Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí tagliatelle s brokolicovou omáčkou s parmezánem

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

sabipupp sabipupp

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 179 kJ /
999 kcal
Bílkoviny56,60 g
Tuky32,62 g
Vláknina30,64 g
Cholesterol 563 mg
Sodík 310 mg
Sůl0,55 g
Sacharidy106,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto propracujte - ruční hnětení potrvá cca 10 minut, aby bylo krásně vláčné a hladké. Pak ho nechte ve fólii a nebo přikryté miskou odpočinout asi půl hodiny. .

Co se týče válení těsta, vyválejte ho tak, ať je přes něj vidět ruka, úplně tence. Pláty jednotlivě přeložíme, s každým dalším přeložením pomoučíme a nakrájíme ostrým nožem na nudle tagliatellí.
Na tagliatelle tedy spíš tak 5–6 mm šířka max. Těstoviny můžete buď uvařit (stačí jim 2 minuty) v osolené vodě (1 lžička na 1 litr), a nebo usušit – jednotlivě rozvěsit kamkoli do tepla a čekat.
Pak jen slít a přehodit do omáčky. Krok 2: Brokolicová omáčka:
Uvaříme brokolici do měkka. Poté slijeme vodu a rozmixujeme, Přidáme smetanu, koření a česnek. Na olivovém oleji orestujeme cibuli a zamícháme do brokolice. Na závěr přidáme do omáčky tagliatelle a spojíme suroviny. Posypeme parmezánem. Můžeme servírovat.
Dobrou chuť

Zveřejněno 7. 1. 2017

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí tagliatelle s brokolicovou omáčkou s parmezánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QrvZ

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí tagliatelle s brokolicovou omáčkou s parmezánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QrvZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
tagliatelle domácí příprava, domácí tagliatelle recepty, tagliatelle s kurecim masem,brokolici a smetanou posypane parmezanem, tagliatelle s kurecim masem brokolici a parmezanem a smetanou, tagliatelli recept, testoviny s brokolicovou omackou

Suroviny:
mouka, vejce, voda, olej olivový, sůl, brokolice, cibule, česnek, koření italské, pepř, olej olivový, smetana, parmazán

Přidat fotografie receptu