Tatarská omáčka z cukety

yanull Kuchařka:

Zavařeniny 16 názorů

Přidat další fotografii
54
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Suroviny

1.suroviny:
2 kg cukety
2 velké cibule
3 stroužky česneku
3 feferonky
1 nastrouhaný křen /velikost křenu neuvedena/
2. suroviny:
2 dcl oleje
13 dkg cukru krupice
1 dcl octa
3 PL plnotučné hořčice
4 KL soli
3 KL pepře
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Suroviny č. 1 uvaříme ve troše vody doměkka, pak vodu slijeme.

  2. Přidáme suroviny č. 2 a vše rozmixujeme dohladka.

  3. Horké plníme do třetinkových sklenic /Moravanka/ a 20 minut sterilujeme při při 80 °C.

Poznámka

Tento recept mi dnes přišel mailem, Věruško, děkuji, byl odvysílán v Českém rozhlase Brno, prý s velkým ohlasem a protože tu některé píšete, že už nevíte, co s cuketami, tak ho dávám k realizaci. Osobně jsem nestihla ještě vyzkoušet, ale kdo uvaříte, přidejte foto a komentář, jak chutnalo :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 22 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Tatarská omáčka z cukety

  • Jana Pá Jana Pá

    1974andrea: Připadá mě to podobně jako když jsem dělala hořčici z cukety, kyselé je akorát, a podle mého dalšího zkoumání-jsem zjistila, že je to stejný recept, který se jmenuje cuket.hořčice a znám ho od kedlubny-šárky:-)):-))
    .

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Jana Pá:Jani a jak to chutná? Přece jenom v tatarce je i kyselá okurka atd.

    Odpovědět

  • yanull yanull(autorka receptu)

    Jana Pá:Jani:-K to se mi snad zdá:-O, ráno sotva otevřu zrak a tatarka je hotová :-p;-)Jsem ráda, že chutná, základ je daný a každý si to už ošmakuje podle svého, děkuji za vyzkoušení a za foto ;-):-K:yes:

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    nedalo mě to, už to mám hotovo - chuťově moc dobré, no, uvidíme, jak to bude po zavaření:-)), dělala jsem odhadem - suroviny, více křenu, jedna velká sušená feferona, ale je to zatím:-p, zítra zavařím a pak uvidíme, jinak si vždy vyzkoušejte chuť a přidejte dle svého:yes: foto je strašné, ale co mám o půlnoci dělat:-O:-D

    Odpovědět

  • yanull yanull(autorka receptu)

    Jana Pá:Jani, už se těším, jak se s námi podělíš o výsledek svého zítřejšího snažení :-p:-);-):-K

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Kruciš holky, já už mám nachystané cukoše, cibuličku, křen ráno vykope manžel, a pokud se mu nebude líbit kopání, tak si kopnu já a moc ráda:-D, křena máme za plotem, takže není probléma si vyrýt kousek živého křena;-)-takový krásný macek křenový, to je dílo:-p už se těším:yes::-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Bibinka: Bibi, to se sterilizuje.. jak to čteš:-S:-8:-?:-D:-D:-D:-D určitě vydrží;-):-):yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    yanull:yanulko, to by asi v lednici nějakou dobu vydrželo ne:-?já bych jí měla víc, my dvá by jsme jí všechnu nezbaštili najednou;-) Pěkný a 3.bod:-?

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    :yes:yanull: ano, ano paní, až vyzkouším, tak budu zase "moudřejší"-snad;-):-D

    Odpovědět

  • yanull yanull(autorka receptu)

    Jana Pá:Jani:-K, také bych si asi recept upravila podle sebe, např. bych dala trochu soli hned k 1. várce surovin, protože cuketa vodu pustí, ale jak jsem "koupila", tak prodávám a je na každém, jak si to "vychytá". Ale už se opravdu těším, až někdo vyzkouší a třeba se tento recept uchytí jako švestková povidla ;-)

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Kruciš, já to také nedávno slyšela, že by rádio:-O - nevím, jen jsem čekala na písemnou formu a ejhle už je zde:-!:-D a protože suroviny jsou k dispozici, tak vyzkouším i když ten křen bych předala až do druhé várky (bez vaření):-?, ale nevím,nevím;-) ;-)až udělám, tak poreferuji;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    yanull::-D:-D pochopila jsi to dokonale:-D;-):yes:

    1974andrea::-D:-D:-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    yanull:No právě že má:-D:-))

    Odpovědět

  • yanull yanull(autorka receptu)

    rebeka:Nadi, nemám co promíjet, já jen ťukla, zda tu není v databázi a o vašich depeších nic nevím ;-):-):-)):-K Má tvoje poznámka být pobídkový systém pro Andrejku k realizaci:-?;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    rebeka:Slyším i vidím:-D. Já se k tomu ještě nedostala, samý povidla jsem a na tatarku nezbyl čas;-)

    Odpovědět

1 2 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo