Babiččina podmáslanka
Babiččina podmáslanka je tradiční česká polévka plná brambor, kopru a česneku, která krásně zasytí a zároveň příjemně osvěží. Nejlépe chutná horká s čerstvým chlebem a díky podmáslí má jemně nakyslou chuť.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 022 kJ / 722 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,40 g |
| Tuky | 28,16 g |
| Vláknina | 4,68 g |
| Cholesterol | 339 mg |
| Sodík | 965 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 63,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Vložíme je do hrnce a zalijeme vodou jen tolik, aby byly ponořené. Přidáme bobkový list, několik kuliček nového koření, celý pepř, kmín a sůl. Pod pokličkou vaříme doměkka.
Krok 2: Kopr nasekáme najemno. Česnek oloupeme a nastrouháme.
Krok 3: Do většího hrnku nalijeme část podmáslí, přidáme vejce, hladkou mouku a nasekaný kopr. Směs důkladně rozkvedláme. Za stálého míchání ji přilijeme k uvařeným bramborám.
Krok 4: Poté přidáme zbytek podmáslí a nastrouhaný česnek. Polévku za stálého míchání zahříváme, dokud nezačne vařit. Necháme ji krátce probublávat a hlídáme, aby se nepřipálila.
Krok 5: Hotovou podmáslanku odstavíme, přidáme kousek másla a promícháme. Podle chuti ji dochutíme cukrem, solí nebo několika kapkami octa.
Krok 6: Podáváme ji nejlépe horkou s čerstvým chlebem.
Zveřejněno 6. 4. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččina podmáslanka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k57N
Moje poznámka
Babiččina podmáslanka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k57N
Nejnovější recepty
Kuřecí roláda s omáčkou z rajčatového pesta
Přidáno před 16 hodinami
Jahodový kopec
Přidáno před 21 hodinami
Zapečené kuřecí maso s rýží, čočkou a cuketou
Přidáno před 22 hodinami
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno 14. 6. 2026 17:02:01
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno 14. 6. 2026 16:37:37
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno 14. 6. 2026 10:04:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Janiny věnečky
Marketa75 před 34 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
jjj82 před 9 hodinami
Kuřecí se sýrovou omáčkou
Vladimir74VD před 9 hodinami
Vepřová bratislavská plec
Evellinka před 10 hodinami
Kakaové cookies
annadluhosova před 12 hodinami
Bakoňská krkovička
Slavista62 před 12 hodinami
Hrníčková bábovka
Petr_V před 13 hodinami
Koláč s tvarohem a sezónním ovocem po xté
Lenak před 13 hodinami
Bezinková šťáva z květů
bsuna před 14 hodinami
Tématické fráze:
polévka z podmáslí,
koprová polévka od babičky,
jak zamrazit kopr,
podmáslová polévka,
babicciny recepty,
kyselka polévka,
jelení jazyk houba recept,
polívka z podmáslí,
polévka kyselka,
kyselka recept,
recepty z masa které jsou u nás už zapomenutý,
jak zmrazit kopr,
libeček použití,
jelení jazyk houba,
polévka z kefíru,
koprová polévka z podmáslí,
jelení jazyk houba recepty,
recepty koprová polévka od babičky,
podmáslová polévka s koprem,
polívka kyselka
Suroviny:
podmáslí,
brambory typ a,
česnek,
kopr,
kmín celý,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
sůl,
cukr krystal,
ocet,
mouka hladká,
vejce,
máslo
Komentáře (63)