Hummus - základní recept
Arabský cizrnový hummus je velmi chutný jednoduchý pokrm plný vitamínů. Podává se tradičně s chlebovou plackou nebo se syrovou zeleninou (např. mrkev, řapíkatý celer, papriky), kterou se nabírá a tím se i jeho výživová hodnota zvyšuje.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 4 432 kJ / 1 059 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 62,32 g |
Tuky | 26,26 g |
Vláknina | 105,49 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 41 mg |
Sůl | 0,08 g |
Sacharidy | 91,49 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Hummus je arabský pokrm připravovaný z cizrny (římského hrachu). Je považován za národní jídlo Izraele, velmi oblíbený je i na Středním východě (Libanon) a na Balkáně.
Cizrna patří mezi nejkvalitnější luštěniny. Má vysoký obsah cukrů, bílkovin a vlákniny, navíc je bohatým zdrojem vápníku, železa a vitaminu B15 (kyseliny pangamové).
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
18. 8. 2023 23:09
16. 4. 2022 11:11
27. 12. 2020 08:47
27. 12. 2020 02:55
27. 12. 2020 02:47
20. 8. 2017 07:53
17. 8. 2017 09:19
20. 1. 2012 20:01
A samozrejme k tomu pita. Zrovna dneska jsme meli. JInak s emuze pridavat na posyp jeste slunecnicove seminka, dusene houby s cibuli, cizrna normalni a nebo jen s Tahini
Posilam bodika
20. 1. 2012 14:03
20. 1. 2012 13:47
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Králík na rozmarýnu a bílém víně
Přidáno před 6 hodinami
Vepřový guláš
Přidáno před 7 hodinami
Pomazánka ze čtyř druhů sýra s pažitkou
Přidáno před 9 hodinami
Hruškový karamel
Přidáno před 10 hodinami
Snídaňový toust
Přidáno před 13 hodinami
Kynuté věnečky s mandlemi a skořicí
Přidáno před 15 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Uzená krkovice se staročeským zelím
Pavelvan uvařila před 3 hodinami
Plátky panenky na másle
bohdana uvařila před 3 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Fitulka uvařila před 3 hodinami
Pstruh pečený v troubě
Fitulka uvařila před 3 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
Fitulka uvařila před 3 hodinami
Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem
maresdag uvařila před 4 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
Javor uvařila před 5 hodinami
Pečené vepřové koleno
Jirik S uvařil před 6 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky
panilek uvařila před 8 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Vaření v tlakovém hrnci znamená úsporu času i energie. S našimi vychytávkami a tipy obsluhu hravě zvládnete
Jak připravit hummus, falafel a další oblíbená jídla z cizrny. Tohle jsou nejžádanější speciality
Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Cizrna, oblíbená luštěnina, skvěle zasytí a má široké uplatnění v kuchyni
Další recepty
Tématické fráze: humus jídlo hummus recept hummus jídlo humus humus recept římský hrách recepty humus hommos recept arabský humus recept na humus recept humus recept hummus arabský hummus řimský hrach humus recept cz recept na hummus jidlo hummus humus recepty cizrna základní recept pokrm humus
Suroviny: cizrna, pasta sezamová, olej olivový, citron, česnek, římský kmín mletý, koriandr sušený, voda, sůl, petrželka
Hummus - základní recept
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nNBE
10 názorů