Babiččiny kynuté buchty

Name: Babiččiny kynuté buchty
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 24 kusů
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 21 g droždí; 120 g krupicového cukru; 20 g vanilkového cukru; 250 ml mléka; 60 g másla (nebo 30 g másla a 30 g sádla); 1 vejce; 1 žloutek; špetka soli; Dále:; sádlo na vymazání pekáče a potření buchet; máslo a rum na potření buchet po upečení; Maková náplň:; 300 ml mléka; 60 g cukru; 150 g mletého máku; podle chuti: tlučený hřebíček, mletá skořice, rum; Povidlová náplň:; 250 g švestkových povidel; podle chuti: tlučený hřebíček, mletá skořice, rum

Babiččiny buchty tak, aby je zvládl i ten, kdo chce kynuté buchty péct úplně poprvé. Podrobné postupy jsou požehnáním pro všechny začátečníky. Babiččiny buchty můžete naplnit i hustým džemem nebo tvarohovou nádivkou.

Hodnocení receptu je 4,3 (72×)

dvevtroube

Středně náročný

Doba přípravy 210 min Doba přípravy: 180 min Doba tepelné úpravy: 30 min

210 min (180 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 82

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 052 kJ / 4 793 kcal
Bílkoviny	119,88 g
Tuky	145,05 g
Vláknina	54,18 g
Cholesterol	658 mg
Sodík	353 mg
Sůl	0,79 g
Sacharidy	724,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Přidat do oblíbených (352× přidáno)

Označit jako uvařené (56× uvařeno)

Přidat komentář (82 komentářů)

Ohodnotit recept (72 hodnocení)

Přidat fotku (33 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Babiččiny kynuté buchty

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nmn6

Honzovy kynuté buchty Videorecept

Honzovy kynuté buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaKulicka 100 min

Majonézové kynuté buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirholu 60 min

Nejúžasnější buchty od babičky Videorecept

Nejúžasnější buchty od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

finneta 130 min

Švestkové buchty jako od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivana K. 90 min

Kynuté buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jitus 60 min

Povidlová buchta kynutá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

wendy888 30 min

Zobrazit více

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvevtroube 45 min

Sádlové koláčky/sádlovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

dvevtroube 60 min

Bezé ořechová roláda se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 25 min

Medovníčkové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

dvevtroube 70 min

Red Velvet Crinkle Cookies neboli Popraskané sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

dvevtroube 135 min

Vánoční skořicové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dvevtroube 75 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Moučníky
Koláče a buchty
Kynuté moučníky

Snídaně
Svačina
Večeře
Recepty do 100 korun
Běžný den
Dětská oslava
Sváteční recepty
Pečení
Vaření
Recepty pro děti
Kynutí

Moje poznámka

Babiččiny kynuté buchty

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nmn6

Náhodný recept

Chlodnik - studená litevská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

5jideldenne 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Medové kuličky

Přidáno před 3 hodinami

Pikantní smažený kapr

Přidáno před 4 hodinami

Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem

Přidáno před 4 hodinami

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Přidáno před 5 hodinami

Nepečené sacher kuličky Videorecept

Nepečené sacher kuličky

Přidáno před 8 hodinami

Pšenično - žitné sádlové pečivo

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (82)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

vichricka 11. 10. 2025 09:39

Text by měl procházet jazykovou korekturou, tohle zvládne jen někdo, kdo už kynuté buchty tímhle způsobem dělal někdy předtím. Paní tam má: " a já JI mohu rovnou trochu nalít na droždí". JI nebo JÍ? Automaticky jsem si řekla "buď je tam chyba pravopisná, nebo stylistická", vsadila jsem na stylistickou a teď se modlím, aby to vůbec vykynulo. Měla jsem to předem pročíst znovu celé, ale to člověka, zvklého jet podle receptů, při tom spěchu nenapadne. To se dá pohopit i tak, že to pomalu nalije na droždí všechno. Nemá tam uvedené, kolik tam toho nalít, což je chyba taky, recept by měl být srozumitelný i těm, kteří podle něho nikdy nejeli. My jsme taky dávali až hotové droždí do mouky, mléko jsme s tukem nikdy nemíchali. Někdo by měl ty texty kontrolovat, při cenách tvarohu, másla a rumu se na té chybě dá pěkně prodělat.

KrisZaezemi moderátorka 11. 10. 2025 12:10

vichricka: Dobrý den,
děkujeme za upozornění a za podrobnou zpětnou vazbu. Recept určitě znovu projdeme a případně doplníme, aby byl srozumitelný i pro ty, kteří s kynutým těstem teprve začínají. Nemusíte se však obávat, že by se recept nepodařil — pochází od ověřené autorky a je mnohokrát vyzkoušený. Každý má na přípravu kynutého těsta trochu jiný postup, což se odráží i v různých receptech.
Přejeme, ať se buchty povedou a chutnají!😊

klarakucakova 19. 4. 2025 18:53

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Snadné a výsledek je výborný. Můj první pokus a recept si ukládám 🤩

terkysekairy 19. 4. 2025 13:09

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné, dělala jsem povidlové a tvarohové a do večera byly snězené :)

Sirenis přidala novou fotografii! 14. 3. 2025 23:52

Lendoulinecek 20. 2. 2025 08:36

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Já si teda udělala kvásek zvlášť, ale jinak super, povedlo se 👍

Hujerka1 20. 2. 2025 01:15

Buchty jsou vynikající, nadýchané jako obláčky. Děkuji za super recept.

