){kind=small}
Vánoční polévka z kapříka (rybí)
Rybí polévka je tradičním štědrovečerním pokrmem. Každá rodina má svůj, generacemi ověřený recept, podle kterého polévku připravuje. Pokud ale chcete vyzkoušet něco nového, můžete tentokrát rybí polévku připravit podle následujícího receptu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 995 kJ / 477 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,08 g |
| Tuky | 22,82 g |
| Vláknina | 8,45 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 167 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 52,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vody dáme vařit kapra s celou cibulí, novým kořením, bobkovým listem a pepřem. Přidáme sůl a bujón. Vaříme mírně aspoň hodinku. Pak kapra vyjmeme, vývar scedíme a necháme vychladnout.
Krok 2: Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme najemno (můžeme použít robota).
Krok 3: Na másle zeleninu orestujeme, přidáme krupičku a krátce zarestujeme asi 2 minutky. Zalijeme vychladlým vývarem, dobře rozmícháme a krátce provaříme asi 10 minut.
Krok 4: Mezitím obereme maso z ryby a vyndáme kosti.
Krok 5: Polévku zjemníme smetanou, dochutíme muškátovým květem a trochou petrželové nati. Nakonec přidáme obrané maso.
Krok 6: Podáváme s krutonky z rohlíku. Rohlík nakrájíme na kostičky, malinko zalijeme olivovým olejem, promícháme a dáme péct do trouby do křupava.
Zveřejněno 13. 12. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánoční polévka z kapříka (rybí)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n6wR
Moje poznámka
Vánoční polévka z kapříka (rybí)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n6wR
Nejnovější recepty
Kachní vývar s drůbky z pomalého hrnce
Přidáno před 13 hodinami
Tvarohová pomazánka se šunkou a jarní cibulkou
Přidáno před 13 hodinami
Pikantní sýrová pomazánka s česnekem jako z obchodu
Přidáno před 13 hodinami
Chorizo pomazánka s tvarohem
Přidáno před 13 hodinami
Falešný boršč s kapustou
Přidáno před 15 hodinami
Medailonky na sušených rajčatech
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička po farářsku
Milumar před 54 minutami
Pečená rajčata s fetou
Kate.Void před 7 hodinami
Segedínský guláš s houbami
Libasaba před 10 hodinami
Drobenková buchta se švestkami
knihomolka před 10 hodinami
Bábovka olejová z celých vajec
Ryngle před 11 hodinami
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
[email protected] před 11 hodinami
Brambory pečené s cibulí a žampiony
Evellinka před 12 hodinami
Vepřové maso s mrkví a hráškem
[email protected] před 13 hodinami
Jednoduchý jablečný koláč
Zakouma před 15 hodinami
Fazolovo-fazolková polévka s klobáskou
vmveronick6 před 16 hodinami
Tématické fráze:
vánoční rybí polévka,
rybí vanocni polévka,
polévka z kapří hlavy,
rybí polévka s mlíčím,
rybí polévka s jikrami,
rybí polévka videorecept,
rybí polévka z jiker,
jikry z kapra,
rybí polévka z jiker a mlíčí,
kapří mlíčí do polévky,
vanocni polevka,
kapr polévka,
jak se dělá rybí polévka,
kaprova polevka,
rybí polévka z kapřích hlav,
kapří polévka se smetanou,
recept na rybí polévku,
rybí polévka vánoční,
vánoční rybí polévka se smetanou,
rybí polévka jikry
Suroviny:
filet z kapra,
cibule,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
sůl,
bujón,
máslo,
mrkev,
petržel,
celer,
krupice dětská,
smetana na vaření,
květ muškátový,
nať petrželová,
krutony
Komentáře (27)