Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Name: Chana saag (indická cizrna se špenátem)
Cuisine: Indická
Ingredients: 3 lžíce oleje; 1 lžička celého římského kmínu; 2 stroužky česneku prolisovaný; 2 cm kořene zázvoru nastrouhané; 1 cibule nakrájená na jemno; 1/2 lžičky mletého římského kmínu; 1/2 lžičky mletého koriandru; 1/2 lžičky Garam masala; chilli koření dle chuti; 1 lžíce rajčatového pyré (protlaku); 2 hrnky uvařené cizrny; 200 g listového špenátu (čerstvý nebo mražený); sůl

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

petram

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 455 kJ / 2 021 kcal
Bílkoviny	108,03 g
Tuky	65,40 g
Vláknina	183,84 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	137 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	160,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hlubší pánvi nebo nepřilnavém hrnci rozehřejeme olej a minutu na něm opékáme římský kmín, až než začne praskat. Krok 2: Přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor a opékáme další minutu. Poté přidáme drobně nakrájenou cibuli a necháme mírně zezlátnout. Krok 3: Zasypeme zbývajícím kořením (mletý římský kmín, koriandr, garam masala a chili), promícháme a přidáme rajčatové pyré. Krok 4: Přisypeme cizrnu, podlijeme asi 2 dl vody a vložíme nahrubo nakrájený špenát. Osolíme. Krok 5: Přivedeme k varu a pod pokličkou povaříme 5-10 minut. Podáváme nejlépe s rýží.

V hlubší pánvi nebo nepřilnavém hrnci rozehřejeme olej a minutu na něm opékáme římský kmín, až než začne praskat.
Přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor a opékáme další minutu. Poté přidáme drobně nakrájenou cibuli a necháme mírně zezlátnout.
Zasypeme zbývajícím kořením (mletý římský kmín, koriandr, garam masala a chili), promícháme a přidáme rajčatové pyré.
Přisypeme cizrnu, podlijeme asi 2 dl vody a vložíme nahrubo nakrájený špenát. Osolíme.
Přivedeme k varu a pod pokličkou povaříme 5-10 minut. Podáváme nejlépe s rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 8. 2015

Poznámka autorky petram

Recept vznikl jako kombinace několika receptů na internetu a po poradě s Indy, jak by toto jídlo skutečně uvařili. Obecně Indové vaří všechnu zeleninu velmi dlouho, já si dobu vaření zkracuji, abych zachránila alespoň nějaké vitamíny. Proto jsem špenát povařila jen 5 minut.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPj6

Chana masala (cizrna po indicku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 30 min

Indická cizrna

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alena-s 30 min

Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena

Cizrna s kuřecím masem a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 20 min

Cizrna se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 60 min

Pákistánská kuchyně - Murgh Chana Dal (kuřecí curry s půlenou cizrnou) český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

arrefeena

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram 40 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petram 50 min

Švestková klevela kořeněná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 75 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla
Cizrna

Zelenina
Indická kuchyně
Restování
Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Slané chutě
Oběd
Večeře
Rychlé recepty

Moje poznámka

Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPj6

Náhodný recept

Klobásky v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákový řízek

Přidáno před 46 sekundami

Těstoviny s rajčaty a olivami

Přidáno před 16 hodinami

Pohanka s jablky

Přidáno před 20 hodinami

Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami

Přidáno před 22 hodinami

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno 18. 9. 2025 11:38:51

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno 18. 9. 2025 07:00:01

Další recepty

Komentáře (2)

Michalesa 25. 8. 2015 17:07

Zatracená žranice! :)

petram přidala nové fotografie! 3. 8. 2015 19:15

Přečtěte si

Vůně skořice, másla a švestek: Nadýchaný kynutý koláč na plech mizí rychleji, než ho stihneme krájet

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Využijte podzimní úrodu naplno: Jablka do štrúdlu a dalších sladkých jídel si snadno zavařte do zásoby

Babiččina spíž: Nejvoňavější způsob, jak zpracovat úrodu hrušek – recept na povidla, co vydrží celou zimu

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

Slaná snídaňová pánvička neboli Country Breakfast Skillet: Americká klasika se slaninou a vejci zasytí na celé dopoledne

Cheesecake - luxusní dezert pro příjemný chuťový a estetický zážitek. Jak udělat pečený i nepečený Hodnocení 173×

Cheesecake - luxusní dezert pro příjemný chuťový a estetický zážitek. Jak udělat pečený i nepečený

Jak připravit nejlepší cheesecake? Našich 10 tipů vám pomůže k dokonalému výsledku Hodnocení 18×

Jak připravit nejlepší cheesecake? Našich 10 tipů vám pomůže k dokonalému výsledku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Gulášová polévka Videorecept

Gulášová polévka

Jaroslav.gois@gmail.com před 30 minutami

Drožďová polévka s pohankou

TondaJ před 1 hodinou

Ovocné knedlíky ze spařeného těsta

IvonaSch před 1 hodinou

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

AjkaS před 1 hodinou

Kapustičky v kari omáčce

ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 1 hodinou

Kuřecí smetanový pekáček Videorecept

Kuřecí smetanový pekáček

mar.bystricka před 2 hodinami

Kmínová polévka s bramborem a růžičkovou kapustou

janatka před 3 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

janatka před 3 hodinami

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami Videorecept

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami

janatka před 3 hodinami

Krůtí játra ve smetaně

rokoko před 4 hodinami

Tématické fráze:
cizrna recepty, cizrna se špenátem, recepty z cizrny, rýže s cizrnou a se špenátem, indická cizrna, masala s cizrnou a špenátem, recepty se špenátem, špenát recept, indická cizrna se špenátem, jak dlouho vařit chana dal, indicka kuchyne cizrna s baby spenatem, rajčatové chili pyré

Suroviny:
olej, římský kmín celý, česnek, zázvor, cibule, římský kmín mletý, koriandr sušený, koření garam masala, koření, pyré rajčatové, cizrna, špenát listový, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Smažený halibut v brokolicovém těstíčku s česnekovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Piškotové kakaové koule v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 60 min

Vepřové medailonky "Caprese"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Angel 666

Dědova mísa aneb když je lenivo dělat chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 20 min

Provensálské hovězí plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 90 min

Chana saag (indická cizrna se špenátem)

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno