Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou

Name: Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky hovězí kýty (roštěnec apod.); 200 g hlívy ústřičné; několik stonků tymiánu; 2 lžíce rajského protlaku; 6 stroužků česneku; olej; sůl; barevný pepř; případně kostka masoxu; česnek; tymián

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Eliza

Snadný

Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	668 kJ / 160 kcal
Bílkoviny	8,17 g
Tuky	0,63 g
Vláknina	16,48 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	29 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	24,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa naklepeme, nakrájíme na nudličky a posypeme směsí pepřů (nejlépe čerstvě namletou). Krok 2: V kastrolu rozpálíme olej a maso na něm zprudka opečeme dohněda. Krok 3: Poté osolíme, podlijeme trochou vody, přidáme celé stonky tymiánu, hrubě nasekané čtyři stroužky česneku a případně Maggi kostku česnek a tymián. Krok 4: Přivedeme do prudkého varu, přidáme rajský protlak, teplotu snížíme na minimum a dusíme, dokud maso není úplně měkké. Během dušení podléváme malým množstvím vody. Krok 5: Poté přidáme na nudličky nakrájenou hlívu a dva stroužky česneku nakrájené na tenké plátky a dodusíme 10 minut. Před podáváním odstraníme zbytky tymiánových větviček.

Plátky masa naklepeme, nakrájíme na nudličky a posypeme směsí pepřů (nejlépe čerstvě namletou).
V kastrolu rozpálíme olej a maso na něm zprudka opečeme dohněda.
Poté osolíme, podlijeme trochou vody, přidáme celé stonky tymiánu, hrubě nasekané čtyři stroužky česneku a případně Maggi kostku česnek a tymián.
Přivedeme do prudkého varu, přidáme rajský protlak, teplotu snížíme na minimum a dusíme, dokud maso není úplně měkké. Během dušení podléváme malým množstvím vody.
Poté přidáme na nudličky nakrájenou hlívu a dva stroužky česneku nakrájené na tenké plátky a dodusíme 10 minut. Před podáváním odstraníme zbytky tymiánových větviček.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 5. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (59× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wjyJ

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Hovězí kostky s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dzungila 90 min

Hovězí pečeně na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 135 min

Vepřové s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 85 min

Fazole s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 30 min

Těstoviny s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 35 min

Zobrazit více

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 130 min

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 50 min

Španělský ptáček Videorecept

Španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 125 min

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza 90 min

Bábovka s vaječným koňakem Videorecept

Bábovka s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 90 min

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child Videorecept

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 240 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Bylinky
Houby
Restování
Dušení
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Běžný den
Snadné recepty
Oběd

Moje poznámka

Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wjyJ

Náhodný recept

Hovězí pečeně Chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 1 hodinou

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 1 hodinou

Luxusní topinka

Přidáno před 3 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 4 hodinami

Bylinkové raženky

Přidáno před 5 hodinami

Marinované pikantní stehno na cibuli a česneku

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

rehous 8. 11. 2017 17:40

hmm, studený podzim, tak menší zpoždění

rehous 29. 10. 2016 06:56

tak už rostou

Květik 29. 1. 2016 15:47

rehous: Tak tomuto komentáři jsem se musela zasmát,

rehous 18. 10. 2015 09:50

tak už rostou

rehous 12. 1. 2014 16:47

o měsíc později, stejné místo, stejný pařez, stejná houba, stejný recept a musím jen potvrdit, že to je hlíva ústřičná,dnes už jedla i celá rodina a taky pochválila

Rehous 15. 12. 2013 14:57

Dobrá práce

opravdu dobrota,
snad jen ted doufat, že ta houba kterou jsem našel v lese byla hlíva ústřičná

gtereza 15. 2. 2012 11:13

Mňam, děkuji za inspiraci

Nela 17. 6. 2009 14:09

Už jsem vyzkoušela a vřele všem doporučuji!!!!

mirca75 18. 5. 2009 19:31

Elizo

tak tady je všechno co jím já

a tak na sebe nebudu zlá a s klidným svědomím si tuhle dobrůtku uvařím

.A jelikož kombinace ingrediencí je mi víc než blízká

tak letí boďka už teď a chuťový vjem popíšu později

blanca.xy 17. 5. 2009 20:45

Eli, zase něco pro mě, dávám bodík

Eliza 17. 5. 2009 15:55

Tohle je polentová kaše, ale klidně může být rýže, brambory, kuskus... co má kdo rád

zizala moderátorka 17. 5. 2009 15:54

Elizo, jakou máš přílohu?

Bibinka 16. 5. 2009 19:19

Jóóó,tak to si dám říct

Pokrm obsahuje hlívu ústřičnou, na kterou jsem ujetá

Uložila jsem na vyzkoušení, pak budu moudřejší, ale bodík letí i tak

Eliza 16. 5. 2009 19:17

Ještě k receptu: pokud budete chtít vyzkoušet, pepřem je z počátku dobré nešetřit - používám pepř čtyř barev od Kotániy - několikrát vydatně zatočím nad masem a prsty do masa dobře zatlačím. Solit maso je lepší až po zatáhnutí v horkém oleji, nepustí vodu a šťáva zůstane uvnitř (po osolení se sice v kastrole tekutina objeví, ale jen zlomek toho, co by vyteklo při předchozím nasolení...) Maso na tento způsob (i když jsem použila pouze kýtu) je dokonale šťavnaté a v kombinaci s hlívou a bez použití zahušťovacích surovin i velmi zdravé...