Bezlepkový piškotový koláč s pudinkem, jahodami a želatinou

Name: Bezlepkový piškotový koláč s pudinkem, jahodami a želatinou
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Na korpus:; 130 g Hery; 130 g cukru moučka; 3 žloutky; 3 bílky; 50 g quinoa mouky; 50 g tapiokové mouky; 50 g bezlepkové mouky (Doves Farm plain white); 1/3 kypřicího prášku; 1 vanilkový cukr; Na krém:; 400 ml mléka; 1 lžíce hnědého cukru; 1 vanilkový pudinkový prášek; Dále:; marmeláda (dle chuti); 300 g čerstvých jahod; 1 dortová želatina; Hera na vymazání formy; bezlepková mouka na vysypání formy

Výborný piškotový koláč je díky použitým druhům mouky zcela bez lepku. Korpus je pro zvláčnění potřený marmeládou a nad ní se nachází vanilková pudinková vrstva. Tu zdobí čerstvé jahody zalité v želatině. Místo jahod se dá použít i libovolné jiné ovoce.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Johanka128

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby tuhnutí

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

Bezlepkový piškotový koláč s pudinkem, jahodami a želatinou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 138 kJ / 2 423 kcal
Bílkoviny	48,85 g
Tuky	106,94 g
Vláknina	9,90 g
Cholesterol	662 mg
Sodík	666 mg
Sůl	1,61 g
Sacharidy	311,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme cukr s Herou, přidáme žloutky, mouky, prášek do pečiva a vanilkový cukr a pořádně vymícháme. Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Koláčovou formu vymažeme Herou a můžeme ji vysypat. Krok 3: Bílky ušleháme v tuhý sníh a lehce vmícháme do těsta. Krok 4: Těsto rozetřeme do formy a pečeme ve vyhřáté troubě 30-40 minut. Respektujeme zkušenost s vlastní troubou. Krok 5: Těsto je upečené, když se odděluje od krajů. Propečenost můžeme zkusit i párátkem. Musí vyjít suché. Upečený piškot necháme vychladnout. Krok 6: Na vychladlé těsto natřeme marmeládu. Krok 7: Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustější pudink dle návodu na obalu. Necháme vychladnout a nalijeme na marmeládu. Poklademe čerstvými jahodami. Krok 8: Jahody zalijeme želatinou připravenou podle návodu. Necháme ztuhnout v lednici, nejlépe přes noc.

V míse smícháme cukr s Herou, přidáme žloutky, mouky, prášek do pečiva a vanilkový cukr a pořádně vymícháme.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Koláčovou formu vymažeme Herou a můžeme ji vysypat.
Bílky ušleháme v tuhý sníh a lehce vmícháme do těsta.

Jak ušlehat sníh s bílků
Těsto rozetřeme do formy a pečeme ve vyhřáté troubě 30-40 minut. Respektujeme zkušenost s vlastní troubou.
Těsto je upečené, když se odděluje od krajů. Propečenost můžeme zkusit i párátkem. Musí vyjít suché. Upečený piškot necháme vychladnout.
Na vychladlé těsto natřeme marmeládu.
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustější pudink dle návodu na obalu. Necháme vychladnout a nalijeme na marmeládu. Poklademe čerstvými jahodami.
Jahody zalijeme želatinou připravenou podle návodu. Necháme ztuhnout v lednici, nejlépe přes noc.

TIP: Bezlepkové sladké pečení

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 9. 2016

Poznámka autorky Johanka128

Vynikající a lehký koláč.

Ovoce se dá použít jakékoliv, stejně tak marmeláda.

Originální recept jsem našla na portálu recepty.cz a přetvořila jsem si ho do bezlepkové varianty.

Je lepší mít trochu vyšší formu, těsto je trochu vyšší a trochu naběhne. Když se pak dá pudink a jahody, želatina se bude trochu vylívat nebo steče ke krajům. Pokud chceme mít nižší základ, je lepší těsto rozetřít do menšího plechu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepkový piškotový koláč s pudinkem, jahodami a želatinou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RVBO

Bezlepkový koláč s pudinkem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

srettka 55 min

Bezlepková tvarohová bábovka s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka

Bezlepkový koláč s broskvemi a pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tanicka

Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 70 min

Jahodové řezy s želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 50 min

Jahodové řezy se smetanou a želatinou Videorecept

Jahodové řezy se smetanou a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

martinka 40 min

Zobrazit více

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128 85 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128 75 min

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 20 min

Patizonové karbanátky pečené v troubě (vhodné i pro bezlepkovou dietu)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128

Kuřecí stehna v javorovo-hořčičné marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Johanka128

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Koláče a buchty
Bezlepkové

Bezlepkové recepty
Sváteční recepty
Jahody
Letní recepty
Pečení
Vaření
Středně náročné
Ovoce
Česká kuchyně

