Suroviny
Porce: 5-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 102 kJ / 1 936 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,27 g |
| Tuky | 135,57 g |
| Vláknina | 6,55 g |
| Cholesterol | 439 mg |
| Sodík | 554 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 69,71 g |
Postup přípravy
Přidáme prolisovaný česnek a necháme rozvonět. Pak přidáme mleté maso, koření, sůl, pepř a restujeme cca 10 minut, dokud se maso nedrolí a nezešedne.
Přidáme pasírovaná rajčata, cukr a dusíme 30 minut do zhoustnutí.
Podle potřeby dochutíme solí nebo cukrem. Krok 2: Bešamel :
V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme mouku a vymícháme světlou jíšku.
Zalijeme mlékem a dochutíme solí, pepřem, muškátovým květem.
Na mírném ohni za častého míchání necháme provářet cca 30 minut.
Nakonec přidáme najemno nastrouhanou goudu a necháme rozpustit. Podle potřeby přidáme mléko. Krok 3: Pekáček nebo zapékací misku vymažeme olejem a dno zalijeme bešamelem.
Na bešamel vyrovnáme nevařené plátky lasagní, na ně masovou směs, opět nalejeme bešamel a tak vrstvíme do spotřebování všech surovin.
Nahoře by měla být masovo-rajčatová směs. Tu zasypeme parmezánem nebo goudou a zapékáme v troubě na 180°C cca 20 - 30 minut.
Zveřejněno 22. 5. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Boloňské lasagne 1
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jrDW
Moje poznámka
Boloňské lasagne 1
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jrDW
Nejnovější recepty
Nepečené jablečné kuličky
Přidáno před 1 hodinou
Americké sušenky s čokoládou
Přidáno před 1 hodinou
Cuketa v rajčatové omáčce na zimu
Přidáno před 1 hodinou
Domácí paštika z drůbežích jater
Přidáno před 5 hodinami
Plněná kuřecí prsa s omáčkou z pýchavek
Přidáno před 7 hodinami
Finský masový koláč
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plecko na slanině a rozmarýnu
Sahula před 4 minutami
Ondráš trochu jinak
Sahula před 12 minutami
Tuňák v pepři
Elen0766 před 39 minutami
Jablkový koláč s tvarohem
Lenak před 2 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Kai-Me před 2 hodinami
Kuře na paprice
Jan Nemec před 2 hodinami
Plzeňský jablečný štrúdl
Jan Nemec před 2 hodinami
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Denade před 3 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
drugdova92 před 6 hodinami
Rýže s hráškem
magdalenka před 6 hodinami
Tématické fráze:
bolonske lasagne,
lasagne recept,
lasagne boľonské
Suroviny:
těstoviny,
sůl,
pepř,
maso mleté,
cibule,
pyré rajčatové,
sušená bazalka,
mléko plnotučné,
máslo,
mouka hladká,
květ muškátový,
sýr gouda,
sůl,
pepř,
sýr nastrouhaný
Komentáře (1)