Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Holandské sekané řízky v sezamové krustě

Hodnocení receptu je 3,5 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

janky3 janky3

Snadný

Doba přípravy 30 min. + 30 min (druhý den)

30 min. + 30 min (druhý den)

Holandské sekané řízky v sezamové krustě
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 648 kJ /
2 784 kcal
Bílkoviny250,28 g
Tuky110,71 g
Vláknina8,05 g
Cholesterol 899 mg
Sodík 6,08 g
Sůl14,97 g
Sacharidy192,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Večer připravíme masovo- sýrovou hmotu (sýr nastrouhat na malých slzách), včetně koření, rohlíků, mléka, vajíčka, mouky. Dáme přes noc do lednice. Krok 2: Druhý den nasypeme sezamové semínko na talíř. Do pánve dáme sádlo a rozehřejeme. Z masové hmoty tvoříme stejně velké koule, položíme na povrch sezamu a přitlačíme, právě tak uděláme druhou stranu. Klademe na pánev po čtyřech ks a zvolna opékáme, aby se propekl i vnitřek. Krok 3: Cottage smícháme s koprem a lžičkou přeneseme na salátovou okurku nebo na brambory. Dozdobíme zeleninovou oblohou.
TIP: Jak připravit tradiční holandské řízky
Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 7. 2019

Poznámka autorky janky3

Když jsem zjistila, že nemám strouhanku, rozhodla jsem se použít loupané sezamové semínko a dobře jsem udělala, neboť to posunulo mleté vepřové do šlechtického stavu. Na sádle se nic nepřipalovalo ani nepřepalovalo, a klidně by se mohl výpek použít k omaštění brambor.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Holandské sekané řízky v sezamové krustě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EwOl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Holandské sekané řízky v sezamové krustě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EwOl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

MamlajdaD MamlajdaD 7. 7. 2019 10:53
Tohle jídlo, i když to sice není klasický "čistokrevný" holandský řízek;-), možná spíš variace na holanďana nebo možná "holandský karbanátek" ale může být velice chutné. ;-):-8 To množství koření je v podstatě na více než kilo surovin (půl kila masa a půl kila sýra a navíc další suroviny) a tak by to nemuselo být přes míru, ale ti, co méně koření budou obezřetnější a asi dají koření méně. Tak bych to viděla já. Jen to chce malinko upravit název a nikdo nebude mít námitky. Jo a ta fotka je moc pěkná a "jedlá" :-8:yes:

yanull yanull 7. 7. 2019 04:36
V tomto jídle mi přijde zbytečné do masové směsi přidávat mouku, protože maso se sýrem a ostatním se dobře spojí a drží pěkně pohromadě. A pokud by ještě obava byla, tak raději malou lžičku škrobu, Tolik moje zkušenost, ale záleží na každém ;-):-):-K

Zobrazit starší odpověď
janky3 janky3 9. 7. 2019 01:13
Eja57: Byla to doopravdy úžasná bašta a na více než kilo hmoty bylo koření akorát, tedy jedna velká lžíce a jedna malá lžička. Nahradí to sůl a ještě tomu přidá šmak. Chuť pak není fádní, je lehoučce nabroušená a s opečeným sezamem jsou to hotové lukulské hody. Fakt. Vyzkoušejte...:-8

janky3 janky3 9. 7. 2019 01:26
yanull: Tem škrob mi tam nesedí, moukou jsem to zahustila.:-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
holanske řízky, rizky v sezamove strouhance, z 2 l mleka 1kilo sýra, klasicky holandsky rizek

Suroviny:
plecko vepřové mleté, sýr tvrdý, rohlík, mléko, mouka polohrubá, vejce, koření do mletého masa, koření, pepř, sůl, semínka sezamová, sádlo, cibulka lahůdková, brambory, sýr cottage, kopr, pepř, brambory

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu