Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Houbová bramborka s citronovým zástřikem

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

Houbová bramborka s citronovým zástřikem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie129 717 kJ /
31 003 kcal
Bílkoviny802,37 g
Tuky117,70 g
Vláknina852,02 g
Cholesterol 18 mg
Sodík 2,55 g
Sůl0,60 g
Sacharidy6 259,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si připravíme cibulovo česnekovou jíšku: Na rozehřátém tuku necháme rozvonět cibuli, nakrájenou nadrobno a česnek, nakrájený na plátky. Přidáme po troškách mouku a pečlivě ode dna mícháme. Musí se vytvořit hustá, pevná, kouskovitá konzistence. Po troškách vlijeme asi 300 ml vývaru a stále mícháme a necháváme probublávat. Utvoří se hustá kaše, kde jsou jen znát kousky cibule a česneku, provaříme asi 7 minut, pak vlijeme, opět za stálého míchání, zbytek vývaru, promícháme. Krok 2: Přidáme brambory a houby i s vodou, ve které se namáčely. Opepříme, okmínujeme, osolíme a necháme probublávat 20 minut. Občas zamícháme ode dna. Krok 3: Přilijeme mléko, ještě asi 3 minutky properlíme a stříkneme citronovou šťávu. Měla by jen podpořit chuť hub, ne polévku okyselit. Krok 4: Čerpala jsem ze své kuchařky a překvapilo mě, že citronová šťáva opravdu víc zvýraznila houbovou chuť a plně nahradila majoránku, kterou jsem nedala úmyslně. Lze samozřejmě přidat i petrželku, či pažitku. Tentokrát jsem bylinky nedávala schválně chtěla jsem zachovat čistou houbovo bramborovou chuť.
Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 7. 2012

Poznámka autorky spagetka

Vím, že bramboraček je tu dost, toto ale není typická bramboračka, navíc ještě s citronkem

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbová bramborka s citronovým zástřikem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zQyy

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbová bramborka s citronovým zástřikem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zQyy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

nofrona 5. 7. 2012 15:42
:yes::yes:

Jana Pá 5. 7. 2012 13:32
:-D:yes: nevím, už ani nevyzkouším, houby nejím cca 15 let, mám probléma:-D, vařím jen pro chlapce, co mám doma:-)), ale protože manžel neustále sbírá a nosí, tak to sušíme, zamrazujeme-hlavně rozdáváme atd., takže tvá polévka je asi v pohodě:yes::-p

spagetka spagetka 5. 7. 2012 13:15
Jana Pá:Jani, uznávám tvou zkušenost a chuť, ale opravdu namáčím málokdy přes celou noc houby, asi je to zvykem, ale nepozorovala jsem rozdíl,jestli je mám namočené 12 hodin nebo 30 minut, když je pak ještě vařím. Pokud mám čas, dám je na noc, ale jinak stačí i takto. Jde o zvyk. Ale díky za názor ;-);-):yes::yes::yes:

Jana Pá 5. 7. 2012 12:49
Laděnko, já sušené houby raději namočím už večer, pak jsou "měkší-takové jako čerstvé":-D, vyzkoušej:yes:

Bahula Bahula 5. 7. 2012 12:10
:-p;-):yes:+

spagetka spagetka 5. 7. 2012 11:14
Díky moc :-K:-K a rozhodně doporučuju :-p:-p:yes::yes:
Rebí, neboooj, libeček neignoruju, jen tady se holt nehodil nooo:-D:-D:-D

rebeka rebeka 5. 7. 2012 11:08
:-O:-O no co to je:-?:-?:-O:-O špagi vaří bez libečku:-O:-?
nová doba.. špagi vyhazuje libeček:-8:-D:-D:-D:-D:-D
moc hezkou polívečku jsi uvařila:-p;-):-):yes:

Bibinka Bibinka 5. 7. 2012 10:55
Špagi, nemohu si pomoct, ale na polévky jsme jako umanutý a tato vypadá moc dobře:-Dtak máš 3.bod:yes:

Pajaja 5. 7. 2012 10:46
Moooc pěkná polívčička, spagetko. . . Tu vyzkouším :-p:yes::-K+

hanahcotton hanahcotton 5. 7. 2012 10:34
:yes::yes::yes:ukládám do oblíbených a uvařím hned jak pomine to horko.....:yes::yes:

spagetka spagetka přidala nové fotografie! 5. 7. 2012 10:21

Houbová bramborka s citronovým zástřikem

Houbová bramborka s citronovým zástřikem, pevná jíška

Houbová bramborka s citronovým zástřikem, jíška do hladka

Houbová bramborka s citronovým zástřikem, začínáme probublávat Další 2 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketová bramborka, bramborka, bramorka s houbami, namoceni hub na bramboracku, zamrazujeme koláče

Suroviny:
brambory, houby, vývar masový, tuk, mouka hladká, cibule, česnek, mléko, šťáva citronová, pepř, sůl, kmín mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]