Sváteční bezlepkové pečivo

Name: Sváteční bezlepkové pečivo
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/4 l mléka; 20 g droždí; 2 lžičky cukru; 3 žloutky; 50 g cukru; 100 g másla; 100 g teefové mouky tmavé; 100 g kukuřičné mouky; 100 g čirokové mouky hladké; 200 g škrobu; sůl; bílky na potření; sůl; mák na posypání

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Zauberin

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 532 kJ / 2 756 kcal
Bílkoviny	36,14 g
Tuky	111,93 g
Vláknina	10,60 g
Cholesterol	908 mg
Sodík	165 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	395,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z poloviny mléka, droždí, dvou lžiček cukru uděláme kvásek a necháme jej zkynout. Krok 2: Pak v míse rozmícháme žloutky se vzešlým kváskem, přidáme zbytek mléka a přidáme všechnu mouku. Zpracujeme hustší těsto. Krok 3: Pak těsto rozválíme na placku (můžeme i rukou), pokryjeme lístky másla, složíme do tvaru obálky, pak na tři díly do sebe a vyválíme. Toto překládání opakujeme asi 3x. Krok 4: Necháme chvíli odpočinout, pak tvoříme malé housky, rohlíčky, nebo šrouby. Krok 5: Klademe na pečící papír na plech, pomažeme bílky a sypeme solí a mákem. Necháme půl hodiny kynout. Krok 6: Pečeme v předehřáté troubě do zlatova cca 25 - 30 min podle velikosti při 170°C.

Z poloviny mléka, droždí, dvou lžiček cukru uděláme kvásek a necháme jej zkynout.
Pak v míse rozmícháme žloutky se vzešlým kváskem, přidáme zbytek mléka a přidáme všechnu mouku. Zpracujeme hustší těsto.
Pak těsto rozválíme na placku (můžeme i rukou), pokryjeme lístky másla, složíme do tvaru obálky, pak na tři díly do sebe a vyválíme. Toto překládání opakujeme asi 3x.
Necháme chvíli odpočinout, pak tvoříme malé housky, rohlíčky, nebo šrouby.
Klademe na pečící papír na plech, pomažeme bílky a sypeme solí a mákem. Necháme půl hodiny kynout.
Pečeme v předehřáté troubě do zlatova cca 25 - 30 min podle velikosti při 170°C.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 2. 2015

Poznámka autorky Zauberin

Toto je pro mě zatím nejlepší kombinace bezlepkových mouk.

Výborné jen namazané máslem a podávané s bílou kávou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sváteční bezlepkové pečivo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZoyR

Bezlepkové pečivo - rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maja Motti 60 min

Bezlepková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Rumini

Bezlepkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Celozrnné pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda

Linecké pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvevtroube 60 min

Sýrové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Svetlana 55 min

Zobrazit více

Bezlepkový piškot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zauberin 10 min

Bezlepkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zauberin 55 min

Knedlík z quinoi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Zauberin 30 min

Bezlepkové domácí těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zauberin 25 min

Bezlepková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Zauberin 50 min

Koprová bezlepková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zauberin

Zobrazit více

Slané pečivo
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Housky, rohlíky, bagety

Bezlepkové recepty
Kynutí
Pečení
Česká kuchyně
Běžný den
Slané chutě

Moje poznámka

Sváteční bezlepkové pečivo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZoyR

Náhodný recept

Krůtí na divoko s jalovcem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Treska s glazovanou jarní zeleninou

Přidáno před 24 minutami

Ruské vejce v aspiku

Přidáno před 2 hodinami

Plněné vepřové kotlety s játry a žampiony

Přidáno před 4 hodinami

Dušená hovězí žebra se zeleninovou omáčkou

Přidáno před 5 hodinami

Rychlý fazolový guláš s uzeným masem

Přidáno před 7 hodinami

Můj fazolový salát

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Zauberin přidala nové fotografie! 7. 2. 2015 12:38

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Tradiční svatomartinské rohlíčky připomínají podkovy koně svatého Martina Hodnocení 45×

Tradiční svatomartinské rohlíčky připomínají podkovy koně svatého Martina

Hradní šéfkuchař nabídl recept na nádivku: Prezident si překvapivě nepochutná na jedná důležité ingredienci

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Svatomartinské menu: Z 18 oblíbených svátečních receptů si jistě vyberete i vy

Žádný kal ani slabá chuť: Jak na vývar, který je silný jako noha od stolu a osloví i gurmány

Vyzkoušeli jsme slané špenátové koláče z e-booku Josefa Maršálka: Příprava je snadná a chuť božská. Snědly se ještě teplé

Nejnovější články

Kokosový beránek s krémem skoro jako živý: Upečte si ho podle Anežky z Peče celá země

Hradní šéfkuchař nabídl recept na nádivku: Prezident si překvapivě nepochutná na jedná důležité ingredienci

Vyzkoušeli jsme slané špenátové koláče z e-booku Josefa Maršálka: Příprava je snadná a chuť božská. Snědly se ještě teplé

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečená krkovička v marinádě

KuchtaBuchta před 1 hodinou

Hrníčková buchta s ovocem a krémem za studena

Lujdzinka před 1 hodinou

Rýže s hráškem Risi-Bisi

[email protected] před 2 hodinami

Sushi s lososem

petr.senel před 4 hodinami

Jarní závitky nem rán (orig. Vietnam) Videorecept

Jarní závitky nem rán (orig. Vietnam)

petr.senel před 5 hodinami

Fazolový salát s cibulí a majonézou

magdalenka před 7 hodinami

Přílohové halušky

magdalenka před 7 hodinami

Loupáky Videorecept

Tématické fráze:
bezlepkové recepty pro děti, pečivo z bezlepkové mouky recepty, nejlepší bezlepkové recepty, nejlepší bezlepkové housky, bezlepkové housky recept, bezlepkové rohlíky, jaka je nejlepsi bezlepkova mouka, bezlepkové pečivo bez mouky, keto pečivo recept, kukuřičné bezlepkové pečivo-recepty, bezlepkove pecivo z bílků, keto pečivo, recept na bezlepkové housky, keto pečivo recepty, recept na pečivo z bezlepkové mouky, recept bezlepkové housky, bezlepkove recepty, bezlepkove pečivo.sk, bezlepkové-pečivo.cz recepty, kynuté těsto z kukuricne a cirokove mouky

Suroviny:
mléko, droždí, cukr, žloutek, cukr, máslo, mouka teefová tmavá, mouka kukuřičná, mouka hladká čiroková, škrob, sůl, bílek, sůl, mák

Naposledy jste si prohlédli

Bábovka bez vajec a bez mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Koouky 50 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Rybí pomazánka Piri-Piri

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavelk 20 min

Vepřová kýta na hořčici a rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

hanahcotton 60 min

Květ z listového těsta Videorecept

Květ z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 20 min

Sváteční bezlepkové pečivo

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Zauberin

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno