Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Hovězí plátky na zelenině a houbách

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Olinka5555

Snadný

Doba přípravy 270 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 240 min

270 min (30 min příprava + 240 min tepelná úprava)

Hovězí plátky na zelenině a houbách
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 382 kJ /
2 004 kcal
Bílkoviny58,07 g
Tuky6,25 g
Vláknina41,48 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 360 mg
Sůl1,43 g
Sacharidy413,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Orestujeme cibulku jako na guláš a předáme ji do PH, plátky hovězího masa naklepeme, osolíme, opepříme, pomažeme plnotučnou hořčicí a obalíme v hladké mouce. Krok 2: Na trošce oleje opečeme zprudka maso a přendáme ho do PH, na výpeku orestujeme nakrájenou mrkev, celer a česnek a vše přidáme do PH k masu a cibuli. Přidáme bobkový list, nové koření, kmín, osolíme a opepříme. Krok 3: Zalijeme vývarem a necháme pomalit na II stupeň. Pomalíme asi 4 hodiny, po dvou hodinách promícháme a přidáme houby a svazeček bylinek (rozmarýn a oregano). Krok 4: Po 4 hodinách vyjmeme bylinky a omáčku v případě potřeby zahustíme a dochutíme. Krok 5: Podávala jsem s houskovým knedlíkem:
housky nakrájíme na kostičky, bylinky nasekáme a vše smícháme s hrubou moukou a práškem do pečiva, solí a vodou. Vaříme 20 minut. Jsou takové hutnější, ale vždycky se povedou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 9. 2013

Poznámka autorky Olinka5555

Stejný recept na omáčku jsem v kategorii PH nenašla, nenašla jsem stejný ani na knedlíky, pokud by však zde už stejný byl, recept klidně smažu

Omlouvám se za nic moc fotku, ale focení mi nejde.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí plátky na zelenině a houbách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YZJn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí plátky na zelenině a houbách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YZJn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Therak 28. 12. 2025 17:26
Až na PH jsem to uvařil celkem slušně,ha hovězim není co pokazit,vždy chutná

Simona Skolakova Simona Skolakova 28. 12. 2025 19:51
Therak: PH znamená pomalý hrnec je to speciální hrnec na pomalé vaření,mám ho už mnoho let a jsem s ním moc spokojená.

Therak 28. 12. 2025 17:24
Miluji zkratky jako twl jsem našel ty vole ale pH :Zkratka pH (z latinského pondus hydrogenii - váha vodíku, anglicky potential of hydrogen) označuje vodíkový exponent, což je chemická stupnice pro měření kyselosti a zásaditosti roztoků (od 0-14, 7 je neutrální),tak nevím dát maso do PH ?

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 31. 5. 2014 16:34

Hovězí plátky na zelenině a houbách

Olinka5555 15. 9. 2013 09:36
varilamyskakasicku: já bych si zase dala tu Tvoji rajskou:-))))

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 14. 9. 2013 17:46
Olinko, protože dnes pořád něco peču, tak by mi Tvůj receptík sedl, dala bych si ho hned;-);-);-);-):-p:yes::yes:

Olinka5555 přidala novou fotografii! 14. 9. 2013 16:17

Hovězí plátky na zelenině a houbách

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovezi platky na zelenine, hovězí plátek na zelenině, hovězí maso se zeleninou ph, hovězí na houbách, nakládané houby recept, hovězí plátky na houbách, hovezi plaátky na zelenine, maso na zelenině a houbách-recept, hovězí zadní na zelenině, recept na hovězí zadní plátky, hovezi platky, hovězí maso na houbách a zelenině, maso na houbách a zelenině, hovezi na zelenine, maso na zelenině a houbách, hovezi platky na houbach recepty, ph hovezi na houbách, hovězí plátky na houbách v troubě, jehněčí na houbách a zelenině, hovězí plátky se zeleninou

Suroviny:
hovězí zadní, cibule, mrkev, celer, česnek, houby sušené, koření oregáno, rozmarýn, koření nové koření, bobkový list, kmín celý, sůl, pepř, hořčice plnotučná, vývar masový, mouka, olej, knedlík houskový, mouka hrubá, prášek do pečiva, houska, voda, petrželka, pažitka, sůl

Přidat fotografie receptu

]