a chutného. Dokřupava vypečené maso vložíme na lůžko ze slaniny, zelí, jablka a koření. Takto doměkka podušené maso pak podáváme ideálně se šťouchaným bramborem.

Hodnocení receptu je 4,9 (29×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

BILKOVAI BILKOVAI

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Bůček v kysaném zelí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 580 kJ /
3 007 kcal
Bílkoviny100,96 g
Tuky263,90 g
Vláknina23,72 g
Cholesterol 346 mg
Sodík 5,57 g
Sůl13,60 g
Sacharidy47,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pěkný prorostlý bůček pokrájíme na kostky cca 2x2 cm, osolíme a opepříme. Krok 2: V hlubší pánvi nebo kastrolu ho opečeme (vyškvaříme) na tuk. Maso vyjmeme a dáme bokem. Krok 3: Pokud je na pánvi tuku hodně, tak část slijeme a na zbylé části orestujeme do světle hněda cibuli nakrájenou nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky a přidáme. Těsně před koncem restování vložíme prolisovaný česnek a krátce osmahneme. Krok 4: Přidáme pokrájené kysané zelí a nastrouhané jablko. Okmínujeme, podlijeme přibližně 100 ml vody a dusíme pod poklicí cca 20 minut. Krok 5: Pak zelí zaprášíme polohrubou moukou, pořádně promícháme, vložíme maso, přilijeme dalších asi 150 ml vody. Dusíme 20-30 minut doměkka.

TIP: Oblíbený postup přípravy šťouchaných brambor

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 11. 2011

Poznámka autorky BILKOVAI

Zdroj - Kuchařka Dona "nejlepší recepty" - mírně upraven.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (126× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bůček v kysaném zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K57R

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bůček v kysaném zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K57R

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marylka 29. 2. 2024 09:57
výborné<3

redwinn redwinn 25. 2. 2017 12:03
Tak jsem vyzkoušela, je to vynikající, jen jsem si trochu zelí přisladila. Super recept.:yes::-)

Lucie 18. 2. 2016 11:21
Dávám palec nahoru :yes: ...

alus.s 8. 2. 2014 13:08
uvařeno a dojedeno :-p vynikající kombinace s domácím zelím :-p Neměla jsem sice jablko, použila jsem nastr. brambor. Příloha byl bramb. knedlík. Ukládám mezi oblíbené :yes: :yes: :yes:

mysulka mysulka 7. 11. 2011 08:21
:-p moc pěkné

BILKOVAI BILKOVAI 6. 11. 2011 17:27
DAQV6 Jsem ráda, že jsi vyzkoušel a chutnalo:-)

DAQV6 6. 11. 2011 13:09
Dnes uděláno a dobré to bylo ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 11. 2011 12:16
:-p:yes::yes:

BILKOVAI BILKOVAI 6. 11. 2011 09:22
Děkuji Vám za milé komentíky.:-K Opravdu to potěší a budu ráda, když někdo vyzkouší tento recept. Manžel chrochtal blahem:-)) Určitě by to šlo i z jiného masa. Nemusí to být zrovna bůček.....

jahoda jahoda 5. 11. 2011 20:28
Moc pěkný a pro nedietáře výborný recept:-))
Dělám podobně, jen zahustím jemně strouhaným bramborem.
Tvůj recept určitě vyzkouším a už se těším, páč u nás také už vypukla sezona s domácím kysaným zelím.
Marná sláva, má to jinou chuť:-p, než to kupované:-K:yes:

Eliza Eliza 5. 11. 2011 20:03
Úplně skvělá variace, Ivetko:yes::yes: Mastnota vepřového bůčku a slaninky sražená jablkem a kysaným zelím...Není to neznámé, spíše tradiční, osvědčené a už proto dokonalé...:-p:-p:yes:+

Kokoska Kokoska 5. 11. 2011 19:03
určitě vyzkouším:-):-)posílám 9.bodík:-)):-)):-))

Anna Kocikova Anna Kocikova 5. 11. 2011 18:54
Prudce jedlá fotka;-)která láká zabořit vidličku přímo do monitoru:-DMoc dobrá bašta:-p+8:yes::-K

rebeka rebeka 5. 11. 2011 17:57
vymazlený receptík, moc hezké foto a ta úhledná zemáčková bábovička:-8:-*:-D:yes::yes:
nezbývá než dát boda a čekat, až bude domácí kysané zelíčko..dnes jsme naložili do zelňáku;-)
receptík si ukládám, mooc se mi líbí..je takový light:-8:-D:-D pro mě jak dělaný:-D:-D:yes::yes:

Bibinka Bibinka 5. 11. 2011 17:50
Ivetko, taky pěkný recept, já dělám bůček i s hlávkovým zelím a taky je to chutný, myslím, že tu mám recept, tak někdy taky vyzkoušej, já zase prubnu ten tvůj;-) Máš 5.bod:yes:

Načíst další komentáře (7)
Načíst další komentáře (92)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bůček na zelí, bůček na kysaném zelí, bůček v zeli, bůček a kysané zelí recepty, bucek se zelim, buček s kysaným zelím, bůček v kysaném zelí, recepty z kysaného zelí, plneny bucek kysaným zelim, kysané zelí recept, zelí s bůčkem, bůček recepty, bůček zeli, nejlepší kysané zelí, nejlepší kysané zelí, bůček pečený na zelí - recepty.cz - on-line kuchařka, pečený bůček na kysaném zelí, kysané zelí s bůčkem, kysané zelí recepty z něj, kysane zelí recepty

Suroviny:
bůček vepřový, zelí kysané, jablko, cibule, česnek, mouka polohrubá, kmín celý, pepř mletý, sůl, slanina anglická

Přidat fotografie receptu

]