Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 434 kJ / 821 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 65,60 g |
Tuky | 39,89 g |
Vláknina | 14,82 g |
Cholesterol | 456 mg |
Sodík | 2,95 g |
Sůl | 6,20 g |
Sacharidy | 44,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve si uděláme dresink: smícháme smetanu, očištěnou a vyjadérkovanou okurku nastrouhanou na jemném struhadle, křen s jablky, kopr, mátu, pepř, cukr, sůl a citronovou šťávu dle chuti. Pečlivě promícháme a dáme vychladit.
Krok 2: Pak zbavíme úhoře kůže, vykostíme, nakrájíme na kousky a též dáme vychladit.
Krok 3: 100 g cibule rozdusíme v kastrolku na kašičku. Jablko a řepu nakrájíme na plátky a opečeme. Pokud nemáme naloženou řepu s křenem, ochutíme asi 2 PL čerstvého křenu.
Krok 4: Na talíř dáme listy salátu, opečená jablka, cibuli, pak řepu a úhoře. Polijeme dresinkem.
Zveřejněno 29. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát s uzeným úhořem a zálivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/q63r
Moje poznámka
Salát s uzeným úhořem a zálivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/q63r
Nejnovější recepty
Rýžová kaše s jablky
Přidáno před 4 hodinami
Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami
Přidáno před 4 hodinami
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 8 hodinami
Burek z rýžového papíru
Přidáno před 9 hodinami
Bazalkové pesto s parmezánem
Přidáno před 16 hodinami
Jemné bramborové knedlíky se švestkami
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocné tvarohové knedlíky
Veronikalll před 1 hodinou
Thajské curry
Trol60 před 1 hodinou
Cibulová polévka s česnekem
Kajkajak před 2 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
Fitulka před 4 hodinami
"Škvarková" pomazánka z pohanky
janatka před 4 hodinami
Vepřové kostky po srbsku
Zuzkapumanek před 5 hodinami
Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou
Fitulka před 6 hodinami
Sýrová roláda
Fitulka před 6 hodinami
Cuketová pomazánka nejen na topinky
Fitulka před 6 hodinami
Tématické fráze:
salát z uzeného úhoře,
kde sehnat úhoře,
priloha k uzenemu uhori,
recepty z uzeného úhoře,
uzený uhoř recept se salátem,
salát s mořským ůhořem
Suroviny:
uzený úhoř,
jablko,
smetana zakysaná,
okurka salátová,
řepa červená,
křen,
máta,
kopr,
cibule,
šťáva citronová,
sůl,
pepř,
cukr,
salát ledový
Komentáře (12)
Salátek máš moc fajn
Andrejko, ten dresink bude určitě výborný i na makrelu, to ostatně taky udělám, přece jen je ta makrela cenově dostupnější