Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rajská omáčka s perníkem

Poctivá rajská omáčka je oblíbenou českou klasikou. Zkuste ji tentokrát zahustit strouhaným perníkem. Díky hřebíčku a skořici omáčka krásně voní. Podávat ji můžete například s kouskem hovězího masa a knedlíkem.

Hodnocení receptu je 4,8 (26×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Rajská omáčka s perníkem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 1 dávka

cca 6 porcí

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 155 kJ /
993 kcal
Bílkoviny16,81 g
Tuky47,26 g
Vláknina11,50 g
Cholesterol 89 mg
Sodík 298 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy120,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupanou a nakrájenou cibuli i s kořením zpěníme na rozehřátém másle. Přisypeme cukr, který necháme zkaramelizovat. Krok 2: Přilijeme protlak, krátce zarestujeme a přidáme rajčata. Zalijeme vývarem, osolíme a přivedeme k varu. Krok 3: Po zhruba deseti minutách do omáčky vmícháme nastrouhaný perník a necháme ji provařit, dokud nezhoustne. Krok 4: Poté vybereme všechno koření a omáčku rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Krok 5: Omáčka by měla mít hustotu tak akorát. Kdyby byla řídká, zahustíme ji lžící hladké mouky rozmíchanou v troše vody nebo studeného vývaru a ještě alespoň 15 minut provaříme. Krok 6: Omáčku dochutíme špetkou skořice, případně cukrem a solí. Nakonec přidáme kousek másla na zjemnění. Krok 7: Podáváme s vařeným hovězím masem a knedlíky, nebo těstovinami.

TIP: Jak na domácí houskový knedlík

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 8. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (149× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rajská omáčka s perníkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ogjk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rajská omáčka s perníkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ogjk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom RubyRom přidala novou fotografii! 21. 1. 2026 22:00

Rajská omáčka s perníkem

F-TYPE 30. 5. 2025 15:35
Rajská na kořenové zelenině, na červeném víně, s perníkovým kořením a brusinkami. Vařené hovězí maso nesmí chybět…

F-TYPE přidal novou fotografii! 30. 5. 2025 15:32

Rajská omáčka s perníkem, Rajská na kořenové zelenině

Petri 11. 5. 2025 09:48

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

výborná, i bez perníku.. neměl jsem bohužel. příště zkusím s perníkem

Moanka Moanka 25. 1. 2025 05:42
Dobrota… Kombinace koření v rajské zahuštěné perníkem nemá chybu… 👌😋

Moanka Moanka přidala novou fotografii! 25. 1. 2025 04:39

Rajská omáčka s perníkem

mika59 mika59 25. 5. 2024 20:39
vakl1: Děkuji :-K:-K

vakl1 25. 5. 2024 09:12
Vynikající, moc chutnala.

RubyRom RubyRom přidala novou fotografii! 9. 12. 2023 17:05

Rajská omáčka s perníkem

mika59 mika59 10. 8. 2023 16:58
Kakito: To mám radost, že chutnala. Děkuji za zprávu :-K:-K

Kakito 10. 8. 2023 16:40
Můj muž se po ní může zblaznit<3

mika59 mika59 15. 10. 2020 19:07
Děkuji všem co se zapojili do diskuze..:-K:-K

Jaromira18 Jaromira18 15. 10. 2020 16:58
:yes: Já jí také zahušťuji perníkem, je vynikající.:-K:-K

Dajda Dajda 15. 10. 2020 12:43
casino: Klidně do rajské nastrouhám zbylé vánoční perníčky. ;-)

Marie_9 15. 10. 2020 11:57
casino: U nás prodávají už perník strouhaný.

Načíst další komentáře (9)
Načíst další komentáře (94)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rajská omáčka kuchařka pro dceru, recept na rajskou omacku s perníkem, rajska omacka, nejlepsi rajska omacka s pernikem, rajská omáčka s hovězím a pernikem, rajcatova omáčka s perníkem, rajska omacka z rajskych jablek, kucharka pro dceru rajská omáčka, perník do omáček, rajská omáčka pro dceru, kořeni do rajske, recept na rajskou s perníkem, rajiská z perníkem, rajska omačka z rajskych jablicek, rajská omáčka recept, rajská omáčka sperníkem, rajskanpolevka s pernikem, recept na rajskou omáčku, pernik do omacky, rajska omacka s pernikam

Suroviny:
rajče drcené, protlak rajčatový, cibule, perník strouhaný, cukr třtinový, máslo, vývar hovězí, koření nové koření, bobkový list, koření hřebíček, skořice, sůl, máslo, mouka hladká

Přidat fotografie receptu

]