Portugalská "kamenná" polévka

Name: Portugalská "kamenná" polévka
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8-10
Cuisine: Portugalská
Ingredients: 2 polévkové lžíce oleje; 3 cibule (nakrájené na kostky); 3 pórky (nakrájené na tenká kolečka); 4 brambory (nakrájené na kostky); 4 mrkve (nakrájené na kolečka); 2 stroužky česneku; 3 hrnky jemně nakrájeného zelí; 7 hrnků slepičího vývaru; 1 bobkovy list; 225 g uzené šunky; 100 g Chorizo a nebo jine palive cabajky; 540 ml rajčat v konzervě; 540 ml červených fazoli v konzervě (scezene a proplachnute vodou); 1/2 hrnku těstovin (makaronu); čerstvou zelenou petržel nejlépe hladkou; sůl; pepř podle chuti

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

hazel

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 75 min

100 min (25 min příprava + 75 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 811 kJ / 1 867 kcal
Bílkoviny	111,89 g
Tuky	62,41 g
Vláknina	37,03 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	3,40 g
Sůl	7,90 g
Sacharidy	200,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hodne velkem hrnci ohrejeme olej na stredni teplote, pridame cibuli a porek a 10 minut dusime (casto zamichame). Krok 2: Potom pridame brambory, mrkev, cesnek a zeli. Krok 3: Pridame slepici vyvar (ja davam i kupovany), bobkovy list, sunku a cabajku nakrajenou na kousky. Privedeme k varu a varime na mirnem ohni asi 45 minut. Krok 4: Pak pridame celou konzervu (540ml) rajcat, ktere jsme vareckou rozbily na kousky a oplachnute cervene fazole. Znovu prikryjeme poklickou a pomalu varime dalsich asi 10 minut. Krok 5: Pridame makarony a varime asi 8 minut. Krok 6: Z uvarene polevky odstranime bobkovy list, osolime a opeprime, podle toho, jak mame radi.

V hodne velkem hrnci ohrejeme olej na stredni teplote, pridame cibuli a porek a 10 minut dusime (casto zamichame).
Potom pridame brambory, mrkev, cesnek a zeli.
Pridame slepici vyvar (ja davam i kupovany), bobkovy list, sunku a cabajku nakrajenou na kousky. Privedeme k varu a varime na mirnem ohni asi 45 minut.
Pak pridame celou konzervu (540ml) rajcat, ktere jsme vareckou rozbily na kousky a oplachnute cervene fazole. Znovu prikryjeme poklickou a pomalu varime dalsich asi 10 minut.
Pridame makarony a varime asi 8 minut.
Z uvarene polevky odstranime bobkovy list, osolime a opeprime, podle toho, jak mame radi.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 1. 2015

Poznámka autorky hazel

Te polevky je skutecne hodne, je hodne syta a je perfektni v zime, kdyz je mraz jako u nas -22 stupnu.

Recepis mam od jedne pani z Portugalska a odtamtud je i ten nazev.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Portugalská "kamenná" polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6vYN

Kapustová polévka - portugalská inspirace

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Stařenčina polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Misule 30 min

Uzená polévka Videorecept

Uzená polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Boubelinda 80 min

Portugalské maso

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 150 min

Portugalské roštěnky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Kuřecí maso na portugalský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 70 min

Zobrazit více

Muffiny z ovesných vloček a ovoce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hazel 30 min

Hovězí játra a cibule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hazel 70 min

Pikatní polévka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hazel 45 min

Bananovy chlebicek s vlasskymi orechy a cokoladou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

hazel 60 min

Testoviny s italskou slaninou"Pancetta" , rajcaty a Pecorino Romano syr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hazel 25 min

Kureci ragu s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hazel 40 min

Zobrazit více

Polévky
Polévky s uzeninou
Bramborové polévky
Zeleninové polévky
Luštěninové polévky

Oběd
Svačina
Večeře
Náročné recepty
Dušení
Restování
Vaření
Portugalská kuchyně
Sváteční recepty
Zimní recepty
Podzimní recepty
Běžný den
Zelenina

Moje poznámka

Portugalská "kamenná" polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6vYN

Náhodný recept

Jablkové lívanečky se skořicovým cukrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Veroly 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 11 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 14 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 14 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 14 hodinami

Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem

Přidáno před 14 hodinami

Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

socatko 3. 2. 2015 15:14

Me to prislo trosku jako zelnacka, moc dobra, ale bozinku, jsou ji tuny!!!! :D

Jamraz 10. 1. 2015 18:25

Polévka je určitě výborná, soudím podle ingrediencí. Připomíná vzdáleně tradiční slovenskou fazuĺovicu. Recept sem přidám.

zuzun 10. 1. 2015 00:16

tohle fakt muzu, jsem polivkova

je to takova trosku gulasovka, ale s vice zeleniny

hazel přidala novou fotografii! 9. 1. 2015 19:29

Přečtěte si

Jak uvařit nejlepší krupicovou kaši. Jednoduchý postup, u kterého se vyplatí držet receptu Hodnocení 626×

Jak uvařit nejlepší krupicovou kaši. Jednoduchý postup, u kterého se vyplatí držet receptu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Kořeněná zavařenina ze švestek: Voní skořicí, vanilkou a rumem a příprava zabere sotva půl hodinky

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Jak na skvělá drůbeží játra na cibulce: Za pár korun připravíte během chvíle jídlo, které voní a chutná perfektně

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Jak připravit nejlepší jablečnou náplň do závinu, aby chutnala božsky a nerozmáčela těsto? Poradíme i začátečníkům

Praktický návod, jak naložit rozinky do rumu tak, aby byly šťavnaté a plné chuti: Záleží na délce odležení i na výběru rumu

Nejnovější články

Sladká podzimní trojka: Bramborové placky plněné švestkami a sypané mákem nádherně voní a nejlepší jsou ještě teplé

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

Kořeněná zavařenina ze švestek: Voní skořicí, vanilkou a rumem a příprava zabere sotva půl hodinky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí koprová omáčka

majka-24 před 25 minutami

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 13 hodinami

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 13 hodinami

Sněhový rybízový koláč

Gablik před 14 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

ilonkakulisek před 14 hodinami

Fofr broskvový koláč

GumovaKachnicka před 15 hodinami

Brokolice s Nivou

Dede. před 15 hodinami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

slunecnice666 před 16 hodinami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Rosiwannabe před 16 hodinami

Mirabelková marmeláda

vojfrancezska před 17 hodinami

Tématické fráze:
frankfurtska polevka s chorizem, fazolová portugalská polevka, portugalska fazolova polevka, polévka zelí portugalsko, tradiční portugalské jídlo recepty, portugalská zeleninová polévka, portugalská kuchařka, portugalská polévka se zeleninou a čorizem, portugalská zeleninová polévka recept, tradiční portugalská jídla, tradicni portugalska polévka, portugalská jídla recepty, portugalska zelena polévka recept, portugalska rajčatová polévka, portugalské zelí, zelene fazolky z portugalska, kamenná fazolová polévka, tradiční portugalské recepty, tradiční portugalské luštěniny

Suroviny:
olej, cibule, pórek, brambory, mrkev, česnek, zelí, vývar drůbeží, bobkový list, šunka uzená, chorizo, rajče, fazole červené, těstoviny, petržel, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Suchošová rybí pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Suchos182 40 min

Mangoldové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Slané zázvorové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

salmi

Vepřová pečínka na zelenině s hořčicovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 120 min

Barevný salát z čínského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Portugalská "kamenná" polévka

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky hazel

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji