Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 661 kJ / 875 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,97 g |
| Tuky | 33,53 g |
| Vláknina | 11,20 g |
| Cholesterol | 1,30 g |
| Sodík | 2,26 g |
| Sůl | 5,60 g |
| Sacharidy | 51,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Játra dle vlastního výběru očistíme a pokrájíme na menší díly nebo plátky. Z nastrouhaného zázvoru a česneku se sojovou omáčkou a pepřem, umícháme v hlubokém talíři kašičku, do které dáme připravená játra, promícháme a necháme alespoň dvě hodiny odležet. Během proležení játra několikrát promícháme.
Krok 2: Během odležení jater si umícháme dip: do zakysané smetany přidáme rovnou lžičku jemně strouhaného česneku a zázvoru, osolíme a můžeme i opepřit. Dle požadované hustoty můžeme přidat trošku mléka.
Krok 3: Odleželá játra obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova z obou stran. Po osmažení ještě mírně osolíme a podáváme s bramborovou přílohou (vařené brambory, hranolky...) a dipem ze zakysané smetany.
Zveřejněno 22. 3. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažená obalovaná játra
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kvOY
Moje poznámka
Smažená obalovaná játra
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kvOY
Nejnovější recepty
Restovaná zelenina jako ratatouille po našem
Přidáno před 9 hodinami
Bábovka s čokoládou a kokosem
Přidáno před 19 hodinami
Krémová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 23 hodinami
Kuřecí karí
Přidáno 16. 9. 2025 14:02:01
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45
Indické kuřecí nudličky
Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mirabelková marmeláda
vojfrancezska před 1 hodinou
Mirabelkový sirup
vojfrancezska před 1 hodinou
Vydatná mrkvová polévka s vločkami - i pro nejmenší
jana1974 před 2 hodinami
Knedlíčky gyoza plněné mletým masem
Tomas21 před 3 hodinami
Falešný španělský ptáček
Dreamer_Mike před 3 hodinami
Vepřové pečené na cibuli
Adams-alena před 4 hodinami
Kuřecí maso s houbami
Geressha před 4 hodinami
Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
Geressha před 4 hodinami
Jednoduchá hermelínová pomazánka
ZboSy před 5 hodinami
Tématické fráze:
obalovaná vepřová játra,
obalovana kureci jatra,
smažená játra,
obalované vepřové játra,
kureci jatra obalovane,
kureci jatra obalovana,
obalované kuřecí játra,
obalované krutí játra,
obalovaná králičí játra,
recept na obalovaná vepřová játra,
veprová obalovaná játra,
obalovaná vepřová játra ve strouhance,
obalovaný kuřecí jatra,
vepřová játra obalovaná recept,
obalovaná drůbeží játra,
vepřová játra obalovaná,
obalovana krůtí jatra,
recept obalovaná vepřová na játra,
obžalované jatra,
obalovaná kuřecí játra recepty
Suroviny:
játra,
česnek,
zázvor,
omáčka sojová,
pepř mletý,
mouka hladká,
vejce,
strouhanka,
olej,
smetana zakysaná,
česnek,
zázvor,
sůl,
mléko
Komentáře (1)