Houbařská polévka zalitá

Name: Houbařská polévka zalitá
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g čerstvých hub (popř. žampiony); tuk (olej, sádlo); sterilovaný kopr (bez nálevu); 7 dl vývar (Masox); 2-3 středně velké brambory; 1 lžíce másla; 1 lžíce hladké mouky; 1,5 dl mléka; 1 vejce; ocet; sůl; cukr

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Bohuna

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 071 kJ / 495 kcal
Bílkoviny	24,97 g
Tuky	23,67 g
Vláknina	9,05 g
Cholesterol	294 mg
Sodík	187 mg
Sůl	0,36 g
Sacharidy	41,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné, na plátky krájené houby krátce podusíme na tuku. Krok 2: Z části másla a hladké mouky si uděláme zásmažku, zalijeme vývarem, přidáme na kostičky krájené brambory s vaříme, až jsou brambory poloměkké. Krok 3: Potom přidáme podušené houby, kopr a společně vaříme. Těsně před koncem vaření přidáme mléko a zamícháme rozšlehané vejce. Krok 4: Polévku dochutíme solí, octem a cukrem podle chuti. Krok 5: Necháme projít varem a nakonec odstavenou polévku zjemníme zbytkem másla.

Očištěné, na plátky krájené houby krátce podusíme na tuku.
Z části másla a hladké mouky si uděláme zásmažku, zalijeme vývarem, přidáme na kostičky krájené brambory s vaříme, až jsou brambory poloměkké.
Potom přidáme podušené houby, kopr a společně vaříme. Těsně před koncem vaření přidáme mléko a zamícháme rozšlehané vejce.
Polévku dochutíme solí, octem a cukrem podle chuti.
Necháme projít varem a nakonec odstavenou polévku zjemníme zbytkem másla.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 10. 2013

Poznámka autorky Bohuna

Osobně dávám méně octa a cukr skoro žádný.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbařská polévka zalitá

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GA3Q

Stařenčina polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Misule 30 min

Mrkvová polévka Videorecept

Mrkvová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Metlos 55 min

Hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alena-ks 45 min

Drobenkový tvarohový koláč zalitý šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka

Kuře zalité šlehačkou...

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mardosa 30 min

Zapečené palačinky se špenátem a zalité mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marunda 120 min

Zobrazit více

Smetanové brambory s kuřecím masem Videorecept

Smetanové brambory s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bohuna 90 min

Zámečtí kuřecí rarášci Videorecept

Zámečtí kuřecí rarášci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bohuna 230 min

Jednoduchá selská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohuna 40 min

Maminčina kuřecí stehna (čtvrtky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohuna 55 min

Kuskus s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bohuna

Krůtí (kuřecí) závitek plněný kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohuna

Zobrazit více

Polévky
Houbové polévky

Houby
Zelenina
Oběd
Vaření
Letní recepty
Podzimní recepty
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Houbařská polévka zalitá

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GA3Q

Náhodný recept

Karbanátky se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

lenka-m

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzové halušky

Přidáno před 3 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 6 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 7 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 7 hodinami

Mleté kuřecí kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 17 hodinami

Plněné zapečené brambory

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Míla O. 4. 12. 2015 15:32

Výborná polévka. Vyzkoušela jsem tento recept, protože jsem tu naši původní dělala jinak zalitou = mléko s moukou. Tahle je trochu složitější, dává se do ní více ingrediencí, ale je skvělá. Díky za obměnu.