Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 16 172 kJ / 3 865 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 179,34 g |
Tuky | 262,35 g |
Vláknina | 37,10 g |
Cholesterol | 675 mg |
Sodík | 5,20 g |
Sůl | 12,70 g |
Sacharidy | 178,11 g |
Postup přípravy
Krok 1: Filety ze sumce omyjeme, osušíme, pokapeme olivovým olejem, citronovou šťávou, opepříme, zavineme je plátky slaniny a necháme chvíli v chladu.
Krok 2: Brambory, řapíkatý celer a mrkev omyjeme, očistíme a pokrájíme na plátky. Zvlášť povaříme mrkev, řapíkatý celer, zvlášť brambory v osolené vodě do poloměkka, zcedíme, necháme okapat a dáme do máslem vymaštěného pekáčku.
Krok 3: Fazolky očistíme, omyjeme, spaříme ve vroucí osolené vodě a prudce je zchladíme ve studené vodě, opět zcedíme a necháme v cedníku okapat. Poté fazolky přidáme k zelenině, kterou jsme dali do pekáčku.
Krok 4: V misce rozšleháme vejce s vlažným mlékem, hořčicí a solí. Všechnu zeleninu v pekáčku zalijeme připravenou směsí z vajec, mléka a hořčice.
Krok 5: Sumce se slaninou nejdříve zprudka orestujeme na pánvi z obou stran a poté ho přendáme do pekáčku k zelenině. Pečeme v předehřáté troubě cca 25 minut na 170°C. Ke konci pečení rybu posypeme sýrem, slabě osolíme a ldyž se sár roztaví, troubu vypneme a podáváme.
Zveřejněno 6. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sumec, zapečený s fazolkami a bramborami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gMQ6
Moje poznámka
Sumec, zapečený s fazolkami a bramborami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gMQ6
Nejnovější recepty
Švestkový koláč s marcipánem
Přidáno před 1 hodinou
Mřížkový povidlový koláč
Přidáno před 14 hodinami
Polévka s ratatouille
Přidáno před 14 hodinami
Maso na špejli
Přidáno před 14 hodinami
Medová směs s adžikou
Přidáno před 14 hodinami
Kynuté rumové muffiny
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketové zelí
janatka před 26 minutami
Cuketové halušky
janatka před 29 minutami
Cuketové palačinky
janatka před 35 minutami
Jablečný závin bez kynutí
janatka před 40 minutami
Pizza z cottage placky pro děti
janatka před 44 minutami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Medvidek před 1 hodinou
Italská rajčatová polévka
Bohunka37 před 1 hodinou
Babiččina rychlá kulajda
olivka před 4 hodinami
Pečená řepa s česnekem
vojfrancezska před 15 hodinami
Americké okurky
Ludmilka Sykorova před 15 hodinami
Tématické fráze:
sumec recepty,
sumec recept,
sumec na zelenině,
recepty pečenej sumec,
jak udělat sumce,
nejlepší recepty sumec,
recept na pečeného sumce,
sumec na zelenině recepty,
recept sumec,
top recepty na sumce,
recepty ze sumce,
jak dlouho péct sumce,
recept na sumce,
jak uvařit sumce,
top recepty sumec,
nejlepsi recept na sumce,
recepty na sumce,
jak upéct sumce,
pečený sumec na zelenině,
recepty sumec
Suroviny:
filet ze sumce,
brambory,
sůl,
olej olivový,
fazolky zelené,
celer řapíkatý,
hořčice dijonská,
pepř,
mrkev,
šťáva citronová,
mléko,
máslo,
sůl,
slanina,
sýr gouda
Komentáře (13)