Dýňová polévka
Pro podzimní dekoraci je škoda použít právě dýni hokaido, kterou můžete v kuchyni zužitkovat úplně celou, a to včetně slupky. Můžete si z ní uvařit tuto vynikající polévku, při které dýni s bramborami společně povaříte ve vývaru a později rozmixujete s mlékem. Lehké, snadné a chutné.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 999 kJ / 956 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,64 g |
| Tuky | 33,40 g |
| Vláknina | 35,50 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodík | 160 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 112,91 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dýni omyjeme, očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky. Brambory omyjeme, oloupeme a také nakrájíme na kostky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm dýni s bramborami. Přidáme koření a sůl, zalijeme vývarem, případně vodou a přidáme bujónové kostky. Vaříme přibližně 20 minut, dokud dýně i brambory nezměknou.
Krok 3: Jakmile je zelenina měkká, sporák vypneme, přilijeme mléko a polévku ponorným mixérem rozmixujeme dohladka.
Krok 4: Podle potřeby dochutíme chilli omáčkou a ještě 1-2 minuty povaříme. Ozdobíme nakrájenou petrželkou.
Zveřejněno 10. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mNj3
Moje poznámka
Dýňová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mNj3
Nejnovější recepty
Kimchi (kimči)
Přidáno před 45 minutami
Smažené býčí žlázy s lehkým bramborovým salátem
Přidáno před 6 hodinami
Nepečený jablečný dort ze 2 surovin
Přidáno před 7 hodinami
Hovězí maso na červeném víně
Přidáno před 8 hodinami
Dýňové rizoto s krůtími kousky
Přidáno před 8 hodinami
Houbové kyselo
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečný koláč našich babiček
Kukula23 před 58 minutami
Marinovaná cibule
[email protected] před 1 hodinou
Babiččino kuře s těstovinami
Antusa před 1 hodinou
Rozlítaní ptáčci
LenuleJ. před 2 hodinami
Kuskus ala "šopák"
zofkak1 před 4 hodinami
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 5 hodinami
Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách
kulkovah před 6 hodinami
Jednoduchý mascarpone krém
uniHiki před 8 hodinami
Brčálník – špenátová polévka
Bookova před 8 hodinami
Baileys domácí
PetaKamilka8088 před 9 hodinami
Tématické fráze:
dýnova polévka recept,
dýňová polévka z pečené dýně,
dyńová polévka,
dýňová polévka hokaido pečená,
pečená dýnová polévka,
hokaidova polévka,
top recepty dýňová polévka,
hokaidová polévka recept,
top recepty - dýnová polévka,
dyňová polévka top recept,
jak vyloupat dýňová semínka,
dýňová polévka pečená,
dýňová polévka pečená,
dýňová polévka top recepty,
pečená dýnová polévka hokaido recept,
jak vyloupat dýňová semena,
dýňová polévka hokaido top recept,
dýňová polévka hokaido s chilli,
dýnova polevka hokaido,
dynova plévka
Suroviny:
dýně hokkaido,
brambory,
vývar masový,
máslo,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
omáčka chilli,
petrželka
Komentáře (29)
Výborná polevka, recept jsem opsala i tchyni a švagrove
Různých "dýňovek" už jsem pár uvařil a většinou chutnaly; mančaft má ale asi divné chutě, protože s převahou vítězí ta nejjednodušší, jen na másle (příp. ještě na cibulce) uvařená dýně
Prošel jsem si zde Podobné recepty a až na jednu jsou ostatní polévky "vylepšeny" vším možným i nemožným
Pokud se delikátní (někdo možná řekne fádní) chuť dýně přebije (já říkám zabije) různými "voňavkami", tak lze klidně vařit i jen ze zemáků a kousku mrkve - když se to rozfofruje tak nikdo stejně nepozná, že polévka vedle dýně ani jen neležela...
Letí pochvala a fotka
Ale to je osobní, my obecně solíme velmi málo
a funguje to
Velmi podobný základ děláme taky a je supr
+