Vánočka s rozinkami a mandlemi
Nadýchaná a vláčná vánočka, plná rozinek a mandlích, nesmí o vánočních svátcích chybět v žádné domácnosti. Je jen na vás, z kolika pramenů vánočku upletete, nebo jestli ji upečete ve formě.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 764 kJ / 2 334 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,36 g |
| Tuky | 19,09 g |
| Vláknina | 16,60 g |
| Cholesterol | 472 mg |
| Sodík | 126 mg |
| Sůl | 0,24 g |
| Sacharidy | 466,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Alespoň dvě hodiny předem namočíme rozinky a mandle do rumu.
Krok 2: Připravíme kvásek. Droždí rozdrobíme a utřeme s trochou cukru. Přilijeme trochu vlažného mléka, promícháme a necháme v teple vzejít kvásek, zhruba 10-15 minut.
Krok 3: V míse smícháme mouku, máslo, zbytek cukru, žloutky a vejce, citronovou kůru, sůl a kvásek. Vypracujeme těsto, které necháme 1 a půl hodiny kynout v teple.
Krok 4: Po vykynutí přidáme rozinky a nasekané mandle které jsme zakapali rumem.
Krok 5: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 6: Těsto rozdělíme na 6 částí, které rozválíme na válečky, ze kterých upleteme vánočku.
Krok 7: Vánočku přeneseme na plech a necháme ještě 15 minut.
Krok 8: Před pečením vánočku potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlemi. Vložíme do trouby a pečeme asi 40 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do vánočky a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.
Zveřejněno 27. 11. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánočka s rozinkami a mandlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkwl
Moje poznámka
Vánočka s rozinkami a mandlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkwl
Nejnovější recepty
Bramborová bublanina s kompotovanými broskvemi
Přidáno před 1 hodinou
Žemlovka s vaječným likérem
Přidáno před 2 hodinami
„Žemlovka“ do ruky
Přidáno před 12 hodinami
Makový cheesecake s povidly
Přidáno před 14 hodinami
Slepovaná vajíčka s vaječným likérem
Přidáno před 21 hodinami
Lasagne s ricottou
Přidáno 22. 3. 2026 09:28:46
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pizza na celý plech
Sova1 před 33 minutami
Cikánské řízky
magdalenka před 2 hodinami
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Blazenka před 12 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
jardakovalsky35 před 13 hodinami
Kuřecí na hlívě a rajčatech
helulajda před 14 hodinami
Houbovo-masová směs na topinky
[email protected] před 15 hodinami
Brambory z papiňáku
Hakai před 15 hodinami
Honzovy buchty v remosce
Marule před 16 hodinami
Pečená sekaná ze sójového granulátu
Evelline před 16 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
TerE3zqx777 před 16 hodinami
Tématické fráze:
vánočka recept,
recept vánočka,
recepty na vánočku,
recept na vánočku,
vánoční vánočka,
domácí vánočka nejlepší,
ceska vanocka,
vánočka pletení,
vánočka z domácí pekárny,
pletení vánočky,
sváteční vánočka z domácí pekárny,
vánočka,
recepty vanocka,
vanocka do formy recept,
nejlepsi vanocka,
vánočka recepty,
nejlepší domácí vánočka,
domácí vánočka,
vánočka domácí pekárna,
vánočka ve formě
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr,
žloutek,
vejce,
droždí čerstvé,
kůra citronová,
sůl,
mléko,
rozinky,
mandle sekané,
rum,
mandle
Komentáře (6)
A hlavně vždycky to překvapení, jak to tentokrát dopadne...
Jinak na vánoce budu taky určitě dělat z dvojité dávky, takže to bude taky na celý den...
Semy