Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 604 kJ / 383 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,40 g |
| Tuky | 24,40 g |
| Vláknina | 7,40 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 170 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 28,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso lehce naklepeme a na okrajích nařízneme. Osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Rozehřejeme sádlo a maso zprudka opečeme z obou stran.
Krok 2: Maso vytáhneme. Do výpeku přidáme máslo a nakrájenou cibuli se zeleninou. Restujeme, až zelenina začne chytat barvu. Vrátíme zpět maso a podlijeme vývarem. Dusíme do měkka.
Krok 3: Ve smetaně rozmícháme hořčici. Měkké maso vytáhneme a k zelenině přidáme smetanu. Chvíli povaříme a kdo chce omáčku jemnější, projede ji trochu ponorným mixérem.
Krok 4: Omáčku dochutíme, nakonec přidáme šťávu a maso vrátíme zpět. Společně prohřejeme, přidáme nasekané kapary a podáváme s nudlemi.
Zveřejněno 30. 11. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Roštěnky na způsob Esterházy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WA6J
Moje poznámka
Roštěnky na způsob Esterházy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WA6J
Nejnovější recepty
Kešu máslo
Přidáno před 6 hodinami
Buchta z přezrálých banánů
Přidáno před 6 hodinami
Bleskové těsto na štrúdl ze 3 surovin
Přidáno před 7 hodinami
Pomazánka s hermelínem a šunkou
Přidáno před 7 hodinami
Vdolečky s tvarohem
Přidáno před 8 hodinami
Pizza se sýrem s modrou plísní
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý jablečný koláč II.
bousovka před 2 hodinami
Tvarohová bublanina s rybízem
Hanawagy před 3 hodinami
Houbová krémová polévka
TerV136 před 3 hodinami
Americké kotlety
DagmarK před 3 hodinami
Čokoládovo-banánové muffiny
Masulka1967 před 4 hodinami
Lahodné řezy
Vetvijan před 4 hodinami
Fazolový salát s vejci
magdalenka před 4 hodinami
Výborná buchta s jablkovým rosolem
Alamatej před 5 hodinami
Pomazánka ze škvarků
Jirka127 před 6 hodinami
Zeleninová příloha k masu, na topinky
Mistrova před 6 hodinami
Tématické fráze:
roštěnky esterházy,
roštěná esterházy,
roštěnka esterhazy,
esterházy recepty,
omáčka esterhazy,
vepřové esterházy,
esterházy,
hovězí roštěná esterházy,
esterházy recept,
veprovy platek esterhazy,
roštena na zelenine,
kotlety esterhazy,
roštěnky na zelenině,
recept roštěnky esterházy,
roštěná na zelenině recept,
roštěnky na zelenina,
roštěnec esterházy,
roštena osterhazy,
roštěnky esterházy roman paulus,
top recepty hovězí esterházy
Suroviny:
roštěnec nízký,
cibule,
mrkev,
petržel,
sádlo,
máslo,
mouka,
smetana zakysaná,
vývar masový,
kapary,
šťáva citronová,
hořčice,
pepř,
sůl
Komentáře (8)