Houbový bulgur se seitanem
Vyvážený a pestrý, takový je bulgur se zeleninou, houbami a seitanem. Seitan je falešné "maso" z pšeničného lepku, které ochotně přebírá chutě ostatních surovin. Pokrm jako stvořený pro rychlou všednodenní večeři.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 621 kJ / 1 104 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,06 g |
| Tuky | 25,36 g |
| Vláknina | 25,71 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 163 mg |
| Sůl | 0,24 g |
| Sacharidy | 160,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby zalijeme horkou vodou a vaříme do změknutí asi 20 minut.
Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno. Oloupanou mrkev nakrájíme na malé kostičky. Bulgur propláchneme teplou vodou. Seitan nakrájíme na malé kousky a petrželku nasekáme najemno.
Krok 3: V hrnci rozehřejeme olej a cibuli orestujeme dozlatova. Poté přidáme mrkev, kmín a prolisovaný česnek. Asi minutu restujeme.
Krok 4: Přidáme bulgur a uvařené houby spolu s nálevem. Zalijeme horkou vodou tak, aby byl bulgur ponořený a voda sahala lehce nad něj.
Krok 5: Osolíme a za občasného míchání přivedeme k varu. Vaříme asi 5-7 minut. Přidáme seitan, asi lžíci nasekané petrželky, promícháme a odstavíme.
Krok 6: Hrnec přiklopíme a necháme 10 minut dojít.
Krok 7: Houbový bulgur na talíři ještě lehce posypeme petrželkou.
Zveřejněno 18. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbový bulgur se seitanem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lP9r
Moje poznámka
Houbový bulgur se seitanem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lP9r
Nejnovější recepty
Domácí noky s rajčaty a parmazánem
Přidáno před 21 minutami
Domácí špenátová pomazánka
Přidáno před 1 hodinou
Rajčatový koláč s hermelínem
Přidáno před 1 hodinou
Kynutá kakaová bábovka s kokosovou náplní
Přidáno před 2 hodinami
Vepřové nudličky na zelenině II
Přidáno před 4 hodinami
Zemáky pečené v soli s lučinou a rajčatovým salátem
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Citronová bábovka z cukety
Denisa26 před 40 minutami
Kovbojské fazole
Standa Kantry před 54 minutami
Rajská polévka
monikaoviskova před 1 hodinou
Vepřové kostky s bramborami v jemné cibulové omáčce
Kimi110 před 1 hodinou
Čokořezy pro začátečníky
iveta.kroul před 2 hodinami
Švestkový koláč z kynutého těsta
[email protected] před 2 hodinami
Cheesecake
TeryTeo před 4 hodinami
Kyselý fazolkový salát
magdalenka před 5 hodinami
Okurkový salát se šruchou zelnou a rajčaty
magdalenka před 5 hodinami
Pudink s borůvkami
valaea před 5 hodinami
Tématické fráze:
bulgur s houbami,
recepty z bulguru,
seitan s bulgurem,
bulgur recepty,
recepty s bulgurem,
bulgur s houbami a seitanem,
bulgur s houbami a mrkví,
houby s bulgurem,
bulgur s houbami a česnek,
bulgur hrubý recept,
rizoto se seitanem,
recept z bulguru,
burgur guláš s houbami,
houbovy burgur,
seita v reeptech,
rizoto z bulguru s houbami,
bulgur s tempehem,
recepty bulgur s houbami,
recepty z bulguru s houbami,
rizoto z bulguru s houby
Suroviny:
bulgur,
mrkev,
cibule,
houby lesní,
olej olivový,
seitan,
česnek,
kmín drcený,
petržel,
sůl
Komentáře (5)