Dušená kapusta na smetaně s nočky a chobotničkami z párků

Name: Dušená kapusta na smetaně s nočky a chobotničkami z párků
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 - 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Dušená kapusta:; 2 ks malé kapusty; 200 g anglické slaniny; 5 ks jarní cibulky s natí; 1 PL sádla - pěkně vrchovatou; 1 ks zakysaná smetana; 4 PL oleje; 6 -8 ks párky (Spišské); sůl; pepř; Na nočky:; 2 ks vejce; sůl; voda; mouka polohrubá podle potřeby; kdo chce halušky - přidá na jemno strouhané brambory

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

klukodvody

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Dušená kapusta na smetaně s nočky a chobotničkami z párků, konečná fáze — konečná fáze

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 242 kJ / 1 731 kcal
Bílkoviny	22,62 g
Tuky	181,61 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	606 mg
Sodík	3,38 g
Sůl	8,38 g
Sacharidy	1,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu nakrájíme na hrubší kousky, jen krátce spaříme ve vařící vodě a scedíme. Vodu po spaření si necháme. Krok 2: Na jemno nakrájenou slaninu a cibulku osmahneme na sádle a přidáme okapanou kapustu. Orestujeme, promícháme a zalijeme vodou, ve které jsme kapustu spařili. Dusíme do měkka, podle potřeby podléváme vodou. Krok 3: Když je kapusta měkká a voda skoro odpařená, přidáme zakysanou smetanu, dosolíme a výrazně opepříme, nejlépe čerstvě mletým pepřem. Musí tam být cítit. Smetana to celé zahustí. Krok 4: Na noky postup asi každý zná - z mouky, vajec a vody vytvoříme těstíčko, které osolíme, přes síto na halušky protlačíme do vařící vody a po vyplavání přecedíme a propláchneme vodou. Krok 5: Párky prokrojíme a na oleji opečeme, opékáním získají tvar. Krok 6: Kapustu promícháme s nočky a navrch dáme chobotničky.
Kdo chce, přelije ještě rozškvařenou slaninou.

Kapustu nakrájíme na hrubší kousky, jen krátce spaříme ve vařící vodě a scedíme. Vodu po spaření si necháme.
Na jemno nakrájenou slaninu a cibulku osmahneme na sádle a přidáme okapanou kapustu. Orestujeme, promícháme a zalijeme vodou, ve které jsme kapustu spařili. Dusíme do měkka, podle potřeby podléváme vodou.
Když je kapusta měkká a voda skoro odpařená, přidáme zakysanou smetanu, dosolíme a výrazně opepříme, nejlépe čerstvě mletým pepřem. Musí tam být cítit. Smetana to celé zahustí.
Na noky postup asi každý zná - z mouky, vajec a vody vytvoříme těstíčko, které osolíme, přes síto na halušky protlačíme do vařící vody a po vyplavání přecedíme a propláchneme vodou.
Párky prokrojíme a na oleji opečeme, opékáním získají tvar.
Kapustu promícháme s nočky a navrch dáme chobotničky.
Kdo chce, přelije ještě rozškvařenou slaninou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2015

Poznámka autora klukodvody

Tak tohle je kapusta jinak a původně jsem ji chtěl dávat tak, že kapustu, na ni chobotničky a nočky, ale pak mně přišlo lepší to zamíchat .

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušená kapusta na smetaně s nočky a chobotničkami z párků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/64G7

Dušené hlávkové zelí s hořčicí a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Kapusta jako příloha se slaninou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

danielle72 25 min

Zapečené brambory se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Elizabetha1 45 min

Dušená kapusta se šunkou a nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Dušené fazolky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemeL 30 min

Dušená kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marcela Vesela 55 min

Zobrazit více

Sterilovaná rajčata na všechno Videorecept

Sterilovaná rajčata na všechno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

klukodvody 60 min

Plněné papriky na zamražení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

klukodvody

Zelenina v soli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

klukodvody 120 min

Rajčatové "Pesto"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

klukodvody 300 min

Cuketový prešovský prívarok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

klukodvody 45 min

Bulgureto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

klukodvody 45 min

Zobrazit více

Jiné maso
Zeleninová jídla
Přílohy
Pro začátečníky
Uzeniny
Noky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Kapusta
Česká kuchyně
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Dušená kapusta na smetaně s nočky a chobotničkami z párků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/64G7

Náhodný recept

Uzený vývar se zeleninou a žampionama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 34 minutami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 1 hodinou

Domácí libečková sůl

Přidáno před 4 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 8 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 9 hodinami

Toust s brokolicí zapečený v troubě

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

klukodvody 20. 10. 2015 17:49

Díky a dej vědět.

vseumel 20. 10. 2015 16:04

to bude dobrota

klukodvody přidal nové fotografie! 20. 10. 2015 13:32

Přečtěte si

Dušená mrkev s kapustou a kuřecím masem: Sezónní zelenina je skvělá na letní oběd Hodnocení 22×

Dušená mrkev s kapustou a kuřecím masem: Sezónní zelenina je skvělá na letní oběd

Dokonale nadýchaná a vláčná omeleta potěší i náročné gurmány. S těmito triky se vždy povede na jedničku

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Babiččina spíž: Dokonalá švestková povidla zvládnete uvařit i doma, jsou parádně hustá a voní vanilkou a rumem

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koláč z cukety Videorecept

Koláč z cukety

Vampi před 25 minutami

Broskvová hrníčková buchta

Monika95 před 38 minutami

Odlehčené kuře na paprice

Picik před 1 hodinou

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Maroun416 před 2 hodinami

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

Rouzis před 2 hodinami

Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace

AndreaMachacova před 3 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

zlatko4 před 4 hodinami

Bramborák se švestkami

Lenka Sedlackova před 6 hodinami

Přesnídávka jablečná

HancaSvarc před 8 hodinami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

RNRNH před 8 hodinami

Tématické fráze:
kapusta na smetaně, kapusta brambory na smataně, kuře na smetaně a halušky, kapusta ve smetane, kapusta smetana, párky na smetaně, kapusta na smetaně

Suroviny:
kapusta, slanina anglická, cibulka jarní, sádlo, smetana zakysaná, olej, párky, sůl, pepř, vejce, sůl, voda, mouka polohrubá, brambory

Naposledy jste si prohlédli

Višňový džem s mandlemi - dia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Merylas

Špenát zapečený se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kvetina 50 min

Perník z žitné mouky bez kakaa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ZdeEli

Řezy s ořechovo-makovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda

Kuřecí závitky plněné vinnou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Dušená kapusta na smetaně s nočky a chobotničkami z párků

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora klukodvody

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky