Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 103 kJ / 1 220 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,77 g |
| Tuky | 101,15 g |
| Vláknina | 6,90 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodík | 131 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 51,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omyté kuře naporcujeme. osolíme, posypeme lžičkou zázvoru a necháme chvilku odležet.
Připravené kousky kuřete opečeme na rozehřátém oleji, podlijeme vývarem a přikryté dusíme doměkka. Krok 2: Měkké kousky kuřete vyndáme a odložíme stranou do tepla.
Šťávu vydusíme na tuk, zasypeme moukou, povaříme, zalijeme smetanou a podle potřeby ještě trochou vývaru a dobře povaříme.
Omáčku ochutíme citrónovou, kůrou a lžičkou zázvoru.
Přidáme lžíci másla a ještě chvíli povaříme.
Do omáčky vrátíme maso a necháme prohřát. Krok 3: Mandlové lupínky opečeme na suché pánvi lehce dozlatova.
Omáčku podáváme s kynutými knedlíky, porce na talíři posypeme mandlovými lupínky.
Připravené kousky kuřete opečeme na rozehřátém oleji, podlijeme vývarem a přikryté dusíme doměkka. Krok 2: Měkké kousky kuřete vyndáme a odložíme stranou do tepla.
Šťávu vydusíme na tuk, zasypeme moukou, povaříme, zalijeme smetanou a podle potřeby ještě trochou vývaru a dobře povaříme.
Omáčku ochutíme citrónovou, kůrou a lžičkou zázvoru.
Přidáme lžíci másla a ještě chvíli povaříme.
Do omáčky vrátíme maso a necháme prohřát. Krok 3: Mandlové lupínky opečeme na suché pánvi lehce dozlatova.
Omáčku podáváme s kynutými knedlíky, porce na talíři posypeme mandlovými lupínky.
Zveřejněno 25. 4. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Staročeské kuře na zázvoru
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XlGo
Moje poznámka
Staročeské kuře na zázvoru
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XlGo
Nejnovější recepty
Banánové řezy s čokoládovou polevou
Přidáno před 9 hodinami
Kokosový dortík s čokoládou
Přidáno před 11 hodinami
Selské brambory
Přidáno před 11 hodinami
Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF
Přidáno před 13 hodinami
Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí paličky na hořčici
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát z červené řepy, jablek a křenu
Klivan před 6 hodinami
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
magdalenka před 6 hodinami
Bramborová polévka s růžičkovou kapustou a lesními houbami
magdalenka před 7 hodinami
Křenová pomazánka
Jan Nemec před 7 hodinami
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
PavliSv před 8 hodinami
Strouhaný koláč
lentilka81 před 8 hodinami
Panna cotta s broskvovým pyré
VeronikaGer před 9 hodinami
Buchty babičky Anuš
Evellinka před 10 hodinami
Tiramisu z mascarpone s jahodami
VeronikaGer před 10 hodinami
Tvarohová bábovka
Listicka129 před 10 hodinami
Tématické fráze:
kuře na zázvoru,
staročeské kuře,
staročeské kuře,
kuře nazazvoru,
staročeské kuřete,
staročeské kuřecí prsa,
recepty kuře na mletém zázvoru,
kuře na zázvoru a smetanou
Suroviny:
kuře,
zázvor mletý,
sůl,
vývar drůbeží,
olej,
mouka hladká,
smetana,
šťáva citronová,
kůra citronová,
máslo,
lupínky mandlové
Komentáře (4)
Tahle se jmenuje Recepty nejen na chalupu. Jak je vidět, recepty se opakují i v různých kuchařkách