Vajíčko a chřest
Někdy stačí pár kvalitních surovin a jednoduchá příprava, abyste vykouzlili skvělou snídani plnou živin a vitamínů. Trik spočívá v dokonale uvařeném vejci naměkko, jehož tekutý žloutek skvěle ladí s křupavými výhonky chřestu.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme chřest. Zelený neloupeme, pouze odlomíme možné dřevnaté konce. Bílý chřest oloupeme od cca 2 cm pod hlavičkou celý, třeba škrabkou na brambory. Taktéž odlomíme zdřevnatělou část.
Krok 2: Očištěný chřest vložíme do osolené vroucí vody, ideálně svázaný do svazku a postavený nastojato, a vaříme tak, aby zůstal křupavý. Špičky by měly zůstat nad hladinou, protože změknou i v páře. Zelený chřest je jemnější a stačí mu 2-3 minuty, zatímco bílý má pevnější strukturu a potřebuje asi 8-12 minut.
Krok 3: Vejce vložíme do vroucí vody a vaříme 3-4 minuty. Poté je vyjmeme a ihned zchladíme studenou vodou.
Krok 4: Vejce dáme do kalíšků k tomu určených a chřest namáčíme ve žloutku, který si podle chuti osolíme. Podáváme s pečivem dle chuti.
Zveřejněno 30. 4. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vajíčko a chřest
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kk18
Moje poznámka
Vajíčko a chřest
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kk18
Nejnovější recepty
Srdce na houbách
Přidáno před 15 hodinami
Tvarohový tunel
Přidáno před 16 hodinami
Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou
Přidáno před 17 hodinami
Řezy s lesním ovocem
Přidáno před 18 hodinami
Palačinky s lesní náplní
Přidáno před 19 hodinami
Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
Evellinka před 2 hodinami
Kapustové karbanátky
Evellinka před 2 hodinami
Dráteník z cukety (cuketový nákyp)
Evellinka před 2 hodinami
Vepřové plátky na másle a žampionech
Valis před 6 hodinami
Plněné pečené batáty
Christine před 8 hodinami
Rajčatová omáčka na těstoviny
MoniTom před 9 hodinami
Brownie
bobik.v.kuchyni před 9 hodinami
Zapečená mořská štika s hlívou, vejci a čedarem
Slavista62 před 10 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem I
poirotka před 10 hodinami
Kefírová bábovka s mákem.
lecho před 12 hodinami
Tématické fráze:
chrest recept,
recept na chřest,
recept chřest,
chrest s vajickem,
recepty chřestové,
chřest.s.vajickem,
recept chřest a vajíčka,
chřest doba varu,
chřest vajíčko,
chřest top recept,
jak se vaří chřest,
jak uvařit chrest,
chřestové recepty,
babicovy dobroty-chřest,
vajicka s chřestem,
dobroty z chřestu,
vajíčka s chřestu,
chřest k vajíčku rexept,
chřest k vajíčku rexept,
chřest zapečený s s vajíčkem
Komentáře (8)
Jinak díky všem
Kdysi jsem chřest měla a vůbec jsem nevěděla, co mám