Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Obrácený koláč s jablky (variace na Tarte tatin) bez lepku, mléka a vajec

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

petram petram

Náročný

Obrácený koláč s jablky (variace na Tarte tatin) bez lepku, mléka a vajec
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 102 kJ /
2 892 kcal
Bílkoviny30,70 g
Tuky65,68 g
Vláknina28,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 214 mg
Sůl1,08 g
Sacharidy530,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka oloupeme a nakrájíme na měsíčky. V nepřilnavém hrnci rozpustíme máslo, přisypeme cukru a necháme rozpustit. Přimícháme skořici, přidáme jablka a za občasného zamíchání dusíme asi 5-10 minut (podle křupavosti a šťavnatosti jablek). Krok 2: Obě mouky promícháme s práškem do pečiva, cukrem, citronovou kůrou a případně xanthanem a vlákninou. Přilijeme olej, vodu a citronovou šťávu a krátce prošleháme, abychom získali hladké, ne příliš husté těsto. Krok 3: Hlubší plech vyložíme pečicím papírem. Rozložíme na něj podušená jablka i se šťávou, kterou si pustila během dušení. Na jablka rozetřeme připravené těsto. Pečeme při 160 °C asi 30 minut. Po upečení necháme asi 5 minut vychladnout na plechu a poté vyklopíme tak, aby se spodní vrstva s jablky dostala nahoru. Opatrně sejmeme pečicí papír a necháme vychladnout na mřížce.

Zveřejněno 7. 4. 2016 21:12

Poznámka autorky petram

Díky tomu, že se koláč peče „obráceně“, jsou jablka krásně měkká a šťavnatá. Místo jablek je možné použít i další pevnější ovoce, například hrušky nebo švestky.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Obrácený koláč s jablky (variace na Tarte tatin) bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gr2Q

Podobné recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Obrácený koláč s jablky (variace na Tarte tatin) bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gr2Q

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
obrácený jablkový koláč, obrácený koláč bezlepkový, obrácený bezlepkový koláč, bezlepkový obrácený koláč, obrácený koláč bez mouky, jablkový koláč bez lepku, jablkovy kolac bez vajec, bezlepkový obrácený jablkový koláč, obracene bezlepkove ovocne koláče, obrácený jablkový koláč bez mouky, obraceny kokac bez mouky, bezlepkový obrácený koláč, jablkovy bezlepkový koláče, ovocný koláč bez lepku a bezmléčný, obrácený kolac bez tuku, bezlepkové recepty, moučník bez cukru, tarte jablková buchta, kolač taten, bezlepkový tarte tatin

Suroviny:
jablko, tuk, cukr, skořice, mouka doves farm plain white, mouka hladká čiroková, prášek do pečiva, cukr, citron, olej, voda, xanthan,

Přidat fotografie receptu