Moje poznámka

Bezlepkový piškotový koláč s pudinkem, jahodami a želatinou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RVBO

Náhodný recept

Sekaná v rýžové postýlce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Topinky se salámovo-vaječnou směsí

Přidáno před 6 hodinami

Mini chlebíčky s tataráčkem z uzeného lososa

Přidáno před 6 hodinami

Medailonky se žampiony a paprikami

Přidáno před 6 hodinami

Jednohubky s pomazánkou z červené řepy, sypané strouhaným vajíčkem

Přidáno před 6 hodinami

Pražma na grilu s bylinkami

Přidáno před 7 hodinami

Grilovaný losos s koprem a citronem

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

mysulka 4. 9. 2016 15:44

Vypadá chutně

Johanka128 přidala novou fotografii! 4. 9. 2016 08:40

Johanka128 přidala nové fotografie! 3. 9. 2016 20:34

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Ne každý holduje rybí polévce. Jenže jaké máme možnosti bezmasé štědrovečerní polévky? Rozhodně je z čeho vybírat Hodnocení 16×

Ne každý holduje rybí polévce. Jenže jaké máme možnosti bezmasé štědrovečerní polévky? Rozhodně je z čeho vybírat

Jaké mouky jsou bezlepkové? Kvůli omezení lepku ve stravě nemusíte přijít o pečení Hodnocení 2×

Jaké mouky jsou bezlepkové? Kvůli omezení lepku ve stravě nemusíte přijít o pečení

Babiččina kmínová polévka: Voní na sádle opraženým kmínem a sladkou paprikou

Bezlepkové sladké pečení: Mnohdy ani nepoznáte, že v moučníku není mouka Hodnocení 68×

Bezlepkové sladké pečení: Mnohdy ani nepoznáte, že v moučníku není mouka

Možností k bezodpadovému využití citronů je více, stačí si vybrat. Kromě šťávy a kůry můžete zpracovat i jadérka a mezistěny. Poradíme Hodnocení 58×

Možností k bezodpadovému využití citronů je více, stačí si vybrat. Kromě šťávy a kůry můžete zpracovat i jadérka a mezistěny. Poradíme

Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

„Moc hub srpnových - moc vánic sněhových.“ Co můžeme podle lidových pranostik očekávat v srpnu za počasí i úrodu

Nejnovější články

18 foto
Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Šnečí ocásky na cibulce, smažený tvaroh z raků, zadělávaní drozdi v županu i smažené žáby aneb Podivná jídla 19. století

Rychlý švestkový koláč s mákem a drobenkou je šťavnatý a křupavý. Hotový je do půl hodiny a vydrží dlouho vláčný

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketové placičky Videorecept

Cuketové placičky

Issis před 1 hodinou

Vepřová pečeně po frankfurtsku

motelij před 3 hodinami

Kefírka s kokosovým krémem

LilianaKofronova před 3 hodinami

Čínský okurkový salát

Marcela0123 před 3 hodinami

Tvarohovo-vajíčková pomazánka

Evicka18 před 4 hodinami

Kynutý se švestkami ... koláč

PetaP před 4 hodinami

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

vaclavagregrova před 7 hodinami

Tématické fráze:
bezlepkový jahodový koláč, jahodovy kolac, jahodový kolac se želatinou, bezlepkový pudinkový koláč, koláč s jahodami, jahodovy koláč s zelatinou, piškot s jahodami, jahodový koláč s pudinkem, bezlepkový jahodový moučník, recept na bezlepkový piškot, piskotovy jahodovy kolac, bezlepkový moučník s jahodami, bezlepkový koláč, recepty z jahod, koláč s želatinou, jahody bezlepkové recepty, jahodový bezlepkový koláč, jahodový piskot se želatinou, jahodovy kolac s pudinkem azelatinou, jahodový koláč bezlepkový

Suroviny:
tuk hera, cukr moučkový, žloutek, bílek, quinoa, mouka tapioková, mouka bezlepková, kypřící prášek, cukr vanilkový, mléko, cukr hnědý, pudink vanilkový, marmeláda, jahody čerstvé, želatina, tuk hera, mouka bezlepková

Naposledy jste si prohlédli

Gnocchi zapečené se smetanou, pórkem a anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Paprika 40 min

Kuřecí vývar s domácími nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

sirotek 90 min

Hujerovy sendvičové placičky.. mák, švestky a... tak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 60 min

Sýrový salát s těstovinovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka

Pečený krůtí krk v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Bezlepkový piškotový koláč s pudinkem, jahodami a želatinou

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Johanka128

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Hell's Kitchen zná své „zaměstnance“: O miliony a práci u Jana Punčocháře se poperou kuchař, účetní, floristka i ajťák