Dušené zelí s vinnou klobásou

Name: Dušené zelí s vinnou klobásou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g okapaného kysaného zelí; 1 velká cibule; olej nebo sádlo; 300 g vinné klobásy; sůl na špičku lžičky; cca 2 lžíce cukru krupice - dle chuti; 1 stroužek česneku; pepř; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

recepty73

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2

400 g 400 g okapaného kysaného zelí

1 1 velká cibule

olej nebo sádlo

300 g 300 g vinné klobásy

sůl na špičku lžičky lžičky

cca 2 lžíce 2 lžíce cukru krupice - dle chuti

1 stroužek 1 stroužek česneku

pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 258 kJ / 1 018 kcal
Bílkoviny	49,80 g
Tuky	61,00 g
Vláknina	17,08 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	5,67 g
Sůl	14,00 g
Sacharidy	60,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na trošce rozpáleného oleje nebo sádle osmažíme pokrájenou cibuli dorůžova. Přidáme česnek, promícháme a přisypeme okapané zelí, osolíme, opepříme, osladíme dle chuti a dusíme pod poklicí cca 8-10 minut. Většinou není nutné zelí ani podlévat, cukr tekutinu ze zelí uvolní. Krok 2: Během dušení pokrájíme vinnou klobásu na menší dílky, které pak vložíme k zelí také podusit na cca 6-8 minut. Dusíme zvolna, aby klobása nepopraskala, ale pokud během dušení klobása popraská, není to na škodu, chuť v pokrmu zůstane a to je podstatné. Krok 3: Podáváme s čerstvým pečivem, bramborem, knedlíkem nebo gnocchi. Podávat můžeme i jako chuťovku k pivu.

Na trošce rozpáleného oleje nebo sádle osmažíme pokrájenou cibuli dorůžova. Přidáme česnek, promícháme a přisypeme okapané zelí, osolíme, opepříme, osladíme dle chuti a dusíme pod poklicí cca 8-10 minut. Většinou není nutné zelí ani podlévat, cukr tekutinu ze zelí uvolní.
Během dušení pokrájíme vinnou klobásu na menší dílky, které pak vložíme k zelí také podusit na cca 6-8 minut. Dusíme zvolna, aby klobása nepopraskala, ale pokud během dušení klobása popraská, není to na škodu, chuť v pokrmu zůstane a to je podstatné.
Podáváme s čerstvým pečivem, bramborem, knedlíkem nebo gnocchi. Podávat můžeme i jako chuťovku k pivu.

TIP: Jak připravit vinnou klobásu

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 12. 2017

Poznámka autora recepty73

Pokud chceme zelí zahustit, můžeme do něj na jemném struhadle přistrouhat bramboru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušené zelí s vinnou klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wzRM

Pikant zelí s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Cuketové zelí dušené Videorecept

Cuketové zelí dušené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 20 min

Dušené debrecínské zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Vinná klobása na zelí s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jipohe 90 min

Vinná klobása pečená na zelí s karamelizovanou cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaczik 55 min

Klobásy se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janek53 60 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Cuketový koláč se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 45 min

Zobrazit více

Jiné maso
Zeleninová jídla
Vinná klobása

Zimní recepty
Kysané zelí
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Vánoce
Masopust
Běžný den
Oběd
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Dušené zelí s vinnou klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wzRM

Náhodný recept

Kapustičky v bramborovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno před 5 hodinami

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 14 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno 15. 9. 2025 08:44:53

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno 15. 9. 2025 08:31:48

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno 15. 9. 2025 08:16:50

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 30. 12. 2017 13:46

Přečtěte si

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Jak připravit vinnou klobásu. Naučíme vás dva způsoby Hodnocení 45×

Jak připravit vinnou klobásu. Naučíme vás dva způsoby

Císařský trhanec podle Jaroslava Sapíka: Nadýchaná sladká omeleta voní švestkami a rumem. Použijte troubu, radí šéfkuchař

Praktický návod, jak naložit rozinky do rumu tak, aby byly šťavnaté a plné chuti: Záleží na délce odležení i na výběru rumu

2 varianty uzení masa v udírně: Jakou zvolit teplotu na studený a teplý kouř Hodnocení 59×

2 varianty uzení masa v udírně: Jakou zvolit teplotu na studený a teplý kouř

Co jedla kněžna Ludmila? Kaše z hrachu nebo chleba solený popelem zapíjela vodou a možná i vínem z vlastních vinic

Jak nechat doma dozrát zelená rajčata? Pomůže banán, jablko i trik zahrádkářů s utrženým keříkem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Jak nechat doma dozrát zelená rajčata? Pomůže banán, jablko i trik zahrádkářů s utrženým keříkem

Praktický návod, jak naložit rozinky do rumu tak, aby byly šťavnaté a plné chuti: Záleží na délce odležení i na výběru rumu

Šest způsobů jak uchovat čerstvý křen, aby zůstal co nejdéle příjemně štiplavý, ostrý a voňavý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou

kokronilla před 16 minutami

Pečená rajčatová směs

Marfyk před 2 hodinami

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 14 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 16 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 16 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 18 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 18 hodinami

Tématické fráze:
vinná klobása se kysaným zelím, vinná klobása na zelí, vinná klobása se zelím, červené zelí, aby vinná klobása nepopraskala, vinna klobása na zelím, vinná klobása se s kysaným zelím, vinná klobása dušená se zeleninou, recept na vinne klobasy, zelí dušené, vinná klobása s kysaným zelím, kysané zelí dušené s klobásou, vinne klobásy se zelím recepty, vinná klobása aby nepopraskala

Suroviny:
zelí kysané, cibule, olej, klobása vinná, sůl, cukr krupice, česnek, pepř, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Sýr Lučina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

natalka 23

Karamelovo oříškové řezy na oplatku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenullinka

Sarma-zelné závitky s masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 90 min

Kváskový chléb podle Jany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janinapa 60 min

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vendy007 100 min

Dušené zelí s vinnou klobásou

Suroviny pro 2

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji