Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 509 kJ / 1 317 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 233,34 g |
| Tuky | 15,38 g |
| Vláknina | 18,17 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 1,39 g |
| Sůl | 3,10 g |
| Sacharidy | 56,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve oloupeme a nadrobno nakrájíme cibuli, kterou dáme do hrnce s rozehřátým olejem, k cibuli přidáme prolisovaný česnek a necháme zpěnit.
Krok 2: Než cibule s česnekem zpění, připravíme maso, které nakrájíme na větší kostky (maso můžeme i odblanit). Když máme cibuli s česnekem do zlatova usmaženou, přidáme k ní sladkou mletou papriku a mícháme, aby paprika nezhořkla. Přidáme mletý kmín, pak přidáme maso a opékáme ho, dokud nepustí šťávu.
Krok 3: Maso zalijeme 1,5 l teplé vody, ve které rozšleháme bujónovou kostku, přidáme papriky, nakrájené na tenké proužky a kořenovou zeleninu. Vaříme do změknutí. Popřípadě můžeme dolít vodu. Když je maso měkké, přilijeme hrnek vývaru z Knorr na šťávy.
Krok 4: Krátce povaříme, přidáme smetanu a necháme povařit. Když by se vám to zdálo málo husté, tak rozšleháme v hrnku 2 lžíce mouky s vodou, nalijeme do omáčky a metličkou šleháme, abychom v ní neměli hrudky.
Krok 5: Pokud je omáčka dostatečně hustá, dochutíme ji solí, pepřem a majoránkou.
Krok 6: Guláš podáváme s kolínky nebo s jinou přílohou, co kdo má rád.
Posypeme nadrobno nakrájenou jarní cibulkou a nasekanou petrželkou.
Posypeme nadrobno nakrájenou jarní cibulkou a nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 28. 3. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Guláš na smetaně podle mého strejdy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XKql
Moje poznámka
Guláš na smetaně podle mého strejdy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XKql
Nejnovější recepty
Udon nudle s hovězím masem a zeleninou
Přidáno před 17 hodinami
Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete
Přidáno před 18 hodinami
Velikonoční zeleninovo-vaječné řezy
Přidáno před 19 hodinami
Vaječná tlačenka se žampiony
Přidáno před 19 hodinami
Mini chlebíčky s jarní pomazánkou
Přidáno před 19 hodinami
Velikonoční vejce naslano
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolový salát s cibulí a majonézou
magdalenka před 56 minutami
Přílohové halušky
magdalenka před 58 minutami
Loupáky
natalievari před 8 hodinami
Kuřecí po chalupářsku
Bubla25 před 11 hodinami
Velikonoční plnka/nádivka
jakubzelenka7 před 12 hodinami
Domácí kmínový chleba
Vojtha před 12 hodinami
Ořechové nepečené trubičky
sedmikraska 77 před 12 hodinami
Jidáše, jidášky…
blanka12 před 13 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
Stokynka před 14 hodinami
Tématické fráze:
gulas na smetaně,
guláž s kolínky,
gulass na smetaně,
recept guláš na smetaně,
guláš se na smetaně,
guláš s kolínky,
guláše a omáčky na smetaně,
gulášová omáčka s kolinky
Suroviny:
maso hovězí,
cibule,
česnek,
paprika čerstvá červená,
směs zeleninová mražená,
smetana na vaření,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř,
majoránka,
kmín mletý,
omáčka sojová sladká,
vývar hovězí,
mouka hladká
Komentáře (1)