Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Thajské zelené kari (green curry)
Thajsko se pyšní jednou z nejlepších světových kuchyní. Thajská jídla jsou většinou lehká, kořeněná a velmi pikantní. Mnohými chutěmi i ingrediencemi se podobá se kuchyni čínské či indické, ale ta thajská je o poznání ostřejší
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 646 kJ / 632 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,25 g |
| Tuky | 27,43 g |
| Vláknina | 1,80 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodík | 1,24 g |
| Sůl | 2,77 g |
| Sacharidy | 10,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí prso nakrájejte na tenké proužky a osolte. Na hodně rozpálené pánvi s olejem ho orestujte a odložte stranou.
Krok 2: To samé proveďte i se zeleninou, kterou nakrájejte na přibližně stejně velké kousky jako maso.
Krok 3: Orestujte nakrájené houby, ke kterým přidejte cuketu a zelenou papriku. Opékejte dle tvrdosti a velikosti – cca 5 minut a dejte stranou.
Krok 4: Ve stejné pánvi, na malém množství oleje opražte kari pastu, přidejte polovinu kokosového mléka a provařte do mírného zhoustnutí.
Krok 5: Do vzniklé omáčky přidejte na plátky nakrájený zázvor, limetkové lístky, citronovou trávu (podélně rozpůlenou a trochu naklepanou tupou stranou nože), rybí omáčku a chilli (zázvor a citronová tráva vám dodává pouze chuť – po dokončení je vyjměte).
Krok 6: Po převaření omáčky přidejte předem připravenou zeleninu a maso, přilijte zbytek kokosového mléka a nechte povařit do libovolné hustoty.
Krok 7: Nakonec přidejte klíčky a dochuťte limetkovou šťávou, rybí omáčkou, čerstvými chilli papričkami.
Krok 8: Po odstavení ze zdroje tepla přisypte posekané lístky bazalky.
Zveřejněno 4. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Thajské zelené kari (green curry)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xEGz
Moje poznámka
Thajské zelené kari (green curry)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xEGz
Nejnovější recepty
Točená vaječná omeleta
Přidáno před 1 hodinou
Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Cuketové sushi
Přidáno před 13 hodinami
Panenka v kopru
Přidáno před 14 hodinami
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno před 22 hodinami
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno 15. 6. 2025 17:48
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňkový koláč
jalamo před 1 minutou
Jihočeský kynutý koláč
Evculina84 před 11 minutami
Luxusní a rychlý makovník
Amona před 1 hodinou
Rýžový nákyp s broskvemi
Yennefer1 před 2 hodinami
Jahodové muffins
kahus308 před 2 hodinami
Švestkové kuličky z tofu
Ivanka Rohacova před 4 hodinami
Rychlé kuřecí rizoto pro začátečníky
Kohoutova před 5 hodinami
Špenátová polévka
brtna před 10 hodinami
Fazolkové lusky na smetaně
ZuzkaBob před 11 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Anna.Milkova před 11 hodinami
Tématické fráze:
zelené curry,
thajské kari recept,
zelené curry recept,
thajské kari,
thajske kure na zelenem kari,
zelené kari recept,
kuřecí na zeleném curry,
polévka green curry,
recept na zelené kari,
recept zelene curry,
recepty ze zeleneho curry,
thajské curry recept,
zelený curry,
zelene curry recepty,
thajské recepty,
zelenina na zeleném kari,
kure na green curry,
zelené kari,
recepty greencury,
thajske greencurry
Suroviny:
prsa kuřecí,
pasta kari zelená,
limetka,
zázvor,
tráva citronová,
mléko kokosové,
omáčka rybí,
žampióny,
klíčky,
paprika čerstvá zelená,
cuketa,
chilli paprika čerstvá,
bazalka čerstvá,
šťáva limetková,
olej,
sůl
Komentáře (1)