Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapečené palačinky s tvarohem

Zapečené palačinky naplníme jemným tvarohem s rozinkami a citronovou kůrou, srolujeme je a krátce zapečeme. Poté je přelijeme sladkou mléčnou zálivkou s vanilkovým cukrem a dopečeme dozlatova. Vznikne sytý moučník vhodný i jako sladký hlavní chod.

Hodnocení receptu je 4,8 (62×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Středně náročný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby odležení těsta

95 min (45 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Suroviny pro 1 dávka

cca 5 porcí

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 245 kJ /
2 449 kcal
Bílkoviny126,65 g
Tuky72,74 g
Vláknina7,50 g
Cholesterol 1,14 g
Sodík 1,23 g
Sůl2,84 g
Sacharidy318,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy rozklepneme 2 vejce. Přidáme cukr, sůl a 1 lžíci oleje a metličkou rozšleháme. Přilijeme mléko, přisypeme hladkou a polohrubou mouku a vymícháme hladké těsto bez hrudek. Necháme ho několik minut odpočinout. Krok 2: Pánev rozehřejeme a lehce potřeme olejem. Naběračkou nalijeme část těsta a krouživým pohybem pánve ho rozlijeme do tenké vrstvy. Krok 3: Palačinku smažíme dozlatova, poté ji obrátíme a opečeme i z druhé strany. Hotovou palačinku přendáme na talíř a stejným způsobem postupně usmažíme i zbytek těsta. Krok 4: Připravíme náplň. Tvaroh dáme do mísy, přidáme cukr krupice a vanilkový cukr a prošleháme. Přidáme vejce, nastrouhanou citronovou kůru a rozinky. Podle konzistence přilijeme malé množství mléka nebo smetany a promícháme. Náplň má zůstat dostatečně hustá, aby z palačinek nevytékala. Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáček vymažeme máslem nebo jiným tukem. Krok 6: Na každou palačinku rovnoměrně rozetřeme část tvarohové náplně. Palačinky srolujeme a vyskládáme vedle sebe do připraveného pekáčku. Krok 7: Pekáček zakryjeme alobalem, vložíme do předehřáté trouby a palačinky zapékáme přibližně 15 minut. Krok 8: Mezitím připravíme zálivku. V míse metličkou rozšleháme vejce s cukrem krupice a vanilkovým cukrem. Přilijeme mléko a promícháme. Krok 9: Pekáček vyjmeme z trouby, odstraníme alobal a palačinky rovnoměrně přelijeme připravenou zálivkou. Vrátíme je do trouby a bez alobalu zapékáme dalších 15–20 minut, až zálivka zpevní a povrch lehce zezlátne. Krok 10: Zapečené palačinky necháme několik minut odpočinout, poté je rozdělíme na porce, lehce posypeme moučkovým cukrem a podáváme ještě teplé.

TIP: Jak připravit zapečené palačinky

Zveřejněno 29. 12. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapečené palačinky s tvarohem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6qO

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapečené palačinky s tvarohem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6qO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (54)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné, opravdu jsme si pochutnali - udělala jsem to z palačinek z předchozího dne a bylo to výtečné!

Tereziena: Děkuji, tak to jsem opravdu moc ráda. :-K

Recept ještě nebyl hodnocen 1,0

Prý v době nouze dobrý. Takto to zhodnotila rodina. Za mě taky nic moc, obyčejné palačinky mi chutnají více, ale tak je třeba občas vyzkoušet i něco jiného.

Surmei: Říká se, že sto lidí, sto chutí a je to tak. I přesto děkuji za vyzkoušení. :-K

EvaCh (moderátorka): Děkuji a snad budou chutnat. :-K

Vypadají skvěle, o víkendu se na ně chystám ;-)

kucharka-pekarka: Zhruba na 185-190 °C po dobu 35 minut. Tento čas ale berte jako orientační. :-K

Na kolik °C a jak dlouho péct? Děkuji.

Marie Svarcova: Děkuji.:-K

:-)<3<3<3parádní :-K

volantka: Děkuji za zprávu. :-):-K

Za mě lepší klasika s tvarohem ale dětem chutnali tyto;-)

Lucka Lundicka: Tady nejde o pravopis, ale hodnocení receptu, paní chytrá. A mimochodem, sama tam máš chybu, tak se styď. Recept byl výborný, díky.

Tématické fráze:
zapečené palačinky, zapékané palačinky, palacinky recept sladke, zapečený palačinky, zapečené tvarohové palačinky, zapekané palačinky na sladko, recept na zapečené palačinky, palačinky zapečené, zapečené palačinky recept, tvaroh do palačinek, tvarohové palačinky, sladký tvaroh, recepty zapecene palacinky, zapečené lívance, zapečené palačinky na sladko, recept zapecene palacinky, zapekané palačinky recept, palačinky s tvarohem a ovocem, tvarohová nápln do palačinek, zapečené sladké palačinky

Suroviny:
mléko, vejce, olej, cukr krupice, mouka hladká, mouka polohrubá, sůl, olej, tvaroh, vejce, cukr vanilkový, kůra citronová, cukr krupice, rozinky, mléko, mléko, vejce, cukr vanilkový, cukr krupice, máslo, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu
]