Hrachová polévka s klobásou
Hrách a klobása jsou dvojice, která spolu prostě ladí. Směs zeleniny osmahnuté na cibulce, s česnekem a kousky klobásy dá základ pro hrachovou polévku. Je hustá, výživná a zahřeje i v tom nejchladnějším dni.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 972 kJ / 949 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,13 g |
| Tuky | 5,56 g |
| Vláknina | 38,71 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 561 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 153,67 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hrách probereme, propláchneme a uvaříme takřka doměkka ve vodě cca 30–40 minut.
Krok 2: Cibuli a česnek očistíme, nakrájíme nadrobno. Zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Klobásu nakrájíme také na kostičky.
Krok 3: V hrnci rozehřejeme olej, přidáme vše nakrájené a orestujeme. Po chvíli zaprášíme moukou a usmažíme jíšku.
Krok 4: Zalijeme studeným vývarem a dobře rozmícháme. Přidáme předvařený hrách a koření, podle chuti osolíme. Necháme vařit, dokud hrách úplně nezměkne, případně přiléváme vodu.
Krok 5: Můžeme podávat samostatně nebo s pečivem.
Zveřejněno 15. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrachová polévka s klobásou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Zk2
Moje poznámka
Hrachová polévka s klobásou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Zk2
Nejnovější recepty
Maminčina máslová bábovka
Přidáno před 4 sekundami
Tvarohová pomazánka s koprem a uzeným lososem
Přidáno před 1 hodinou
Pečené kuřecí paličky se šťouchanými bramborami
Přidáno před 2 hodinami
Pečený králík na houbách
Přidáno před 4 hodinami
Dort s vůní podzimu
Přidáno před 5 hodinami
Neviditelný jablečný koláč
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové maso s kapustou
EJ5562 před 15 minutami
Tvarohový koláč s ostružinami
rosa2000 před 1 hodinou
Krémová česneková polévka s krutony
magdalenka před 2 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou a kuřecí masem
AndreaAbb před 2 hodinami
Cuketový chlebíček s čokoládou a ořechy
Borinka před 3 hodinami
Koprová omáčka
Ketynna před 3 hodinami
Fofr omáčka z cukety na špagety
Bob-bob před 4 hodinami
Domácí nudle
KoblizekZbileMouky před 5 hodinami
Tvarohovo-hroznový koláč
Gablik před 18 hodinami
Pečená švestková povidla
hd.monthy před 20 hodinami
Tématické fráze:
hrachová polévka s klobásou,
recept na hrách-koření
Suroviny:
hrách žlutý,
klobása ostravská,
cibule,
česnek,
mrkev,
celer,
petržel,
olej slunečnicový,
mouka hladká,
vývar masový,
majoránka,
bobkový list,
sůl
Komentáře (2)