Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 371 kJ / 3 674 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,72 g |
| Tuky | 80,24 g |
| Vláknina | 27,55 g |
| Cholesterol | 1,64 g |
| Sodík | 2,37 g |
| Sůl | 5,52 g |
| Sacharidy | 577,41 g |
Postup přípravy
Krok 1: Je dobré, aby suroviny měly pokojovou teplotu. Rohlíky nakrájíme na malé kousky a na másle (20 g) je opečeme.
Krok 2: Máslo (70 g) utřeme společně se solí, přidáme žloutky jeden po druhém, poté po troškách přidáváme mléko, mouku a mícháme.
Krok 3: Do těsta přidáme opečené rohlíky a nakonec tuhý vyšlehaný sníh z bílků.
Těsto je řídké, knedlíky se můžou vařit v ubrousku, který potřeme máslem, ale já je zabalím do potravinové folie a vařím ve vodě cca 45 minut. Vyjdou mi vždycky 3 šišky knedlíků. Krok 4: Po uvaření můžeme polít rozpuštěným máslem, ale já vynechávám.
Těsto je řídké, knedlíky se můžou vařit v ubrousku, který potřeme máslem, ale já je zabalím do potravinové folie a vařím ve vodě cca 45 minut. Vyjdou mi vždycky 3 šišky knedlíků. Krok 4: Po uvaření můžeme polít rozpuštěným máslem, ale já vynechávám.
Zveřejněno 16. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dobrý knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/or4k
Moje poznámka
Dobrý knedlík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/or4k
Nejnovější recepty
Šťavnatí švábi
Přidáno před 7 minutami
Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou
Přidáno před 2 hodinami
Kapustová polévka s houbami
Přidáno před 5 hodinami
Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu
Přidáno před 8 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Přidáno před 8 hodinami
Domácí qurrito z HF
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těsto na pizzu
Mon17 před 4 minutami
Maminčin rýžový nákyp
jalamo před 24 minutami
Koláč linecký s tvarohem a jablky - i pro CRISP
Wilma před 1 hodinou
Cop s jablečno-kokosovou náplní
Wanilor před 2 hodinami
Maminčiny palačinky
kimlo před 2 hodinami
Jablkové hrnkové lívanečky
Kristina1 před 2 hodinami
Polévka šup-šup
Danulka52 před 4 hodinami
Nálev na červenou řepu
Kajabova před 4 hodinami
Nakládané vepřové řízky
Danulka52 před 5 hodinami
Pikantní rajčatová polévka s fazolemi
Verunkavh před 5 hodinami
Tématické fráze:
knedlík,
knedlík recept,
dobrý knedlík,
knedlik ve střevě,
knedlík z opečených rohlíků,
dobry domaci knedlik,
karlovarsky knedlij,
kdedlik,
receptynaknedlik,
co varit dobreho,
knedlíky v tlačenkovém střevu,
houskové knedlíky v tlačenkovém střevu,
karlovarský knedlík vařený ve střevu,
dobry recept knedliky,
vídenský knedlík ve střevě,
kmedlik,
knedik,
rohlíkový knedlík v tlacenkovem střeva,
knsdlík,
vaření knedlíku v tlačenkovém střeva
Suroviny:
máslo,
sůl,
vejce,
mouka hrubá,
mléko,
rohlík
Komentáře (7)
No, aby nebyl, když je v něm máslo, že
***
hospodyne:
Když z umělých hmot byl znám jenom bakelit a pod., a tlačenka se ještě ládovala toliko do vepřového žaludku a měchýře, tak moje rodička tyto knedlíky vařívala v nepomáslovaném ubrousku (utěrce). Úspěšnost tkvěla v tom, že kštica (úvazek) se provedl dvěma špagáty (motouzy): první hned za těstem a druhý asi o 3cm dál; po krátkém povaření se první úvazek přestřihl a knedla se dovařila
Já se časem dobral k tomuto jednoduššímu postupu: https://www.labuznik.cz/recept/karlovarsky-knedlik...