Kapustovo-brokolicová polévka se žampiony

Name: Kapustovo-brokolicová polévka se žampiony
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: ½ menší kapusty; ½ brokolice; 1 velká mrkev; 1 velká cibule; 2 jarní cibulky i s natí; 2 stroužky česneku; 5 žampionů; 3-4 brambory; 1 zeleninový gelový bujon; 1 silnější plátek másla; 1 lžíce oleje; 1 lžička majoránky; sůl; pepř; 1.5 l vody; 1-2 lžíce domácí nebo instantní jíšky (máme-li rádi zahuštěnou)

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

medanek

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Kapustovo-brokolicová polévka se žampiony

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 432 kJ / 342 kcal
Bílkoviny	6,39 g
Tuky	12,74 g
Vláknina	12,86 g
Cholesterol	3 mg
Sodík	71 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	46,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici opláchneme a rozebereme na menší růžičky, kapustu zbavíme vrchních listů a nakrájíme na 1 cm proužky. Krok 2: Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky, jarní cibulku na kolečka, česnek prolisujeme, mrkev na hranolky, nebo kolečka a brambory na kostičky. Krok 3: Do kastrolku dáme rozpustit olej s máslem, osmažíme cibuli, přidáme česnek s nakrájenou zeleninou, krátce osmažíme a zlijeme vodou s gelovým bujonem. Osolíme, opepříme, přidáme žampiony a necháme vařit. Krok 4: Když je vše už téměř měkké, přidáme majoránku, jíšku a necháme ještě chvíli provařit. Ochutnáme a je-li potřeba, ještě dochutíme solí a pepřem. Krok 5: Hotovou polévku můžeme ještě přizdobit nasekanou čerstvou petrželkou.

Brokolici opláchneme a rozebereme na menší růžičky, kapustu zbavíme vrchních listů a nakrájíme na 1 cm proužky.
Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky, jarní cibulku na kolečka, česnek prolisujeme, mrkev na hranolky, nebo kolečka a brambory na kostičky.
Do kastrolku dáme rozpustit olej s máslem, osmažíme cibuli, přidáme česnek s nakrájenou zeleninou, krátce osmažíme a zlijeme vodou s gelovým bujonem. Osolíme, opepříme, přidáme žampiony a necháme vařit.
Když je vše už téměř měkké, přidáme majoránku, jíšku a necháme ještě chvíli provařit. Ochutnáme a je-li potřeba, ještě dochutíme solí a pepřem.
Hotovou polévku můžeme ještě přizdobit nasekanou čerstvou petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 2. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapustovo-brokolicová polévka se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kv75

Kapustovo-brokolicová polévka s rýží a uzeninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 40 min

Kapustovo-slaninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Kapustovo-zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Kapustovo-bulgurové placičky Videorecept

Kapustovo-bulgurové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 45 min

Kapustovo-masová slaná roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Kapustovo-dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Zobrazit více

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 90 min

Jemná lososová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Topinková směs z cuket, paprik, lilku a hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 90 min

Pečená vepřová kýta na zelenině a slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Vietnamský karamelizovaný bůček (Thịt kho tàu )

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Špekové knedlíky, jak dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Brokolice
Houby
Kapusta
Zelenina
Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Vaření

Moje poznámka

Kapustovo-brokolicová polévka se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kv75

Náhodný recept

Brusinky z rybízu Videorecept

Brusinky z rybízu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

borovec 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Srdce na houbách

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohový tunel

Přidáno před 4 hodinami

Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou

Přidáno před 5 hodinami

Řezy s lesním ovocem

Přidáno před 6 hodinami

Palačinky s lesní náplní

Přidáno před 7 hodinami

Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 7. 2. 2021 11:56

pěkný recept i foto

maris 27. 2. 2019 16:41

Polévka by mně určitě chutnala a Tvé fotky mě vždycky dostanou

medanek přidala nové fotografie! 27. 2. 2019 11:57

Přečtěte si

Griliášky, efektní karamelové oplatky: Zkuste křupavé nepečené cukroví podle videa Hodnocení 662×

Griliášky, efektní karamelové oplatky: Zkuste křupavé nepečené cukroví podle videa

Pomazánka z pěti surovin je hotová za 5 minut. Mrkev s pórkem osvěží a tandoori jí dodá nečekanou chuť

Tajemství nejlepšího leča tkví ve správné úpravě rajčat a paprik. Takto nebude vodové ani rozvařené

Fantastické karamelové košíčky: Zažijte lahodnou karamelovou slast v jednom soustu Hodnocení 402×

Fantastické karamelové košíčky: Zažijte lahodnou karamelovou slast v jednom soustu

Pravá česnečka má být pořádně výrazná. O její chuti rozhoduje, kdy do polévky přidáte česnek

KVÍZ: Jak poznat jedlé hřiby. Barva klobouku ani modrání nestačí

Co patří na pánev první, maso, nebo cibule: Záleží na jídle, špatné pořadí může pokazit výsledek

Vejce do houbové smaženice nepřidávejte příliš brzy. Jinak bude vodová a houby se nestihnou opéct

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kvasnicová polévka

magdalenka před 1 hodinou

Květák na smetaně

magdalenka před 1 hodinou

Cordon bleu - plněný řízek

Panova před 1 hodinou

Houbovka od babičky

Eliskaryt před 2 hodinami

Křehké majonézové miniřízečky

kyti1 před 3 hodinami

Hovězí plátky na houbách Videorecept

Hovězí plátky na houbách

Jirka127 před 3 hodinami

Vepřové nudličky s pórkem a žampiony na smetaně

kyti1 před 4 hodinami

Kuřecí minutka s pórkem a sýrem

kyti1 před 4 hodinami

Buchta z jogurtu Videorecept

Buchta z jogurtu

marie R před 4 hodinami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

Kamilka81 před 5 hodinami

Tématické fráze:
kapustovo brokolicová polévka, žampiony recepty, brokolicová polévka, brokolicová polévka recept, polevky brokolice, brokolicová polévka se žampiony, brokolice s kapustou, polévka s kapustou a brokolicí, polévka se žampiony a brokolcí, polévka se žampiony a s brokolicí, recepty z brokolice polévka, polevka se zampiony recept, recepty s žampiony, brokolicová polevka s kapustou

Suroviny:
kapusta, brokolice, mrkev, cibule, cibulka jarní, česnek, žampióny, brambory, bujón gelový, máslo, olej, majoránka, sůl, pepř, voda,

Kapustovo-brokolicová polévka se žampiony

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Pomazánka z pěti surovin je hotová za 5 minut. Mrkev s pórkem osvěží a tandoori jí dodá nečekanou chuť

Kvíz KVÍZ: Jak poznat jedlé hřiby. Barva klobouku ani modrání nestačí

7 foto Pravá česnečka má být pořádně výrazná. O její chuti rozhoduje, kdy do polévky přidáte česnek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 foto
Pomazánka z pěti surovin je hotová za 5 minut. Mrkev s pórkem osvěží a tandoori jí dodá nečekanou chuť

Kvíz
KVÍZ: Jak poznat jedlé hřiby. Barva klobouku ani modrání nestačí

7 foto
Pravá česnečka má být pořádně výrazná. O její chuti rozhoduje, kdy do polévky přidáte česnek