Dycky 2. 2. 2025 16:56

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vždycky jsem sádlo dávala do jiných těst, ale do buchet poprvé. Byly výborné a hlavně vláčné i druhý den. Ne že by jich zbylo moc ;)

Dycky přidala nové fotografie! 2. 2. 2025 16:01

SrnkaEl přidala novou fotografii! 19. 8. 2024 09:55

janatka přidala nové fotografie! 29. 1. 2024 07:34

janatka 28. 1. 2024 19:14

Připravila jsem jen poloviční dávku. S mákem a povidly. Krásné jemné, pružné těsto s kterým se krásně pracovalo. Jsou nadýchané a moc chutné.

Zu.bart 26. 1. 2024 20:46

Pekla jsem poprvé a jsou naprosto senzační. Polopatě vysvětleno.
Náplň mák, tvaroh, jablka.

Zu.bart přidala novou fotografii! 26. 1. 2024 19:46

terkysekairy 23. 11. 2023 21:38

User163891: No vidíte, to já si udělala profil jen proto, abych mohla tento recept pochválit.
Pravděpodobně se Vám spíše nepovedl :).

Merylas moderátorka 23. 11. 2023 18:56

User163891: Někde jste musela udělat chybu. Je tady u receptu hodně pochvalných komentářů.

vichricka 11. 10. 2025 09:33

Merylas: User163891: nemusela, jen ho po paní nekontrolovala. My jsme to doma taky dělali jinak, vždycky do mouky hotový kvásek. Paní to nemá přesně, člověk by musel vidět někdy předtím, jak se tam míchá máslo s mlékem. Nikdy jsme to tak nedělali, jela jsem přesně podle receptu a teď se jen modlím, aby to vůbec chytlo.

User163891 23. 11. 2023 16:14

Specialne kvuli tomuhle receptu jsem si zalozila ucet, abych sem mohla napsat svoji recenzi. PRISERNE!!! uz od zacatku jsem si rikala, ze takhle se kvasek nedela a vubec se to nepovedlo, skoda ingredienci, PRISERNY recept, PRISERNY POPIS, uz nikdy nevarim.

wery.33 12. 12. 2024 16:20

User163891: nejspíš máte Vy nešikovné ruce 🤣. Těsto je klasické i postup zadelavani i kvásek se takto dá dělat. Takže tady trollíte recept zbytečně.

vichricka 11. 10. 2025 09:49

wery.33: trollíte akorát Vy. Nejde o to, jak se to dělá, ale jak je recept srozumitelný, ale to Vy přece víte? Neprudíte jen tak, že ne?

terkysekairy 24. 8. 2023 11:49

Nejlepší těsto na buchty, udělali jsme dva pekáče a nezbyli ani do druhého dne

sanstefan 1. 5. 2023 13:49

Výborné

sanstefan přidal novou fotografii! 1. 5. 2023 13:49

danka77 2. 2. 2023 19:09

Dobrý den,
recept je opravdu přehledný a buchty jsou vynikající.
Měla jsem obavu, protože od listopadu se mi vaření a pečení moc nedařílo, ale buchty jsou krásné a výborné. Věřím, že si děti ve skautu pochutnají :)
Za recept moc děkuji :)

Howdy 4. 12. 2022 22:21

Výborné buchty, rodina si pochutnává, přesto, že naše mouka v USA má míň lepku. Použila jsem sušené droždí a vyšly báječně! Díky za recept

Howdy přidala nové fotografie! 4. 12. 2022 21:16

NikiBartu přidala novou fotografii! 29. 11. 2022 17:44

HanikV 28. 8. 2022 05:07

Peču opakovaně, nejlepší buhty.Jiné nepeču

Vladka.Cerna přidala nové fotografie! 19. 11. 2021 17:13

Další 2 fotky

nicoletee77 6. 9. 2021 09:00

Dělala jsem podle receptu od a az do z i na video sem mrkla a kvásek mi vzešel málo, tak uvidíme

Natalie74 17. 7. 2021 17:29

Vyzkoušela jsem podle Vašeho receptu a jsou vynikající... Recept ukládám a jinak už buchty dělat nebudu. Díky

Natalie74 přidala nové fotografie! 17. 7. 2021 17:27

AndelaC 8. 5. 2021 13:04

Jsou naprosto skvělé. Zkoušela jsem spoustu receptů z tohoto i jiných webů, ale už dělám jen tyto. Díky moc.

Vennie_p 21. 2. 2021 19:04

Kynuté buchty jsem už pár krát pekla, ale nikdy nebyly tak měkoučké jako tyhle

Těsto jsem udělala v domácí pekárně a plnila jsem je uvařeným pudinkem. Byly luxusní!

Radicek 24. 1. 2021 17:04

Moc díky za recept, často s kynutým těstem bojuji, ale tohle vzešlo parádně. Byly to moje první kynuté buchty a vyšly fantasticky. Jiné už dělat nebudu

Radicek přidala novou fotografii! 24. 1. 2021 16:02

Lemurka 26. 10. 2020 03:06

Buchty jsem včera dělala podle tohoto receptu a byly opravdu luxusní

Daleko lepší než z polohrubé mouky nebo jejím přidáním. Ukládám recept a doporučuji

Petra Dvor. 3. 9. 2020 05:14

Dobrý den, přidávám fotečku. Buchty jsou výborné. Mohla bych je péct obden, jak mizí.

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 3. 9. 2020 05:13

denisab 17. 5. 2020 11:00

Moc děkuji!

Hned na poprvé se vše povedlo

Určitě doporučuji!

Evka93 přidala nové fotografie! 4. 5. 2019 13:14

nananan 16. 5. 2018 09:28

Ráda v Top receptech hledám inspiraci a v komentářích zkušenosti, zda se povedlo, chutnalo, či nikoliv. Vaše komentáře tady jsou silně mimo - i kdyby byl recept zadán několikrát, prostě to projdu a vyberu si, co mi vyhovuje.

srettka 13. 4. 2018 05:53

Je to na draka s tím počtem duplreceptů. Pokud nemám rcp zařazen v oblíbených, hledám beztak dle hodnocení. Projdu prvních 10 nejlépe hodnocených a z nich vybírám. Abych pročítala zástupy stejných, na to nemám čas a ani chuť. Ale už to neřeším, neb to nemá smyslu

dvevtroube 12. 4. 2018 19:41

Tedy vy jste tady vážně neuvěřitelný

.
Přispívám i jinam, ale s tímto jsem se ještě nesetkala

JanaDorazinova 12. 4. 2018 20:34

dvevtroube: Tak to se málo rozhlížíš

dvevtroube 12. 4. 2018 20:45

Jana Dorazinová-Remková: Já se jen tak ze zvědavosti rozhlédla tady a mrkla na pár receptů. Přesněji na komentáře a je mi už vše jasné

Lenunka 12. 4. 2018 16:40

já se musím přiznat, že na tom receptu také nic výjimečného nevidím, klasický recept na buchty, který je tu x krát, jen je v něm víc cukru, já na půl kila mouky dávám 60 g jako tuku

jinak mě pobavil argument:
Tyhle jsou jiné

. Pro mě určitě, proto jsou i tady, u mě na blogu a také na youtube.
to, že je něco na youtube nebo na blogu přece neznamená, že to je originální skvělá perla, kterou jinde nikdo nenalezne

a taky mě rozesmálo, že tu někdo takovýhle recept hledal a nenašel

Zobrazit 18 starších odpovědí

Lenunka 13. 4. 2018 09:06

dvevtroube: vy jste otrávená z mých tří komentářů (píši záměrně tří, protože čtvrtý byl odpovědí na komentář mikklik, nebyl adresovaný Vám) k Vašemu receptu (jindy jsem Vám ani pod Vaše recepty nic nepsala) ?

Tak to Vám teda stačí málo, píšete, že si snad zvyknete, já věřím, že ano, ale asi to bude s Vaším přístupem chvíli trvat.
Podle mě, pokud někdo napíše, že jeho recept je jiný, než ostatní stejné (obzvlášť v komentáři pod receptem, kterými se podle Vás řídí začínající kuchtíci - no nevím), měl by být schopen vysvětlit, v čem. Pokud je jeho vysvětlení ve stylu: "protože já to tak mám a můžu si dělat co chci a vy jen rejpete a dupy dup", pak je jasné, že se ničím neliší. I to je vlastně odpověď

JanaDorazinova 13. 4. 2018 09:17

Lenunka: Kriste pane, už toho nechejte!

. Zase orná půda pro lidi, co si potřebují za každou cenu pokecat

Dajda 12. 4. 2018 05:34

Na svolení? A k čemu? Jestli sem máte přidat recept, který tu je už asi 157 x ? Řekla bych, že to dá rozum nebo snad cit ......? Zkuste si položit otázku, proč jste sem ten recept vložila a k čemu to ostatním uživatelům poslouží.

Zobrazit 8 starších odpovědí

maris 12. 4. 2018 15:01

Veronika.Hrozna: Veroniko promiň, ale tomu fakt nerozumím. Receptů na buchty je to opravdu hodně, všechny jsou v podstatě ze stejných ingrediencí, tak jestli jsi hledala přesně tento recept- přesně toto množství ingrediencí, tak jsi to snad hledat nemusela, protože jsi to věděla, ne ?