Houbový bulgur se seitanem
Vyvážený a pestrý, takový je bulgur se zeleninou, houbami a seitanem. Seitan je falešné "maso" z pšeničného lepku, které ochotně přebírá chutě ostatních surovin. Pokrm jako stvořený pro rychlou všednodenní večeři.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 621 kJ / 1 104 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,06 g |
| Tuky | 25,36 g |
| Vláknina | 25,71 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 163 mg |
| Sůl | 0,24 g |
| Sacharidy | 160,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby zalijeme horkou vodou a vaříme do změknutí asi 20 minut.
Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno. Oloupanou mrkev nakrájíme na malé kostičky. Bulgur propláchneme teplou vodou. Seitan nakrájíme na malé kousky a petrželku nasekáme najemno.
Krok 3: V hrnci rozehřejeme olej a cibuli orestujeme dozlatova. Poté přidáme mrkev, kmín a prolisovaný česnek. Asi minutu restujeme.
Krok 4: Přidáme bulgur a uvařené houby spolu s nálevem. Zalijeme horkou vodou tak, aby byl bulgur ponořený a voda sahala lehce nad něj.
Krok 5: Osolíme a za občasného míchání přivedeme k varu. Vaříme asi 5-7 minut. Přidáme seitan, asi lžíci nasekané petrželky, promícháme a odstavíme.
Krok 6: Hrnec přiklopíme a necháme 10 minut dojít.
Krok 7: Houbový bulgur na talíři ještě lehce posypeme petrželkou.
Zveřejněno 18. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbový bulgur se seitanem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lP9r
Moje poznámka
Houbový bulgur se seitanem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lP9r
Nejnovější recepty
Tvarohový krém s nektarinkami
Přidáno před 5 hodinami
Letní bombardino s jahodami
Přidáno před 5 hodinami
Rýže s vejci a čedarem
Přidáno před 5 hodinami
Okurková limonáda
Přidáno před 6 hodinami
Bulgur s paprikami a ljutenicí
Přidáno před 9 hodinami
Nepečený smetanový dort s rybízem
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Můj segedín s domácím knedlíkem
annabelsonova před 51 minutami
Cukeťák na plechu
aknel20 před 1 hodinou
Spišský grenadýr marš
ok1cmj před 2 hodinami
Bublanina s jogurtem
ValentineCZ před 2 hodinami
Žemlovka s jablky a tvarohem
Khaled před 6 hodinami
Hrníčková bábovka
Inga. před 6 hodinami
Lečo se smaženými vejci
dejvi01 před 7 hodinami
Tyrolské Gröstle
jana.kulkova před 7 hodinami
Žampiónová polévka
Majhan před 9 hodinami
Tématické fráze:
bulgur s houbami,
recepty z bulguru,
seitan s bulgurem,
bulgur recepty,
recepty s bulgurem,
bulgur s houbami a seitanem,
bulgur s houbami a mrkví,
houby s bulgurem,
bulgur s houbami a česnek,
bulgur hrubý recept,
rizoto se seitanem,
recept z bulguru,
burgur guláš s houbami,
houbovy burgur,
seita v reeptech,
rizoto z bulguru s houbami,
bulgur s tempehem,
recepty bulgur s houbami,
recepty z bulguru s houbami,
rizoto z bulguru s houby
Suroviny:
bulgur,
mrkev,
cibule,
houby lesní,
olej olivový,
seitan,
česnek,
kmín drcený,
petržel,
sůl
Komentáře (5)