Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čočka s rajčaty, paprikou a klobásou.

Drobek

2 názory

2. 1. 2015 17:25

Nutriční hodnoty

Energie	5 407 kJ / 1 292 kcal
Bílkoviny	82,27 g
Tuky	7,70 g
Vláknina	78,44 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	56 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	190,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čočku uvařte do měkka ve vývaru s bobkovým listem a tymiánem. Dejte raději míň tekutiny, dolít se dá vždycky a u čočky to nevadí.
V kastrlu orestujte cibuli, česnek a papriky.
Přidejte uzeninu. Potom rajčata, jsou hotová rychle, rajčata z plechovky jen prohřejte.
Až je čočka měkká, smíchejte vše v jednom kastrólu, osolte a ooctujte dle chuti.
Nakonec přes cedníček zaprašte hladkou moukou pro zahuštění.
Nechte provařit a je to.

Poznámka autora receptu

Na Novoroční čočku už je sice pozdě, ale my jíme čočku i během roku. Krom toho se recept vyvíjel než jsem dospěl k téhle verzi, prozatím poslední. Ale kdo ví?

Přemýšlel jsem jak to vlastně nazvat. Nabízel se název čočka po Italsku, kvůli rajčatům a paprice, ale co když čočka po Italsku existuje? A co když se dělá jinak? Tak čočka po Mexicku? Ta existuje ale dělá se jinak, je tam mrkev a celer. Tak to taky ne. Nakonec jsem se rozhod nazvat to prostě takhle, stejně si myslím, že jméno by mělo odpovídat tomu, co pak člověk dostane na talíř.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (12×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čočkové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 50 min

Zeleninová čočka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Červená čočka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Načíst další

Přečtěte si

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Video Hodnocení 280×

Čokoládovou polevu ganache zvládne každý. Je hotová během chvilky a skvělá na potírání dortů a moučníků

Komentáře

Drobek

3. 1. 2015 11:47

Vlasta Dostáloová: Vlastně ano.

Lečo to v podstatě je, ale na takovéhle vaření ho nepoužívám, je moc proleželé, rajčata i papriky moc měkké.
Ale: Patřím k početné skupině lidí, kteří tvrdí, že recepty jsou čtení a inspirace. Myslím recepty k vaření, pečení je něco jiného.