Matjesy ze sírovce
Sírovec žlutooranžový nebo též nazývaný choroš sírový, je opomíjenou houbou, ovšem má skvělou chuť, aroma a snadno se upravuje. Houbu připravte stejným způsobem jako originální holandské rybí matjesy a získáte tak skvělou delikatesu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 280 kJ / 1 023 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,16 g |
| Tuky | 99,64 g |
| Vláknina | 17,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 29 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 19,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve svaříme nálev. Do hrnce dáme vodu, ocet, sacharin a koření.
Krok 2: Sírovec nakrájíme na tenké plátky (2-3 mm), vložíme do hodně osolené vody a krátce (10 minut) povaříme. Vodu slijeme, houbu necháme okapat. Do sklenice 0,7 litru skládáme vrstvy cibule, sírovce, koření.
Krok 3: Do sklenice 0,7 litru skládáme vrstvy cibule a sírovce.
Krok 4: Zalijeme horkým nálevem kousek od hrdla, pak nalijeme olej, sklenici uzavřeme a necháme týden odležet.
Zveřejněno 27. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Matjesy ze sírovce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6G99
Moje poznámka
Matjesy ze sírovce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6G99
Nejnovější recepty
Bezlepková sádlová srdíčka
Přidáno před 7 hodinami
Likérové kávy
Přidáno před 12 hodinami
Lískooříškové kuličky
Přidáno před 13 hodinami
Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře
Přidáno před 14 hodinami
Máslová vánočka s rozinkami
Přidáno před 23 hodinami
Ráďův vánoční bramborový salát
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vosí hnízda
kolarz90 před 30 minutami
Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
Sahula před 1 hodinou
Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková
H33inrich před 2 hodinami
Mramorová bábovka jak ji dělá moje babička
Slaninova.L. před 2 hodinami
Kapustová polévka
Topmoni před 3 hodinami
Ořechovo-jablečný koláč II
jliv22 před 4 hodinami
Hrníčková bábovka
karolinanenickova10 před 4 hodinami
Výborné lasagne
Ketynna před 6 hodinami
Uzený bůček pečený s brambory v jednom pekáčku
Jan Nemec před 6 hodinami
Tématické fráze:
sýrovec,
sýrovec žlutooranžový recepty,
sirovec žlutooranžový recepty,
houba sýrovec,
sýrovec houba,
sýrovec žlutooranžový,
recepty ze sýrovce,
sírovec recepty,
sírovec žlutooranžový recept,
sýrovec recept,
sírovec matjesy,
sírovec žlutooranžový nakládaný,
sírovec recept,
sýrovec recepty,
sýrovec houba recept,
rizky ze sirovce,
matesy ze sirovce,
houba sýrovec žlutooranžový,
nakladany sírovec,
sírovec žlutooranžový recepty řízek
Suroviny:
sírovec,
koření nové koření,
pepř,
bobkový list,
sacharin,
cibule,
ocet,
olej slunečnicový,
voda,
sůl
Komentáře (14)