Marináda na maso na gril nebo pánev

Name: Marináda na maso na gril nebo pánev
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg kuřecího masa (nebo vepřového); 200 ml světlého piva (světlá 11°); 50 ml oleje; 5 lžic sladkého kečupu; 4 lžíce chilli omáčky; 2 lžíce grilovacího koření; 1 lžička mletého pepře; 1 lžíce sušeného tymiánu; 1 lžíce nadrobno posekaného čerstvého tymiánu; 0,5 lžičky sušeného česneku

Předem naložené maso má správný šmrnc. Marináda není jen záležitostí letního grilování, ale dá se využít po celý rok. Osvědčený recept na pivní marinádu, která se nejvíce hodí k vepřové krkovici nebo kuřecím stehnům připravíte za pár minut.

Anna Kocikova

30 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min + 24 hodin marinování masa

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava, + 24 hodin marinování masa)

16. 8. 2012 20:11

Nutriční hodnoty

Energie	11 942 kJ / 2 854 kcal
Bílkoviny	472,98 g
Tuky	72,43 g
Vláknina	8,98 g
Cholesterol	1,10 g
Sodík	10,11 g
Sůl	24,35 g
Sacharidy	62,92 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny uvedené suroviny důkladně promícháme ve větší uzavíratelné míse, která vejde do lednice.
Jak udělat marinádu na kuřecí maso
Naložíme připravené očištěné a osušené plátky masa a necháme v chladu nejlépe 24 hodin marinovat.
Poté klademe na připravený gril a grilujeme do měkka, cca 20 minut z každé strany.
Pokud nemáme možnost grilování v zahradním grilu, osmažíme klasickým způsobem na troše oleje na pánvi.
TIP Jak grilovat

Poznámka autorky receptu

Já jsem vykostila kuřecí stehna. Vykostěné řízky byly hodně velké, rozřízla jsem každý ještě na polovinu. Maso jsem nenaklepávala. Do marinády se mi vešly 2 kg masa. Marinádu jsem připravovala neplánovaně od oka ze surovin, co jsem měla.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (224×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Maso na gril

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pelda 50 min

Medové maso na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

www.zarovi.cz

Marináda na gril

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pelda

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 42×

Jak naložit kotlety do marinády před samotným grilováním. Poradíme vám, jak je připravit, aby byly dokonalé

Hodnocení 35×

Grilování masa a ryb: Jak grilovat velké kusy i jednotlivé porce

Grilování levou zadní: Na domácí grilovací směs můžete využít koření, které máte běžně doma. Maso tak bude přesně podle vaší chuti

Komentáře

Anna Kocikova

27. 5. 2021 16:02

Gril-man87: Budu ráda za zprávu,děkuji

Gril-man87

26. 5. 2021 10:15

To zní hodně dobře

Určitě brzy vyzkouším a podělím se o zkušenosti.

Anna Kocikova

4. 8. 2020 19:47

maiva: Děkuji

Posledně jsem místo světlého použila tmavé pivo,mletý zázvor,trošku mleté skořice a bylo to také príma

maiva

4. 8. 2020 16:28

Určitě výborné maso

Anna Kocikova

3. 8. 2020 18:50

tomik.ja:Děkuji za komentář i foto,moc mě to potěšilo

Jsem ráda že se recept líbil

tomik.ja

2. 8. 2020 20:20

Za mě nápad super. Kvůli dětem jsem vynechal chilli. Koření grilovací.,trochu sojovky a worchester. Pivo, česnek a olej dodal masu velmi křehkou vlastnost. Kotleta byla z grilu jak pečená, krásně měkká.