Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 709 kJ / 647 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,93 g |
| Tuky | 41,88 g |
| Vláknina | 9,16 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodík | 184 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 17,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žampiony očistíme a opatrně odstraníme nohy, které buď pokrájíme do směsi, kterou budeme plnit klobouky steakových žampionů nebo je dáme upéct společně s naplněnými klobouky, případně použijeme do polévky...
Krok 2: Na minimálním množství oleje osmažíme menší drobně pokrájenou cibuli dosklovata, k ní přidáme osmažit na plátky pokrájený celer a na kostičky pokrájenou papriku. Následně přidáme mleté maso (hovězí nebo z vepřové plece) a za častého míchání smažíme do vysmažení šťávy. Nakonec přidáme protlak, nastrouhaný česnek, osolíme, opepříme, krátce osmažíme a odstavíme.
Krok 3: Do klobouků žampionů rozdělíme směs z mletého masa, klobouky dáme do olejem vytřené zapékací mísy a zaklopíme. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 25 - 30 minut, pak odklopíme a posypeme strouhaným sýrem, který se nám na horkém povrchu sám rozpustí, takže není už nutné žampiony dále zapékat.
Krok 4: Podáváme s těstovinami, bramborovou přílohou nebo opečeným toustem.
Zveřejněno 15. 2. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Portobello Bolognese
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7m5y
Moje poznámka
Portobello Bolognese
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7m5y
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 14 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13
Vafle z párků a vajíček
Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
Rorejsek před 6 minutami
Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí
E. J. K. před 6 hodinami
Pečená švestková povidla
Vivik21 před 6 hodinami
Krenex
dragomirac před 8 hodinami
Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)
Slavista62 před 8 hodinami
Domácí vepřovka
Slavista62 před 8 hodinami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 9 hodinami
Buchta Fešák
LuccHansel před 9 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 9 hodinami
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 10 hodinami
Tématické fráze:
portobello,
portobello recept,
steakové žampiony recepty,
portobello masové kuličky,
recept na přípravu portobello,
recepty hovězí s portobelo,
portobelo mleté maso,
jak upect portobello,
hovězí portobello,
náplň do steakových žampiónů,
mleté hovězí s portobello,
portobello s testovinami recept,
boloňské ragů s portobello,
portobello mlete maso
Suroviny:
portobello,
maso mleté,
cibule,
celer řapíkatý,
paprika čerstvá červená,
protlak rajčatový,
česnek,
sůl,
pepř,
olej,
sýr tvrdý
Komentáře (1)