Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Maminčin rýžový nákyp

S každým soustem tohoto rýžového nákypu se vrátíte do dětství a vzpomenete si na maminku. Sladká rýže zapečená s jablky, brusinkami a tvarohem chutná skvěle teplá i po studenu. Sněhová čepice je pomyslnou třešničkou na tomto vynikajícím dezertu.

Hodnocení receptu je 5,0 (85×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Středně náročný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 60 min

105 min (45 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Maminčin rýžový nákyp
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 60

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 164 kJ /
4 819 kcal
Bílkoviny117,55 g
Tuky145,35 g
Vláknina46,20 g
Cholesterol 447 mg
Sodík 893 mg
Sůl2,01 g
Sacharidy737,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rýži nasypeme do cedníku, propláchneme vodou a necháme okapat. Krok 2: Do hrnce se sendvičovým dnem nalijeme mléko a přivedeme ho k varu. Krok 3: Vanilkové lusky podélně rozřízneme ostrým nožem a lžičkou vyšrábneme dřeň. Vhodíme ji i s lusky do osoleného vroucího mléka a přidáme plátek másla. Krok 4: Do mléka vsypeme okapanou rýži. Na mírném ohni vaříme za občasného promíchání asi 15 minut. Rýže nemusí být zcela měkká, budeme ji ještě zapékat. Krok 5: Rýžovou kaši necháme zcela vychladnout. Krok 6: Mezitím připravíme žloutkový krém. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do světlé pěny. Krok 7: K máslové pěně přidáme postupně žloutky a vše rozmícháme do hladkého krému. Krok 8: Jablka umyjeme, oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na tenké plátky. Krok 9: Tvaroh smícháme v misce se žloutky, cukrem a citronovou kůrou. Krok 10: Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 11: Z vychladlé rýže vyjmeme vanilkové lusky a vmícháme do ní žloutkový krém. Krok 12: Ze 3 bílků vyšleháme pevný sníh, který lehounce vmícháme do rýžové kaše. Krok 13: Nádobu, ve které budeme nákyp zapékat, dobře vymažeme máslem a naplníme polovinou rýžové směsi. Krok 14: Stěrkou na ni rozetřeme tvaroh a posypeme ho brusinkami. Krok 15: Na tvarohovou náplň naskládáme plátky jablek a posypeme je skořicí. Nesladíme, jablíčka jsou sladká dost. Krok 16: Na jablka rozetřeme zbytek rýžové kaše. Pekáček vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 30 minut. Krok 17: Až začne povrch zlátnout, ušleháme ze zbylých dvou bílků sníh. Během šlehání do něj po částech vsypeme krupicový cukr a až se začnou dělat špičky, máme hotovo. Krok 18: Slaďoučký sníh natřeme stěrkou na nákyp a vložíme zpět do trouby. Pečeme do zezlátnutí 10–15 minut. Můžeme také použít funkci gril a zapékat zhruba 5 minut.

TIP: 16 nejoblíbenějších receptů na sladká jídla

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 9. 2012

Poznámka autorky rebeka

Tento nákyp nám dělávala maminka a já ji milovala.. nejen za ten nákyp

Vynikající je se sušenými švestkami, a vůbec, ovoce můžete dát jakékoliv, které máte rádi.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (85 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (524× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (60 komentářů)

Ohodnotit recept (85 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Maminčin rýžový nákyp

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AKPl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Maminčin rýžový nákyp

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AKPl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (60)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 16. 10. 2025 13:28
Recept je trochu pracnější, než bývá zvykem u rýžového nákypu, ale určitě stojí za to. Možná bych ani nepoužívala 2 vanilkové lusky, ale pokud se chce někdo hoodně blýsknout, tak to chápu. 😁👍To už je opravdu nákyp pro slavnostní chvíle.

Aneleh81 Aneleh81 18. 4. 2023 04:48
Děkuji za krásný recept. Připomnělo mi to dětství :-K supeeeer :yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 20. 4. 2022 07:27
:-)<3:yes::-K

Dajda Dajda 5. 12. 2021 06:02
martiline: Souhasím. :yes: Takhle přesně ho dělala moje babička - úžasný byl s meruňkami. Jen to slůvko rychlovka :-O nelze brát moc vážně.

martiline martiline 4. 12. 2021 22:01
Výborný rýžový nákyp. Dá se říci, že přímo dokonalý. Na sladké jídlo dostávám chuť jednou za dlouhý čas, ale tohle je recept na jedničku a nákyp nám všem moc chutnal. Děkuji.

martiline martiline přidala nové fotografie! 4. 12. 2021 21:01

Maminčin rýžový nákyp, Maminčin rýžový nákyp

Maminčin rýžový nákyp, Maminčin rýžový nákyp

Maminčin rýžový nákyp, Maminčin rýžový nákyp

Karofka 24. 9. 2021 15:26
Určiě je nákyp výborný, :-Kale bohužel si ho nemůže dovolit každý. Nanejvýš malinkou porci jedenkrát za rok;-(

janky3 janky3 1. 6. 2020 18:06
Rýžového nákypu jsem dělala vždy velikánský plný pekáč ( na husu) a celá rodina ho milujeme. Já ovšem, v celoživotních dietách, jsem si ho moc neužila, jen jako dítě. Výborný byl druhý den ráno k snídani studený z lednice. Ovšem, jak hoši rostli, spořádali s manželem pekáč na posezení, takže na druhý den nezbylo.:-Q

casino casino 6. 4. 2019 19:04
Asi znáte titul "Už hořela, když jsem si do ní lehal"
Už když jsem uklízel prázdný sáček od PDP mi doplo, že vanilka to nebyla8-(;-(:-((:-//:-D
A co že na to mančaft?
No, slupl to aniž přestal pochrochtávat...:-D:-D:-D

teny1 teny1 17. 9. 2018 10:24
suprový nákyp, byl báječný:yes:

Jiřina 29. 10. 2016 11:55
Trošku pracné ale výsledek bude jistě stát zato. Určitě vyzkouším, také jsem podobný nikde neviděla.

Miru 15. 8. 2016 15:00
Musí být úžasný, určitě brzo vyzkouším.:-):yes:

martiline martiline 20. 5. 2016 11:23
Dnes je k obědu. Vynikající. Dala jsem 6 jablíček a dva banány. Připomněly se mi roky dětství :-) .

macdonaldova 18. 4. 2016 18:52
Rýže se používá kulatozrná, protože se rychleji rozvaří. Žádné al dente.

rebeka rebeka 5. 11. 2015 18:48
casino::-D:-D:-D:yes:

casino casino 3. 11. 2015 18:49
Jj, toto je nákyp par excellence:yes: ...maminka ho dělala stejně.
No, ale líné casino si rcp zjednodušilo a netře máslo s cukrem a žloutky, ale uvaří rýži s cukrem, pak v kaši rozpustí máslo a posléze ještě do vlažného zamíchá žloutky...:-8

rebeka rebeka 13. 12. 2013 19:15
bystrouska: moc děkuju za krásnou fotečku, jsem ráda, že recept nezklamal;-)

bystrouska 30. 9. 2013 17:07
Je to neuvěřitelná dobrota:yes:. Byl to můj první nákyp v životě , dokonce jsem ho i poprvé v životě jedla. Teď vím, o co jsem přicházela:-D. Jako náplň jsem zvolila švestky a opravdu nám všem chutnalo. I moje děti ( no děti 20 a 22 let)byly nadšené:-p, a to syn je silný masožravec:-O. Tobě jsem Nadi přidala fotka a bod a sobě tak dvě kila navíc:-D

bystrouska přidala nové fotografie! 30. 9. 2013 16:58

Maminčin rýžový nákyp, Maminčin rýžový nákyp

Maminčin rýžový nákyp, Maminčin rýžový nákyp

Pajaja 22. 9. 2012 15:22
Krááása, do toho jdu. :-* :-p:yes:+ A jestli mi to ty zmetci vybíravý nebudou chtít jíst, sežeru si ten nákyp sama! :-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 9. 2012 17:38
No, moje "maminka" by mi to asi plácla na talíř a řekla "od stolu neodcházej, dokud nedojíš":-D:-!:yes:

mysulka mysulka 13. 9. 2012 09:43
:-p:yes::yes::-K

rebeka rebeka 13. 9. 2012 06:58
srettka::-D:-D:-D to mi tu chybělo:-) tys mě tu chyběla;-) děkuji ti, heřmánečku:-K

srettka 13. 9. 2012 06:38
Hmmmmm mňam mňam mňam:-p takovou mňamku dělávala bábinka moje milá:-p s meruňkami, se švestičkami od hujera, velká mňamka a jak to z troubice vonělo:-p jojo, nákypek já můžu:yes:
p.s. fotka parádní, vyříznu z pc a dám na talíř, už jen pár kapek domácí šťávičky a dobrou chuť:-p

rebeka rebeka 12. 9. 2012 09:11
rozmarynaH::-8 i mě;-), děkuji:-)

rozmarynaH rozmarynaH 12. 9. 2012 07:41
Ukládám a posílám 23. bodík. Manžela tím rozhodně potěším:-*

rebeka rebeka 12. 9. 2012 07:33
hudaska1: jo, naše maminky, babičky.. ty uměly.. z domácích zdrojů, takže "levně".. i když dnes zrovna tent nákyp není nejlevnější.. ale co ano;-) děkuji, taky jsem si tím maminku připomněla:-K

hudaska1 hudaska1 12. 9. 2012 07:23
nádhera :-) takový dělávala moje maminka s meruňkami, hned jsem si na ni vzpomněla. Dávám bodík :yes:

rebeka rebeka 12. 9. 2012 07:02
Iness: já ho mám taky ráda, ostatně... marně přemýšlím, co já nerada:-//:-8:-D, a protože jsem listovala v maminčině ručně psané "kuchařce", padl mi do oka;-) brusinky tam nedávala, ty jsem si přidala;-) děkuji ti:-)

Veronika.Hrozna: máš pravdu.. domácí, je holt domácí;-):yes: mám teď zdroj, a jsem tomu ráda:yes:;-)

spagetka:jj, píšu to v poznámce.. s meruňkama, se švestkama, i těma sušemýma.. jak pášeš.. když ho milujete...:-D:-D

díky ještě jednou všem:-K

spagetka spagetka 12. 9. 2012 05:19
U nás by se můj spolunájemník :-D:-D:-D"užral" po rýžovém nákypu v jakékoli podobě a u mě zas jedině sladká rýže neprojde. Zkuste ho i s meruňkami, broskvemi apod. Pokud ho milujete, není co řešit.;-):-p:yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 12. 9. 2012 04:53
rebeka:Ale ti závidím tady ty suroviny! Pomalu to vidím tak,že si lidi nebudou závidět nový Mercedes ,ale domácí potraviny. Přiznám se bez mučení,že já jo! Kus plechu se nedá sníst!:-D

Iness Iness 11. 9. 2012 21:25
Rebuško nákyp já tuze ráda :-p:-8:-D:yes: a ten tvůj se moc líbí:-*.

rebeka rebeka 11. 9. 2012 19:02
magdalenka::-8:-8 a já slepaňa to přehlídla.. díky:-D:-D jsem se žbidec překlepla:-8:-D:-D:-D:-D

magdalenka magdalenka 11. 9. 2012 19:00
rebeka:v surovinách na ryžu máš žbidec. ale mne sa to strašne páči.;-)

jarka skrobakova 11. 9. 2012 18:55
to je nádhera Nadičku líbí,líbí se mi a moooooc :yes::yes::-p:-K:-))

rebeka rebeka 11. 9. 2012 18:53
magdalenka: ty mě mateš, moje milá:-O:-O já tam mám někde překlep:-?:-? kde:-? nemůžu to najít:-// ždibec.. je správně.. já to zmastila, že jo:-O:-? na to jsem kádr:-//:-8:-D

magdalenka magdalenka 11. 9. 2012 18:49
rebeka:ja som myslela, že žBidec nie je žDibec...:-D

1974andrea 1974andrea 11. 9. 2012 18:29
rebeka:Dyť já vím:-*

rebeka rebeka 11. 9. 2012 18:23
1974andrea::-8:-8:-D:-D náááhodou:-!:-! jsem všechno možné:-//:-8:-D, ale lakomá nee.. nikdy jsem nebyla;-):-)

1974andrea 1974andrea 11. 9. 2012 17:59
rebeka:Tak to je pro mě neskutečnou ctí, že bys oželela kousíček:-K:-*:-D Ale dobře víš, že by byl jen maličkej, tak nabízíš, co:-D

rebeka rebeka 11. 9. 2012 17:58
magdalenka::-D já čekala, kdo se na to zeptá:-8:-D nevím.. kousínek.. cca malou lžičku, prý se tam dává, aby mléko "neuteklo" z hrnce;-)
i tobě moc děkuju:-):-)

rebeka rebeka 11. 9. 2012 17:56
yanull::-( u nejsou:-( Hujer došvestíkoval:-(:-D:-D:-D:-D
všem moc děkuju:-K:-K takový ohlas u něčeho tak obyčejného jsem fakt nečekala:-O:-8
moc vám všem děkuju, je to milé a potěší to:-)

1974andrea::-D:-D a zrovna kvůli tobě yzch si utrhla od hu.. běnky:-D:-D ještě je... jsme je dva:-8:-D:-D:-D

magdalenka magdalenka 11. 9. 2012 17:53
Roky som nerobila, tiež nie som extra priaznivec sladkých jedál - u tohoto receptu by som asi spravila výnimku!:yes:
Len mám dotaz, čo je "žbidec másla" - ako udávaš hore v surovinách. Ďakujem za odpoveď.:-D

nofrona 11. 9. 2012 17:50
:-p:yes::yes:

yanull yanull 11. 9. 2012 17:37
Já si tu hraji svoji soukromou hru, kdy opatrně posunuji foto a hádám, čí je to receptík. Bezpečně poznám Ottu, Bibinku, Jeníčka, Aničku, Andrejku a samozřejmě naši Naděnku;-)Možná jich bude i více, např. Maris, ale nechci se zase moc chválit:-). Takže Naděnko, sice rozsáhlý úvodník, ale za úžasný nákyp, který také dělám stejný, pro změnu podle mé milované babičky, Ti posílám 15. bodík, veliký jako Valašské Meziříčí;-):-K:yes::-)):-D
Výborný by byl i se švestkami, ale už asi ujovi žádné nezbyly, viď:-?;-):-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
výborný rýžový nákyp s meruňkami, ryzovy nakyp, rýžový nákyp s meruňkami, nejlepší rýžový nákyp, nejlepší rýžový nákyp s meruňkami, výborný rýžový nákyp s jablky, vyborny ryžovy nakyp, rýžový nákyp do trouby, rýžový nákyp nejlepší, recept na rýžový nákyp s merunkami, recept rýžový nákyp, rýžový nákyp v troubě, jablečný nákyp, meruňkový nákyp, meruňkový rýžový nákyp, ryžovy nakyp recept, jablečný ryzovy nakyp, recept na ryzovy nakyp, rýžový nákyp bez snehu, rýžový nákyp s jablky

Suroviny:
rýže kulatozrnná, mléko, sůl, máslo, máslo, cukr moučkový, lusk vanilkový, vejce, jablko, skořice mletá, tvaroh, cukr moučkový, žloutek, citron, brusinky sušené, cukr krupice, bílek, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu