Pečená kachna plněná červeným zelím
Pokud si chcete práci na svatomartinském menu trochu usnadnit, máme pro vás skvělý recept. Příprava je velmi snadná, zelí se naplní přímo do útrob kachny a peče se zároveň s ní. Výsledkem je lahodný pokrm, kterému nelze odolat.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 492 kJ / 118 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,40 g |
| Tuky | 0,80 g |
| Vláknina | 10,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 64 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 16,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omytou a osušenou kachnu důkladně posypeme solí a kmínem a to i zevnitř.
Krok 2: Kachnu položíme do pekáče, nepodléváme a přikrytou pečeme na 120 °C asi 2 hodiny.
Krok 3: Poté vytáhneme a většinu vypečeného sádla slijeme.
Krok 4: Ze zelí slijeme vodu a naplníme jím kachnu co se do ní vleze. Zbytek rozdělíme kolem kachny.
Krok 5: Přikryjeme pekáč, troubu zesílíme na 180 °C a pečeme další asi 1,5-2 hodiny. Kachnu občas polijeme slitým sádlem.
Krok 6: 15 minut před koncem pečení kachnu odkryjeme a dopečeme do krásné zlaté barvy.
Krok 7: Zelí má výbornou chuť a vůbec nevadí, že není zahuštěné. Podáváme s knedlíkem.
Zveřejněno 21. 10. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená kachna plněná červeným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gN8l
Moje poznámka
Pečená kachna plněná červeným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gN8l
Nejnovější recepty
Nadýchané domácí langoše s jogurtem
Přidáno před 2 hodinami
Mleté kuličky se žampiony
Přidáno před 14 hodinami
Skořicová kolečka
Přidáno před 14 hodinami
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 18 hodinami
Vepřová plec na paprice
Přidáno před 18 hodinami
Nivová s ořechy a jablkem
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
KUKI1 před 22 minutami
Košíčky plněné ořechovou náplní
Jarka72 před 1 hodinou
Povidlovník z odpalovaného těsta
KrisZaezemi před 2 hodinami
Halibut v bylinkách
brtna před 2 hodinami
Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem
Wikki před 3 hodinami
Kuře pečené v podmáslí
kimlo před 4 hodinami
Domácí vaječný koňak
EmmaH před 13 hodinami
Domácí langoše
BTKILI před 17 hodinami
Vymazlené raffaello
Talskal před 17 hodinami
Rychlá kakaová buchta
Ppatricie2013 před 18 hodinami
Tématické fráze:
pecena kachna s cervenym zelim,
pečená kachna se zelím,
pecena kachna,
kachna plněná zelím,
kachna s červeným zelím,
plněná kachna,
pečená kachna zelí,
kachna se zelím,
výborná pečená kachna se zelím s červeným zelím,
pečená kachna recepty,
kachna pecena na zeli,
pečení kachny,
pečená kachna na zelí,
kachna pečena plněna kysaným zelím,
pečená kachna recept,
pečená kachna se zelím recept,
recepty s cervenym zelim,
kačena s červeným zelím,
výborná pečená kachna,
kachna plněná kysaným zelím
Suroviny:
kachna,
zelí,
kmín celý,
sůl
Komentáře (16)
A propos, este mi nikdy nenapadlo plnit kacicu cervenou kapustou, vzdy som do nej davala bud jablko alebo pomaranc. Toto je skvely napad , ako si ulahcit robotu, netreba kapustu dusit zvlast.
Vypadá to moc dobře