Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Thajská dýňová polévka

Thajskou dýňovou polévku připravíme z máslové dýně, červené kari pasty a kokosového mléka. Kari pastu krátce orestujeme s dýní, zalijeme kokosovým mlékem, uvaříme doměkka a rozmixujeme na jemný krém.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Zoriazz

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 548 kJ /
370 kcal
Bílkoviny12,30 g
Tuky2,60 g
Vláknina30,45 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 200 mg
Sůl0,47 g
Sacharidy61,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni omyjeme, rozkrojíme a odstraníme měkký střed se semeny. Máslovou dýni oloupeme, dýni hokaido loupat nemusíme. Dužinu nakrájíme na kostky o velikosti přibližně 2 × 2 cm. Koriandr omyjeme a nasekáme. Krok 2: Rozehřejeme nepřilnavou pánev nebo wok. Přidáme červenou kari pastu a nakrájenou dýni. Za stálého míchání krátce restujeme, až se kari pasta rozvoní a začne se lehce přichytávat ke dnu. Krok 3: Přilijeme kokosové mléko a podle potřeby tolik vody, aby byla dýně ponořená. Přiklopíme, přivedeme k varu a poté ztlumíme plamen. Vaříme přibližně 15–20 minut, až je dýně měkká. Krok 4: Polévku odstavíme a tyčovým mixérem ji rozmixujeme dohladka. Osolíme, opepříme a promícháme. Krok 5: Hotovou polévku rozdělíme do misek, posypeme nasekaným čerstvým koriandrem a podáváme.

TIP: Dýňová polévka – báječný recept pro podzimní dny

Zveřejněno 21. 11. 2012

Poznámka autora Zoriazz

Červená kari pasta se běžně prodává ve větších supermarketech, ale chuťově není moc dobrá, zkuste raději zdravou výživu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Thajská dýňová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5KvY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Thajská dýňová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5KvY

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

S bylinkami chutná skvěle, nejlepší k ní je ale koriandr<3:yes:

:yes:VY NÍ KA JÍ CÍ!!! Ještě jsem ji "opálil" a do šálku při servírování přidal bambusové výhonky. <3

Zorko, dnes jsem uvařila, jak jsem slíbila;-), tuto polévku. Je moc dobrá, mám ráda tyhle exotické chutě:-p:yes:. Kari pasty kupuji v Lidlu, ale zdají se mi málo ostré, tak jsem dala místo 2ČL 2PL, a teprv pak to mělo ten správný šmak.:-D Přidávám důkazní foky;-)

To bych taky ráda vyzkoušela:-p

pěkný rcp:-p:yes::yes:

1974andrea:já jdu dneska do ní! jupíí :-)
rebeka: dělám, co můžu. Díky! :-K

jo, Zorízku... umíš;-):-):yes::yes::-K

Všechno mám, brzy půjdu do toho:yes:

chocolate: mě koriandr vždycky v truhlíku uschne, a v obchodě na maloměstě není k sehnání, tak dělám bez něj. Dneska mám ale nakrojenou dýni, tak bych eventuelně i vyfotila nějakou fotečku :-) už teď se mi sbíhají sliny :-);-) pak napište, jaká byla.

Ukládám, s kokosovým mlékem a koriandrem musí být výborná:yes:.

Tématické fráze:
dýňová polévka s kari pastou, dýňová polévka s koriandrem, dýňová polévka z máslové dýně, dýňová polévka, dýnová polévka máslová recept, dýnová polévka z maslove, dynova polevka tajska, recepty-dynova horcice s koriandrem, thaiská dýnová polévka, nej recepty dýňová polévka, dýňová polévka s červenou kari pastou, ostra dynova polevka, recept na dýnovou polévku, polévka s kari pastou, top recepty - dýnová polévka, dynova polevka kokosove mleko kari pasta, thajslká dynová polevka-recept, dýnová polévka s kari, polevka z maslove dyne s kokosovym mlekem, nej recept dýňová polévka

Suroviny:
dýně máslová, mléko kokosové, pasta kari červená, koriandr čerstvý, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu
]