Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Crostini di fegato - tousty s játrovou pomazánkou

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

evosheek evosheek

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Crostini di fegato - tousty s játrovou pomazánkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 3-4 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 292 kJ /
548 kcal
Bílkoviny45,22 g
Tuky25,61 g
Vláknina4,73 g
Cholesterol 1,24 g
Sodík 565 mg
Sůl1,35 g
Sacharidy17,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce s olivovým olejem dáme cibulku nakrájenou najemno, lžíci kaparů, ančovičky a necháme chvíli restovat. Krok 2: Přidáme pokrájená játra, zalijeme vínem a podusíme. Krok 3: Když jsou játra opečená (tak, aby po rozříznutí byla uprostřed červená), odstavíme z ohně a rozmixujeme na patté – pěnu. Krok 4: Veku si opečeme, očesnekujeme, potřeme pěnou a ozdobíme cibulkou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 2. 2013

Poznámka autora evosheek

Crostini s kuřecími játry, jsou klasickým předkrmem v toskánské kuchyni. Crostini di fegato se připravuje téměř v každé rodině na miliony způsobů a každá rodina je přesvědčená, že právě její recept je ten jediný správný. Vždyť i veronské rody Monteků a Capuletů byly původem z Toskánska. A jejich odvěká zášť se týkala právě receptů na Crostini di fegato. Montekové nikdy neodpustili Capuletům šalvěj, kterou tito do Crostini di fegato přidávali. Romeo si nemohl vzít Julii jen proto, že žádný Montek by při svatební hostině šalvěj v Crostini di fegato nepozřel.

V každém případě, hlavní složkou jsou kuřecí játra. Dále můžete přidat cibuli, řapíkatý celer, mrkev a petržel. Buon appetito!

http://www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Crostini-di-f...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Crostini di fegato - tousty s játrovou pomazánkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l6GM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Crostini di fegato - tousty s játrovou pomazánkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l6GM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

evosheek evosheek přidal novou fotografii! 23. 2. 2013 08:23

Crostini di fegato - tousty s játrovou pomazánkou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
veronské špagety, veronské špagety recept, recept veronské špagety, recept na veronské špagety, recept s jatrama, toskánské crostini, crostini s kuřecími játry, veronské špagety recepty, crostinni, toskánská játrová pomazánka, játra jako tousty, játrová pomazánka, zapecene tousty s jatrou, crosiny, špagety fruti di mare s italem, kuřecí na toskánský způsob, s italem v kuchyni játrová pomazánka, celer s jatrama, bageta s játrovou, recepty na toskánský způsob

Suroviny:
játra kuřecí, cibule, ančovičky v oleji, víno bílé, vývar, kapary, olej, bageta, česnek

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu