Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Celozrnné sádlové bulky s pohankou

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Danca Danca

Středně náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 794 kJ /
3 058 kcal
Bílkoviny71,10 g
Tuky110,22 g
Vláknina39,36 g
Cholesterol 90 mg
Sodík 6,42 g
Sůl16,00 g
Sacharidy425,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto zaděláme nejlépe v pekárně. Do pekárny vložíme suroviny podle uvedeného pořadí a necháme vymíchat. Pekárnu vypneme a ponecháme uzavřenou asi 20 minut, než těsto trochu vyběhne. Mám zkušenost, že i takto kyne těsto velmi dobře a že není třeba nechávat pekárnu zapnutou a "dojet" celý program na vykynutí těsta. Ušetří se tak čas i energie. Krok 2: Po této době vyndáme těsto na pracovní desku, rozdělíme je na 10-12 dílků a z každého vytvarujeme bochánek (bulku). Naskládáme je na plech s pečícím papírem a necháme pod utěrkou do té doby, než se nám rozehřeje trouba na cca 175°C. Krok 3: Pak bulky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme semínky a pečeme zhruba 25 minut dozlatova.

Zveřejněno 27. 3. 2015

Poznámka autorky Danca

Měla jsem v lednici zbytek uvařené pohanky a přemýšlela, co s ní. Protože rodina dostala chuť na domácí pečivo, zkusila jsem zaexperimentovat a výsledek mě velmi potěšil. Pečivo je krásně vláčné a chuťově vynikající.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Celozrnné sádlové bulky s pohankou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3pD4

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Celozrnné sádlové bulky s pohankou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3pD4

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
celozrnné bulky, celozrne bulky, domácí pečivo s pohankou, sezamové celozrné bulky, celozrnné bulky recept, celozrny bulky, slané bochánky sádlové, celozrne bolky, celozrne sadlove rohliky, domácí celozrné bulky recept, recepty z pohanky, vlačna bulka z celozrnné mouky, celozrne žitne bulky recept, celozrnné žitné bulky, bulky žitné a celozrnné, bulky celozrnné žitné-recept, bulky s pohankou

Suroviny:
voda, sůl, sádlo, pohanka, mouka hladká, mouka celozrnná žitná, droždí, cukr, vejce, semínka sezamová

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu