Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 371 kJ / 3 674 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,72 g |
| Tuky | 80,24 g |
| Vláknina | 27,55 g |
| Cholesterol | 1,64 g |
| Sodík | 2,37 g |
| Sůl | 5,52 g |
| Sacharidy | 577,41 g |
Postup přípravy
Krok 1: Je dobré, aby suroviny měly pokojovou teplotu. Rohlíky nakrájíme na malé kousky a na másle (20 g) je opečeme.
Krok 2: Máslo (70 g) utřeme společně se solí, přidáme žloutky jeden po druhém, poté po troškách přidáváme mléko, mouku a mícháme.
Krok 3: Do těsta přidáme opečené rohlíky a nakonec tuhý vyšlehaný sníh z bílků.
Těsto je řídké, knedlíky se můžou vařit v ubrousku, který potřeme máslem, ale já je zabalím do potravinové folie a vařím ve vodě cca 45 minut. Vyjdou mi vždycky 3 šišky knedlíků. Krok 4: Po uvaření můžeme polít rozpuštěným máslem, ale já vynechávám.
Těsto je řídké, knedlíky se můžou vařit v ubrousku, který potřeme máslem, ale já je zabalím do potravinové folie a vařím ve vodě cca 45 minut. Vyjdou mi vždycky 3 šišky knedlíků. Krok 4: Po uvaření můžeme polít rozpuštěným máslem, ale já vynechávám.
Zveřejněno 16. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dobrý knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/or4k
Moje poznámka
Dobrý knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/or4k
Nejnovější recepty
Čokoládové budino s kávovým podtónem
Přidáno před 22 minutami
Staročeský houbový kuba
Přidáno před 11 hodinami
Vánoční roláda s čokoládovým krémem
Přidáno před 11 hodinami
Opilcův kapr
Přidáno před 16 hodinami
Vánočka 3 hodiny kynutá
Přidáno před 23 hodinami
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 21. 12. 2025 17:52:16
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Okoun mořský na sumahu
Kajkajak před 7 hodinami
Domácí piškoty
Marjet před 9 hodinami
Rychlá ořechová náplň do cukroví
zvon23 před 10 hodinami
Celerové karbanátky se šunkou a sýrem
Wanilor před 11 hodinami
Piškotová vosí hnízda
vladka.sme před 12 hodinami
Snadná vaječná pomazánka
Slavista62 před 12 hodinami
Jednoduchá hermelínová pomazánka
Slavista62 před 12 hodinami
Domácí šunková pěna
Slavista62 před 12 hodinami
Bramborový švýcarský salát
TondaJ před 12 hodinami
Jemná mandlová vánočka
Dechtochema před 13 hodinami
Tématické fráze:
knedlík,
knedlík recept,
dobrý knedlík,
knedlik ve střevě,
knedlík z opečených rohlíků,
dobry domaci knedlik,
karlovarsky knedlij,
kdedlik,
receptynaknedlik,
co varit dobreho,
knedlíky v tlačenkovém střevu,
houskové knedlíky v tlačenkovém střevu,
karlovarský knedlík vařený ve střevu,
dobry recept knedliky,
vídenský knedlík ve střevě,
kmedlik,
knedik,
rohlíkový knedlík v tlacenkovem střeva,
knsdlík,
vaření knedlíku v tlačenkovém střeva
Suroviny:
máslo,
sůl,
vejce,
mouka hrubá,
mléko,
rohlík
Komentáře (7)
No, aby nebyl, když je v něm máslo, že
***
hospodyne:
Když z umělých hmot byl znám jenom bakelit a pod., a tlačenka se ještě ládovala toliko do vepřového žaludku a měchýře, tak moje rodička tyto knedlíky vařívala v nepomáslovaném ubrousku (utěrce). Úspěšnost tkvěla v tom, že kštica (úvazek) se provedl dvěma špagáty (motouzy): první hned za těstem a druhý asi o 3cm dál; po krátkém povaření se první úvazek přestřihl a knedla se dovařila
Já se časem dobral k tomuto jednoduššímu postupu: https://www.labuznik.cz/recept/karlovarsky-knedlik...