Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím

Name: Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 300 g cizrny; 1 hrst lesních hub (nebo žampiony); 250 g raného zelí; 6 menších vyzrálých keříčkových rajčat; 1 lžíce másla; olivový olej; citronová šťáva; sůl; čerstvě mletý bílý pepř; 1 menší svazek hladkolisté petrželové natě

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

maris

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby namáčení cizrny

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby namáčení cizrny)

Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 560 kJ / 1 090 kcal
Bílkoviny	64,07 g
Tuky	26,70 g
Vláknina	108,50 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	70 mg
Sůl	0,06 g
Sacharidy	94,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cizrnu namočíme (nejlépe přes noc) a uvaříme podle návodu - cca 40 minut. Slijeme z ní vodu, osolíme ji a udržujeme v teple. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme lžíci másla, přidáme nakrájené houby, osolíme a dusíme doměkka a do vydušení tekutiny. Krok 3: Zelí nakrájíme na jemné nudličky, rajčata rozpůlíme. Krok 4: Olej prošleháme s citronovou šťávou - množství podle chuti, ale s citronem opatrně, salát by neměl být kyselý. Krok 5: Do mísy dáme cizrnu, přidáme houby, zelí a rajčata. Promícháme se zálivkou a jemně nakrájenou petrželkou. Podle chuti osolíme a opepříme.

Cizrnu namočíme (nejlépe přes noc) a uvaříme podle návodu - cca 40 minut. Slijeme z ní vodu, osolíme ji a udržujeme v teple.
Jak uvařit cizrnu
Na pánvi rozehřejeme lžíci másla, přidáme nakrájené houby, osolíme a dusíme doměkka a do vydušení tekutiny.
Zelí nakrájíme na jemné nudličky, rajčata rozpůlíme.
Olej prošleháme s citronovou šťávou - množství podle chuti, ale s citronem opatrně, salát by neměl být kyselý.
Do mísy dáme cizrnu, přidáme houby, zelí a rajčata. Promícháme se zálivkou a jemně nakrájenou petrželkou. Podle chuti osolíme a opepříme.

TIP: Cizrna v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 6. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x029

Teplý cizrnový salát se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 25 min

Rané zelí s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tanicka

Jarní salát s raným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 30 min

Rané zelí s celerem a cibulové chlupáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Rychlý salát z raného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 20 min

Přírodní vepřový řízek s raným smetanovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Zobrazit více

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Biskupský chlebíček II Videorecept

Biskupský chlebíček II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 70 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby
Saláty
Luštěninové saláty
Cizrna

Houby
Zelí
Bylinky
Rajčata
Oběd
Zdravé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x029

Náhodný recept

Banánové jednohubky v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

matejkova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zastřené vejce se sardelkovou majonézou

Přidáno před 1 hodinou

Bramborový salát s jablky

Přidáno před 3 hodinami

Rozlítaní ptáčci z vepřové plece

Přidáno před 3 hodinami

Beránek z třené bábovky

Přidáno před 4 hodinami

Ředkvičkovo-okurkový salát se sýrem

Přidáno před 5 hodinami

Gnocchi s mletým masem a špenátem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 26. 8. 2023 06:06

pěkný salátek a všechno co mám ráda

mysulka 9. 6. 2017 16:10

Super salátek

jemmy 7. 6. 2017 16:27

To musi byt moc dobre ,super

maris 7. 6. 2017 16:40

jemmy: děkuju

maris přidala nové fotografie! 7. 6. 2017 14:57

Články s tímto receptem

Jak si užít zdravou cizrnu, aby dobře chutnala a nenadýmala? Stačí použít jednoduchý trik se slupkou a je po problému

Hodnocení 9×
Hřejivé zimní saláty, plné barev a vitamínů. Jaké jsou ty nejoblíbenější

Přečtěte si

Jak připravit hummus, falafel a další oblíbená jídla z cizrny. Tohle jsou nejžádanější speciality Hodnocení 31×

Jak připravit hummus, falafel a další oblíbená jídla z cizrny. Tohle jsou nejžádanější speciality

Jak si užít zdravou cizrnu, aby dobře chutnala a nenadýmala? Stačí použít jednoduchý trik se slupkou a je po problému

Velikonoční sekaná: Vejce uvařená natvrdo z ní udělají hvězdu svátečního stolu

Vajíčková pomazánka se speciálním dresinkem: Těhotnej kuchař ukázal, jak použít volská oka do vylepšené majonézy

Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu

Termosonda - kuchyňský pomocník, který zajistí správnou teplotu uvnitř jídla Hodnocení 1×

Termosonda - kuchyňský pomocník, který zajistí správnou teplotu uvnitř jídla

Domácí vaječná tlačenka aneb Dokonalý způsob, jak využít vejce od koledníků: Co do ní přidat, aby chutnala báječně

Těsto s kvasnicemi nemusí vždy kynout, přesto z něj vykouzlíte báječné záviny i koláče Hodnocení 168×

Těsto s kvasnicemi nemusí vždy kynout, přesto z něj vykouzlíte báječné záviny i koláče

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborové knedlíky trochu jinak

LA.63 před 7 minutami

Vaječná tlačenka Videorecept

Vaječná tlačenka

malaneta před 46 minutami

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Kafeman před 1 hodinou

Kachna bez práce Videorecept

Kachna bez práce

Votvirak před 1 hodinou

Velikonoční nádivka - jak ji dělám já

rozarkadc před 2 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nemotes před 4 hodinami

Nádivka velikonoční Videorecept

Nádivka velikonoční

lucyjezdikova před 4 hodinami

Tématické fráze:
cizrna s houbami recepty, teplý cizrnový salát, cizrna s houbami, cizrnový salát recept, cizrnovy salat teplý, cizrnovy salát z čínského zelí, cizrnový salát se zelím, teplý kuřecí salát se zelím

Suroviny:
cizrna, houby lesní, zelí, rajče keříčkové, máslo, olej olivový, šťáva citronová, sůl, pepř bílý mletý, nať petrželová

Naposledy jste si prohlédli

Smažené kedlubnové hranolky s rajčatovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Hodnocení 9× Hřejivé zimní saláty, plné barev a vitamínů. Jaké jsou ty nejoblíbenější

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 9×
Hřejivé zimní saláty, plné barev a vitamínů. Jaké jsou ty nejoblíbenější

9 foto
Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu