Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Teplý salát z černé čočky, pohankových krup a zeleniny

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

zuzlicek077 zuzlicek077

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Studené zeleninové saláty jsou skvělým letním osvěžením, avšak s přicházejícím podzimem hledáme vydatná jídla, která zahřejí. Teplý salát z čočky a pohankových krup je plný zeleniny a spolehlivě zasytí.

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 923 kJ /
1 177 kcal
Bílkoviny55,19 g
Tuky6,88 g
Vláknina49,54 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 36 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy201,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Papriky, cuketu a rajčata nakrájíme na kostky, cibuli, česnek, celer na drobno. Uvaříme čočku a kroupy (každé zvlášť). Čočku vaříme cca 20 minut dle návodu. Krok 2: Kroupy propláchneme a dáme vařit s 1,5x více vody (mírně osolené) než máme krup. Až začne vařit, dáme do ní kroupy a vaříme cca 4 minuty, než se voda vyvaří. Poté necháme pár minut dojít pod pokličkou a hotové lehce zakápneme olivovým olejem. Krok 3: Na pánvi opečeme cibuli do sklovita, přidáme česnek a minutu mícháme. Přidáme celer a opékáme dokud trochu nezměkne. Krok 4: Takto to uděláme s každou další přidávanou zeleninou, dáváme od nejpevnější po nejměkčí. Cuketu a rajčata necháme naposledy (obsahují spoustu vody a opékáme je pouze chvíli) jinak by byly rozvařené. Krok 5: Až je veškerá zelenina dostatečně opečená, přisypeme čočku a kroupy, důkladně promícháme a nakonec dochutíme solí, pepřem a tymiánem. Krok 6: Opět promícháme a ihned podáváme. Na talíři ozdobíme kopečkem strouhaného sýru.

TIP: Podzimní saláty

Zveřejněno 1. 12. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Teplý salát z černé čočky, pohankových krup a zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rno2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Teplý salát z černé čočky, pohankových krup a zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rno2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
černá čočka recepty, recepty z cerne cocky, černá čočka beluga recepty, cerna cocka recept, pohankový salát, čočka a kroupy, salat z cervene cocky a krup, čočka kroupy, pohankovo čočkový salát, salat s čočky, salát z čočky, recepty z krup, čočka na zeleninový salát, zeleninové saláty recepty, tecept na černou čočku, cuketa a černá čočka, teplý zeleninový salát, salat s kroupy, salát z krup, připrava čočky beluga

Suroviny:
čočka beluga, krupy pohankové, cuketa, paprika čerstvá žlutá, celer řapíkatý, cibule, česnek, rajče, sůl, pepř mletý, tymián, sýr strouhaný

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu